Pekanipähklid

Pekaanipähklid meie riigis kasvab ja seega ilmselt eksootiliste. Aga Põhja-ameeriklased peavad seda lahutamatu osa toiduaineid. Toidud valmistatakse neid igas kodus, mitte ainult pühade ajal, vaid ka nädala jooksul.

Isegi enne Columbus avastas Ameerika, põlisrahvaste selle mandri kaaluda Pekaanipähkel selle, et ei on põhitoit, mis erinevalt liha oli alati käepärast ja peaaegu hellitatud. Ja kui jahipidamine ei ole alati lõppenud edukalt, see puu oli alati võimalik koguda ja isegi varu neid tulevikus: nende kestad loomuliku suletud pakendis, kaitseb sisemine sisu kahjurid.

Ja kui indiaanlased lõppenud toit tuleb appi pekani-: neid saab ohutult vahetatakse iga toiduaine.

Aborigeenide ärge püüdke aretamiseks see puu: ümber nende külades neid tingimata istutatud pähkel hiied.

Pekaanipähklid, erinevalt oma teiste kolleegidega, kiiresti annab puu: ainult seitse aastat hiljem, indiaanlased juba tegelevad valiku parimaid isendeid, kes on rohkem tuum ja õhem kestad.

See eksootiliste puu- peab olema piisavalt suure toitainete ja energia väga väärtuslik piim, mida saadakse hõõrumist tuumade uhmris segamise saadud segu veega. Indiaanlased pakkumise rindade mass toidetud lapsed, haiged, eakad ja noored inimesed. See on nende arvates aitab neid inimesi tagasi, kuid üha kasvav hulk - kasvatada ja Tugevneda.

Selline omadus see mutter oleks väga mugav ja meie pooldajad terve eluviisi, kuid paraku ... pekani- me ei kasva, ja vajadust piima värskeid puuvilju.

Välimuse meenutab oliiviõli. Ei ole juhus, seda nimetatakse "oliiviõli mutter", kuid puhastatud kujul, see on rohkem nagu traditsiooniline pähkel. Ta on sama vorm "aju keerdude koos", kuid maitsta Pekaanipähklid palju pehmem, maitsvam ja pehmem.

Teine erinevus on see, et see puu ei vaheseinad, mis lihtsustab oluliselt puhastusprotsessi.

Pekaanipähkel sisaldab suures koguses mikroelemente - magneesiumi, kaaliumi, fosforit, tsinki, vitamiine, nagu A, E ja B. Need vitamiinid on kasulikud silmad veresooni, vähendab kolesterooli sisaldus jne See mutter sisaldab eriversioon E-vitamiini, valdav põletikulised protsessid organismis.

Lisaks Pekaanipähkel soodsat mõju tugevusele mehed, suurendab testosterooni tase.

Uuringud näitavad, et regulaarne tarbimine pekani- vähendab tõenäosust nagu ateroskleroos, aneemia ja vitamiini vaegus ja toitumisspetsialistid usuvad, et need puuviljad on väga rikas küllastamata rasvhapete ja kasulike rasvade, ja nii võib see olla aluseks toitumine. Lõppude lõpuks, isegi väike hulk neist võib asendada osa täieõiguslik inimese piisavalt päevase toidukoguse

Pekaanipähklid kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks. Ladina-Ameerika kööki kasutab neid pähkleid nende rahvustoite nagu kuivatatud ja toorest ja isegi praetud, lisades need küpsetised, erinevaid roogasid, samuti nõudes nende suurepärase liköörid.

Maapähklivõi Pekaanipähklid ideaalne valmistatud roogasid riisi ja seened, samuti täitmise eri salateid. Selle maitse läheb hästi juustu, kala, eriti forelli ja linnuliha. USA-s, keegi suur pidu toimub ilma Pekaanipähkinäpiirakka.

Ja kui sa lihvima kohvioad vilju selles suurepärases mutter, siis saad joogi ebatavaline ja originaal maitse.

Täna on juba mõnes Krimmis, Kesk-Aasia ja Kaukaasia kasvatatakse Pekaanipähklid puu, mille kõrgus mõnikord jõuab 40 meetrit ja saagi - veerand tonni.