Maitsev retsept kana tubaka

Retsept kana tubaka tuli meid Kaukaasia kööki. See pakkumine, maitsev ja flavorful roog on kana praetud vürtside ja lõhnavad vürtsid spetsiaalses pan paks. Vaatamata sellele, et valmis tubaka kanad üsna kergesti, mida pead teadma mõned nüansid.

Kana Tabaka. Retsept koos foto

Pakume kohtuda üks viise valmistada kana tubakat. Selleks on vaja lihtsate tooted:

• üks või kaks kana rümp (sõltuvalt arvu portsjonit);
• paari lusikad võid või köögiviljade;
• soola ja küüslauk.

Kuidas kokk kana tubaka? Retsept ettevalmistamisel on vaja alustada Liha valmistamisel: rümba loputada, veidi kuiv. Lõika rinnal ja kõhul.

Laienda kana. Maitsesta soola. Võidelda liha köök haamer. Sa peaksid saama sile kiht kana umbes sama paksusega paar sentimeetrit. Rub rümba vürtsidega. Nüüd kuumuta pann võiga. Pane see kanafilee. Top push vajutage. Küpsetage esimese umbes 20 minutit ühel küljel ja siis keera ja hoidke veel 15 minutit teisel pool. Tuli peaks olema keskmise mõõdukalt. Retsept kana tubakas on nii lihtne, et roog on peaaegu valmis. Võite teha liha kastmega. Küüslauk hakkida või jahvatatakse uhmris. Lisa see paar supilusikatäit majoneesi. Vala kana küüslaugu kastmega ja serveeri. Garneering hästi köögiviljade ja riisi.

Näpunäiteid ja nõuandeid valides koostisosad

Vaatamata sellele, et tehnoloogia ettevalmistamisel üsna lihtne, peate mainima milline on retsept kana tubaka Kaukaasias. Esiteks on konteinerite kasutamine praadimiseks. Traditsiooniliselt, võttes erilise pan nimega "tapaka". Selgub eriti maitsev liha. Teiseks, mõned idamaised toidud ilma lõhna- ja maitseained? Retsept kana tubaka - ei ole erand. Lisaks must pipar tassi saab panna tüümian, punane pipar, koriander ja teised. Aga kui sa tahad süüa klassikaline kana tubaka peale soola ja pipart, siis on parem mitte panna midagi. Lisaks ajal valiku kanad eelistada väikeste rümbad massiga kuni 500 grammi Kui teil on ainult jalad või reied, võivad nad ka praadida selle retsepti. Saa maitsev ja aromaatne liha.

cooking Omadused

Kana must tõrjuma haamer. See kehtib ka mujal kana. Pärast seda, see on soovitatav hapukurk toodet. Seda saab teha ilma selleta, kuid traditsiooniliselt marineeritud kana seista umbes 10 tundi. Pärast seda, liha peaks olema tulekahju. Kui jätate marineerimine, siis on vaja valada pannile veetaseme juures 1-2 sõrme, pane sulavõi ja koht kana segu. Liha survel vaja praadida vähemalt üks tund minimaalsel kuumust. Kui marineeritud kana, mida saate teha ilma vee, kasutades ainult õli. Prae viilud mõlemalt poolt kuldpruuniks. Ülejäänud õli võib soojeneda köögivilja kana - paprika, tomatid. Serveeri koos rohelised, puu (granaatõuna või kontpuu) kaste ja köögivilju.