Juurvilja retsept: esialgsed salatid

Väga kasulik toode - seller root. Selle toiduvalmistamise retseptid on lihtne ja kiire. Seda kasutatakse toidule ja madala kalorsusega supid, salatid. Pakume teile tutvuda erinevate ettevalmistusviisidega.

Röstitud salaad: retseptid

Waldorf salat - nimelt valmistame seda täna - see on teine populaarseim (pärast Caesari salat) maailma menüüs. See leiutas New Yorgis 1896. aastal. Originaali puhul kasutatakse pekanipäiseid. Aga kui te võtate tavalisi kreeka pähkleid, ei ole see erinevus põhjapanev. Nii et 4 inimest vajavad:

• Cherry mati 100 g koguses;
• Majonees (eelistatavalt kodus) - 100 ml;
• Hapukoor (20%) - 100 ml;
• 1 tl. Suhkur;
• Mõned lusikad sidrunimahla;
• Paar rohelisi õunu;
• 400 g suurune sellererull;
• 100 g kaaluvad punased viinamarjad;
• Pähklid (pekanipähklid) - 20 g;
• Sool, jahvatatud pipar.

Salati valmistamise tehnoloogia: retsept

Selle salatikast juurviljad ei saa olla palju. See on suurepärane võimalus valmistada kiire, kerge ja maitsev roog, mis näitab peamise koostisosa suurepärast maitset. Vaatamata paljudele toodetele on Waldorfi salat vaja teha vaid 10 minutit. Alustuseks segage majoneesi, sidrunimahla ja hapukoore korgiga kaussi. Seal värske seller juur suure riiuliga (ärge unustage koorida see ära kohe). Koorke õunu ja lõigake kuubikuteks. Võite puista neid sidrunimahlaga, nii et nad ei tumeneks. Viinamarjad ja kirsid lõigatakse pooleks ja pannakse ülejäänud koostisosadesse. Soolatud salat, puista pipraga ja jämedalt jahvatatud pähklitega. See retsept (juurselleri saab panna suuremasse tassi) on ideaalne lihtne õhtusöök valge veini valmistamiseks. Hea söömine!

Apple salat sarapuupähkli kastmega

See on veel üks täiustatud retsept. Selles salat juurviljadest vürtsikas maitse pehme hapukoorega õuntega.

Koostis:

• 2 spl L. Dijoni sinep ja valge veiniäädikas;
• Sool, sidrunimahl;
• Pool küüslauku;
• Lusikatäis oliiviõli;
• Juurviljad - 1 tükk;
• Apteegitilli juur - 1 tükk;
• Rohelised õunad - 1 tk.

Ettevalmistamise tehnoloogia

Retsept juure sellerile õunte ja pähkelõliga garanteerib valmis taru originaalset ja täiesti ebatavalist maitset. Valmistage see salat ette. Alustuseks segage mahutis äädikat, sidrunimahlit, hakitud küüslauku ja sinepi. Kuumalt pihustades valage aeglaselt sarapuupähklitest ja oliividest õli. Roheline õun, seller rott ja apteegitill õunatatakse ribadeks. Pange nõusse. Valmistage õli ettevalmistatud kastmega õli ja segage. Puista pisut salatit sarapuupähkliõli ja serveerige lauale.

Kana filee salat

Esialgse sala 3 portsjoni ettevalmistamiseks peate:

• Kanafilee - 160 g;
• Seller juur - 120 g;
• 60 g kaaluvad šampanjad;
• Marineeritud kurgid - 20 g;
• Majonees - 60 g;
• Sinepard - 10 g;
• Sool.

Cooking tehnoloogia: retsept

Selle salaadi juurviljad ei ole nii palju. Keetke kanafilee keedetud. Lõika see kuubikuteks või ribadeks. Keetke seeni soolases vees, tükeldage viiludeks. Soolad kurgid ja seller rohi õrnalt hakitud. Sega kõik koostisained ja sool. Segage sinepi ja majoneesi. Hea söömine!