Kuidas teha kvassi kuiva kvassist korrektselt?

Suvel soovid alati kuidagi värskendada keha ja juua midagi lahti ja maitsvat. Mõned valivad kompotiid või jooke, teised eelistavad külma ja hapu kvassi kasutamist. See on väga rikas ajalugu omane venekeelne jook. Ta on üks esimesi jooke Venemaal ja alates sellest ajast pole ta oma populaarsust täielikult kaotanud. Paljud eksperdid arutasid omavahel, kas kvass on kasulik, sest see sisaldab väikest alkoholisisaldust, mis on toodetud koostisainete kääritamise tulemusena. Kuid juba ammu on tõestatud, et see on mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik tänu värskete ja kvaliteetsete koostisosade olemasolule. Nii et täna me ütleme teile, kuidas teha kvassi kuiva kvassist.

Nüüd on selle suurepärase joogi jaoks palju retsepte . Siiski on igal majaomanikul omaenda, juba ajatundlik viis kvassi valmistamiseks. Kuiva kvassi võib seda ka keeta. Kui te ikkagi seda võimalust ei tea, siis soovitame seda proovida - kindlasti meeldib see.

Milliseid koostisaineid peame jooma tegema? Kolm supilusikatäit kuivpulbrit, kuus supilusikatäit suhkrut, hea kvaliteediga pärmi kimbu, üks supilusööjaga hapukoort ja mitu väikest tükk rukkileiba. Koostisained on väga lihtsad, jääb ainult teada, kuidas kvassi valmistada kuivast kvassist.

Enne oma jooki valmistamist peate selle jaoks valmistama raua. Samasugust menetlust on vaja selleks, et muuta see tõesti maitsvaks ja aromaatseks, vastasel juhul lõhnab see pärmi ja on täiesti maitsetu. Seepärast räägime, kuidas valmistada kvassi jaoks rauda.

Kõik koostisosad on ette nähtud kolme liitri joogi valmistamiseks. Hapendite jaoks pestakse hoolikalt oma kolmeliitrise purki ja valatakse klaasi kuivas kvassi. Täida see kolm liitrit keeva veega ja jätta seisma.

Mõne tunni pärast lisage suhkur, segage hoolikalt ja jälle paar tundi.

Pärast teatud aja möödumist peate valama veidi vedelikku ja lahustama purgis partii. Kui nad täielikult lahustuvad, vala vedelik tagasi ja jäta see 15 tunniks.

Siin on meie rauavõi ja see on valmis. Nüüd kaaluge järgmisi samme, kuidas valmistada kvassi kuiva kvassist.

Kõigepealt valage vedeliku pealmine kiht, sest see pärm väga tugevalt lõhnab. Ülejäänud saades valatakse ära kaks supilusikatäit kuivpulbri, kolm supilusikatäit suhkrut, üks supilusikontsentraadiosa ja mõned kreekerid. Katke klaaspurk marli külge, keerates mitu kihti ja laske infundeerida umbes päeva jooksul.

Kui kvassi on valmistatud, tuleb see pista teisele purkile ja lisada maitsele veidi suhkrut. Ärge unustage pidevalt filtreerida ja lisada paar lusikad kuiva pulbri, muidu jook lahjendatakse rohkem ja rohkem veega ja muutub maitsetuks.

Nii et täna õppisite, kuidas kvassi kuiva kvassi valmistada. Valmistatud jooki jahutatakse külmkapis ja saate seda lauale serveerida. Ole kindel, et lähedased hindavad teie kulinaarset suutlikkust ja värskendavad end lahe ja maitsva omatehtud kvasiga!