Toit ja jookRetseptid

Kookide tegemine või Kuidas luua magusat meistriteosit?

Iga puhkus, olgu see siis sünnipäev, pulm või lihtsalt perekondlik pidu, ei saa ilma maguseta. Sõltumata sellest, kas ostate magusat meistriteosit või teete seda ise, peaks kookide kaunistamine muljet külalistele.

Võibolla on alustuseks väärib märkimist, et üksküpne kook peaks olema maitsetundlik, nii et siis ei läinud šikk välimus välja nähtamatu täidisega. Kooke saab kaunistada täiesti erineval moel. Lihtsaim viis on kakao pulber, suhkrust pulber, riivitud või sulatatud šokolaad, pähklid või lihtsalt riivitud riiv kooki jaoks. Need viisid dekoreerimiseks kiirustades ja "suu lustav" neid ei saa kutsuda. Nii et peate leidma mõne muu võimaluse.

Valige disain on vajalik sõltuvalt sellest, kes on mõeldud kooki jaoks. Kui see on maineka ettevõtte juht, siis peaks disaini säilitama äri, range stiili. Kui see on tüdruk, siis on asjakohane lisada lilli disaini, kuid laste kookide jaoks saate kasutada mis tahes fantaasia ideed. Koogid, kaunistused, lõpliku tulemuse foto leiate kondiitritoodete lehe lehtedest.

Kookide kaunistamise viisid

  1. Kreemi kaunistamine on üsna lihtne, kuid samal ajal väga ilus viis kooki valmistamiseks. Selleks valmistage koor. Jaotage mitmeks osaks ja värvige neid erinevate toiduvärvidega. Seejärel, süstla abil, kaunista kook roose, lehtedega, erinevate lokkide ja laintega.
  2. Iga kooki saab kaunilt kaunistatud viljaga. Ja mitte ainult neid hajutama ülaosas, vaid pöörates need kunstiteosedesse, lõigates need viiludeks, pallidest välja lõigates, trepid ja korvid tegema.
  3. Võid kaunilt kaunistada koogid lilledega, nii päris kui ka glasuurist või martsipanist.
  4. Käsitsi värvitud koogide disainiga on tore vaadata. Selleks valmistage joonistamise skeem ettepoole, seejärel viige see kooki kattega glasuurile ja värvige kondiitreelidega. Lihtsuse huvides võite kasutada trafareti, samuti kujundatud templiteid, mis võivad olla mis tahes kuju, isegi väikeste loomade kujul. Sellised šabloonid on laste koogide valmistamiseks väga mugavad.

Kookide valmistamine mastiksiga

Eraldi on vaja rõhutada kookide disaini mastiksiga - see on aerobaatika. Mastiks on mitu liiki : suhkur, kondenspiim, vahukomm. Neid tüüpe saab käsitsi valmistada. Professionaalset mastikku saab osta ainult spetsialiseeritud kauplustes. Mastiksid kaunistavad esmakordselt leiutatud koogid, enamasti käsnkoogid, seejärel lõigatakse paberil ja tehakse muster. Võite võtta papi ja teha sellest kuubik kook. See on vajalik mastiksi suuruse õigeks arvutamiseks. Kookide disain tuleb alustada nende valmistamisega, nii et nende mastiks ei "põgeneks". Kõige sagedamini on see kook kaetud õlikreemiga ja saadetakse koore jahutamiseks külmkappi ja seejärel jahvatatakse, andes täiesti lamedat kuiva kuuma nuga. Seejärel piserdatakse laud tärklisega ja mastiks kandub sellele 0,5 cm paksuse kihina, läbimõõduga nii, et kook on selle täielikult kaetud. Paigaldage mastiksid kulinaarsele tööle ja määrige õrnalt tärklisega kaetud kätega. Liigne mastiks lõigatakse nuga 2 cm kaugusel kookist ja saba pannakse kooki alla. Järele jääb ainult meistriteoste kaunistamine soovist kõrgemale.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.