Kuidas seda nimetatakse suurima erinevaid tatar? Liikide ja sortide tatar

Kindlasti toidus on igaühel selline kasulik ja maitsev toode, nagu tatar. See Rump ei asjata peetakse üheks kõige populaarsem meie riigis. See on nii tagasihoidlik ja vähenõudlik kvalitatiivse koostise pinnase, et see on kasvanud paljudes maailma riikides, kaasa arvatud Korea ja Jaapan.

Lühiajalugu tekkimist tatar

arvukate legendid seostatakse seda toodet. Vaatamata sellele, et välismaal tatar nimetatud ainult "vene leib", välimus see me võlgneme täiesti erinevas riigis. Neile, kes on huvitatud, nimi suurima erinevaid tatar ei ole valus teada, et kuigi see on sageli nimetatakse koduks Kreeka, esimest korda ta ilmus Himaalaja. Rohkem kui neli tuhat aastat tagasi, elas tähelepanu rahvaste Põhja-India on äratanud ebameeldiv ravimtaim. Hiljem selgus, et kuna tema tume välimus meenutab püramiidi seemned saab süüa maitsvaid putru ja toota jahu tortillasid. Aja jooksul traditsioon kasvatada seda kultuuri võttis üle naaberrahvaste. Elanikud Venemaa õppinud olemasolu tatar Volga bulgaritele.

Ajaloolased kalduvad arvama, et slaavlased hakkas kasvama selle põllukultuuri VII sajandil. Nimi teravilja tingitud asjaolust, et ajal, mil see tegeleb kasvatamise enamik Kreeka mungad, kes elasid kohaliku kloostri. Eurooplased õppisid olemasolu selle toote keskajal. Aga ei, siis ega nüüd, ta ei saanud populaarseks või Western või Ida-Euroopas.

Sordid tatar ja selle ravi

Praeguseks on mitmeid erinevaid sorte see populaarne ja kasulik teravilja. Klassifitseerimise aluseks mitte ainult toote kvaliteeti, vaid ka seda, kuidas seda töödeldakse. Need, kes ei tea nime suurim erinevaid tatar on kohe näha, mis see on jahvatamata. See võib olla esimene või teine klass. Tootmiseks kasutada unsteamed jahvatamata teri, töödelda, eraldades tuumad ja merekarbid puu. Sellised jämedast tähistab tervikuna või kild tatar tuumad, mis ei läbib sõela, mille võrgusilma suurus kuni 16x20 mm.

Teine, väiksem liiki terad, nimetatakse libises. Ta ei ole jagatud klassid ja töödeldakse samal viisil kui jahvatamata. Kild libisenud esindab tatar tuumad, mis ei läbi sõela valmistatud traatvõrgust № 08.

Lisaks on sordid ja kiiresti lagunema. Kõik nad peaksid olema iseloomulik tatar maitse ja aroomi.

Mida otsida ostes toodet?

Hoolimata nii suure populaarsuse selle toote, mitte igaüks teab, kuidas valida tatar. "Queen teravilja" müüakse paberist või plastist kotid. Valikuprotsessis, on soovitav eelistada viimast versiooni pakendi, sest selle kaudu saab uurida objekti. Lisaks kilekotti tagab, et toode ei ole niiske, panna mõned varu.

Teine asi, mida on vaja pöörata erilist tähelepanu sellele tatar tootmise kuupäev, säilivusaja ja sordist. Parim kvaliteet peetakse silmas pidades tatar. Suurim sort võib sageli näha riiulitel toidupoed. Ideaalis peaks toodet on kerge kuldne värv. Sissetungi kergelt rohekas või kreemikas. Tume värv näitab, et tooted on läbinud kuumtöötluse, mille mitte ainult süveneb toiteväärtuse tatar, vaid ka selle maitset. Teil on vaja ka hoolikalt uurida tuum terad. Silmanähtavat on juuresolekul suur hulk katki minna tuumad.

Tingimused toote ladustamise

Neile, kes juba teadsid nimi suurima erinevaid tatar ei ole valus teada, kuidas veidi kauem, et hoida kõiki oma väärtuslikke omadusi. Asja toote poest, on vaja kohe välja valima, vabaneda kõik soovimatud lisandid. Mõned koduperenaised on kindel, et enne kui valada tatar klaaspurki, tuleb kuivatatud mikrolaineahjus või ahjus. Ja õigustatult, sest see muutub ravi usaldusväärne kaitse igasuguste vead. Säilitamise tatar soovitav kasutada plastikust või klaasist anum suletud kaanega.

Konteinerite pulbriliste teradest saab asetada mis tahes köögikappide, sest seda saab kergesti säilitati toatemperatuuril. Ainuke asi, "ei meeldi" tatar - on otsene päikesevalgus. Säilivusaeg teravilja või muud sordid võib leida selle pakendil. Tootja peab ära märkima sellist informatsiooni. Tavaliselt säilivusaeg ei ületa 12 kuud. Paljud koduperenaised, kes on õppinud nimi suurima erinevaid tatar hoolt, kui kaua see võib hoida keedetud toitu. Et putru ei põhjustanud mürgistus ja teiste haiguste, see ei saa jätta rohkem kui viis päeva külmkapis. Pärast selle aja möödumist toote kasutuskõlbmatuks muutumise inimtoiduks.

Kui kasulik tatar?

See toode on ka suurepärane allikas polüküllastumata rasvade, millel on positiivne mõju kolesterooli taset ja ainevahetusprotsesse. Tatar on mitte ainult toidab inimese keha, kuid ka puhastab ta. Tänu flavonoidide, tatar saada hea vähi ennetamiseks. Regulaarne tarbimine selle väärtusliku toote aitab vähendada tromboosi ja südame-veresoonkonna haigused.

Tatar putru peab muutuma pidevalt osa toitumine diabeedihaige sest see aitab reguleerida veresuhkru taset.

Kuidas kokk tatar?

Kuidas seda teha, isegi lapsed teavad. Aga selleks, et valmistada tõesti maitsev putru, peate järgima mõned lihtsad juhised. Professional kokad on soovitatav süüa seda vahekorras 1: 2. See tähendab, et vesi peaks olema kaks korda suurem kui kõige teravilja. Küpsetamise ajal putru ei segati. See on keedetud vähemalt kuumutatakse keemiseni vedelik. Pärast seda pot putru on kaetud tekk ja vasakule, et jõuda. Pool tundi hiljem on kasutamiseks valmis. Best koos köögiviljade ja kala. Sweet Lovers saab lisada valmis tatar mesi ja kuivatatud puuviljad.