Vitamiini kokteil - hapukapsa tursk

Kapsad on üks unikaalseid köögivilju, kuigi kõiki köögivilju võib nimetada ainulaadseks, sest need aitavad meie organismil ise puhastada ja pakkuda ka kõige vajalikke vitamiine ja mineraale. Enamik köögivilju kaotab nende kasulikud omadused töötlemisel, see aga vastupidi omandab.

Näiteks säilitab see mitut korda rohkem C-vitamiini, rohkem kui teistes köögiviljades, nii et hapukapsas on hea keha jaoks raputada. Lisaks on kapsas palju vitamiine, kiudaineid ja väga ebatavalist vitamiini U, mis aitab kaitsta meie kõht ja soolestikku haavandite ja erosioonide tekke eest. Nii palju mineraale ja erinevaid toitaineid leitakse väikeses saja grammises hapukapsas, aga me ei kahtle isegi seda ja paneme selle kolmandate riikide suupistete kategooriasse. Kuigi tegelikult hapukapsa tass on tõeline vitamiin kokteil, mis tagab füüsilise ja vaimse aktiivsuse suurenemise, samuti puutumatuse taseme tõusu. Borsch koos hapukapsas - üks neist vitamiini kokteilid, allpool on mitmeid retsepte selle uimastamise toode.

Borsch hapukapsaga - klassikaline retsept

• Kartulid;
• Porgand;
• Punapeet;
• Sool;
• Sibulad;
• Tomatipasta või kartulipuder (valikuline);
• Hapukapsas;
• Äädikas või sidrunimahl;
• Suhkur;
• Liha või kana puljong;
• Keedetud liha;
• Hapukoor või jogurt, jogurt, majonees.

Koorime kartulit, eemaldame neist võrsed ja jäljed, loputage need nuga või terava noaga väikese nuga. Siis paneme puljongisse, keedetakse, keedetakse kuumalt viis minutit. Siis küpseme 10 minutit madala kuumusega. Porgandit ja sibulat tuleb koorida ja loputada vees, hakitud köögivilju ja praadida pannil, kuni see on valmis, ja porgandisse võib lisada lusikatäis tomatipasta. Peedi kooritakse ja kooritakse, seejärel kustutatakse umbes kakskümmend minutit, kuni see on pehme, lisades vett, äädikat või sidrunhapet ja suhkrut. Kui kartulid keedetakse kuni pehme, lisage porgandid ja sibulad, seejärel peet. Kuivatage kapsas mahlast, hautatud veega umbes kümme minutit, lisage suppi. Kui kartulid on peaaegu keevitatud, on oluline lisada happelisi toiduaineid, vastasel juhul muutub see "puuvillaks" ja hapukapsa harjas ei ole. Pange tükid keedetud liha plaati ja valage supp. Lisame keefiini või kalgendatud piima, majoneesi või hapukoore. Kaunista rohelistega, võite panna veerandi värskest sidrunist.

Borscht hapukapsast ja ubadega valmistatakse täpselt samamoodi, ainus erinevus - seda suppi kartulitega ja veelgi paremini - kuni kartulit pannakse punase uba leotatud päevaks. Supp loomulikult küpsetab veidi kauem. Kui soovite süüa borshti Hapukapsas ja oad kiiremini, saate sel juhul täiuslikult konserveeritud punased ubad täita , siis tuleb see supp otse lõpuks lisada ja laske supp seista natuke, et uba soojeneda.

Üldiselt koos selle suurepärase tootega valmistatakse palju roogasid. Suupisteid, suppe, salateid ja palju muud saab valmistada hapukapsadega. Lisaks sellele, et hapukapsa tass on väga maitsev ja ebatavaline, tõstab see teie immuunsust õigele tasemele, kuna see sisaldab palju kasulikke aineid, sealhulgas asendamatut C-vitamiini. Seega nõuavad arstid, et te võtate vähemalt pool kilo hapukapsast nädalas. Igal kujul, nagu sulle meeldib. Näiteks võib see olla salat, kus on kapsas, rohelised, sibulad, jõhvikad, kartulid. Meistriteos on sellist kapsast küpsetatud sealiha või püha roog, nagu näiteks pardid või haned, millel on märg õunad ja loomulikult hapukapsas. Selle tootega kaasas on palju toite! Ja selleks, et mitte kasutada kunstlikke vitamiine ja toidulisandeid, mis toetavad immuunsust asjata, on kõige parem ära kasutada looduslikke tooteid, mis on alati meie kehale lähemal.