Supp roheliste hernestega Kõige maitsvad supid.

Kõige sagedamini kasutatakse rohelisi herneseid erinevate salatite lisandina, serveeritakse eraldi roogi või garniini. Lisaks on polka punktid end tõestanud erinevate suppide koostisosana. Roheliste herneste suppi saab valmistada kiiresti ja lihtsalt. See roog osutub väga rahuldavaks, sest herned sisaldavad suures koguses valku.
Hernestega supid on väga paljud ja igaüks neist on originaalsed ja maitsvad omal moel. Pakun paar lihtsat retsepti, mis teevad maitsvat toitu lühikese aja jooksul ja toidavad kogu perekonda.

Supp roheliste hernestega

Selle supp valmistamiseks vajame: umbes kolm liitrit vett, pool kilo sealiha ribasid, roheliste herneste (värske või külmutatud), keskmise porgandi, sibulaga, kahe supilusikatäis hapukoort, väikese taimeõli, mis tahes värskete roheliste roheliste, kahe leelise, pipra ja Soola sulle meeldib.

Ettevalmistus: võtke kastrul, lisage ribid, täitke see veega ja küpseta. Kui vesi keeb, visake rohelised herned ja (viiekümne minuti jooksul) kooritud ja kuubikutega kartulid. Need, kes kartulit joovad, võite selle koos hernestega visata.

Kuigi supp on valmistatud, küpseta röstitud. Peeneks hakke sibul ja praadige pannil väikese kogusega taimeõli. Viige riivitud porgand ja lisage sibulile. Kui köögiviljad on kuldse värviga, asetage hapukoor ja hautatud umbes kaks minutit. Meie röstitud on valmis. Lisame selle suppile ja küpseta, kuni herned on valmis. Roheliste herneste valmistatud supp puista peeneks hakitud tilli ja peterselli.
Supid maitse parandamiseks tuleks lisada hapukoor.

Rohelise herneste kreem-supp

Vajalikud koostisosad: 400 grammi värskeid või konserveeritud herneseid, klaasi hakitud aedsalat, roheline sibul, umbes liitrit kanapuljongit, suhkru tase, mõni musta pipart ja kirsin, 25 grammi võid ja soola.

Teeme küpsetamise: pannile pannakse 350 grammi hernes, salati ja kirssõstra. Täida kana puljong, pipar, sool ja pane tule sisse. Niipea, kui supip keeb, vähendage soojust ja küpseta 30 minutit. Seejärel ühendage puljongipaketiga, sõelale sõelutud keedetud herned, täidetakse uuesti puljongiga ja lisage võid. Me panime tulele ja küpseta 10 minutit.
Valmis roheliste herneste supp plaatidel ja pannakse välja ülejäänud herned.

Külmutatud herneste supp

See supp on üsna paks ja väga maitsev.
Vajame järgmisi tooteid: kaks keskmist sibulat, küüslauguküünt, üks liitrit köögiviljapuljongit, 300 grammi külmutatud hernest, suitsutatud peekoni viil, neli tomatit, roheline sibul, taimeõli, pool klaasi hapukoort, pipart ja väike sool.

Valmistamine: üks õhukese kooritud sibulpea, küüslaugukastane ja kergelt praetage taimeõlis. Kastrulis köögiviljapuljongiga pannakse rohelisi hernes, sibul küüslauguga ja pannakse tulekahju küpsetamiseks, kuni herned on valmis. Mine tomatid lõigatakse pooleks, eemaldatakse seemned ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Rõigake rohelise sibulaga rõngad. Peekon lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praaditakse pannil, lisatakse tomatid, ülejäänud hakitud sibulad, pipar, sool ja hautatakse mõne minuti jooksul suletud kaas.

Küpsetatud rohelised herned võetakse puljundist välja ja jahvatatakse kartulipüree valmistamiseks peene sõelaga. Kui võimalik, võite kasutada segisti. Hariliku püree levib puljongis, vajadusel dosalivayem ja segage kik kergelt. Valmistatud suppi valatakse plaatidele, levitame röstitud peekoni, rohelist sibulat ja hapukoort.
Supp on lihtsalt maitsev!