Blueberry pie on küpsetamine, mis on kasulik

Tavaliselt on küpsetamine seotud mitte ainult meeldivate maitseelamustega, vaid ka lisatähtedega. Siiski on retsepte pirukate jaoks, mille kasu kaalub üles kõik hirmud.

Mõni sõna mustikate eelistest

See tume marja tuntakse ja armastatakse paljude eest selle imelise maitse, meeldiva lõhna ja kasulike omadustega, millega see on rikas. Tume-violevat mustikamahlast söödetakse kohe kangasse, peaaegu võimatu pesta. Ja nahk, huuled ja keel värvitakse põhjalikult. Kuid need on väikesed, võrreldes mustikas sisalduva raua, karotiini ja vitamiinide kogusega. Nõrk nägemine, hemoglobiinisisaldus, diabeet - mustikas on üks esimesi abistajaid haiguste ja haiguste vastu võitlemisel. Ja paljud teised haigused, nagu urolitiaas, podagra, seedetrakti haigused ja teised, on selle marjaga kiiremini ületatud. Seetõttu on soovitav seda tarbida aastaringselt: värske, kuivatatud, jäätis, püreed, moosid ja moosid, puuviljajoogid, kisselid ja isegi täidis küpsetatud saiakesed.

Retseptid, retseptid, retseptid ...

Küpsetatud küpsetamiseks on palju retsepte, kuid võib-olla on kõige viljakamad puuvilja- ja marjapüree. Ja tõepoolest, mis tee või kohvi jaoks võib olla suurepärasem kui magus, lopsakas kooriku ja roosade kooriku ja mahlakad marjavärviga! Selline küpsetamine meenutab sulle suve, see meeldib teile meeldiva magususega kerge happesusega, jäta oma keele järelmaitse, mis jääb meeleldi rõõmuks pikka aega pärast seda.

Retsept # 1

Klassikaline mustikapirukas valmistatakse väga kergesti ja minimaalsetest toodetest, mis leiavad mis tahes peremehe külmikus. 6 portsjoni jaoks on 250 grammi kõrgeima kvaliteediga nisujahu (võite olla esimene, kuid mitte madalam!), Küpsetamiseks või või margariin - 125 grammi, suhkur - olenevalt isiklikest eelistustest piisab: keegi võib piirata 2 -3 supilusikatäit ja magus hammas saab valada ja rohkem. Blueberry pirukas sellest ei kannata. Seejärel pannakse vanilliini või kahe-vanilli suhkrut. Kaks seetõttu, et suhkru maitse ja lõhn on puhtal kujul vähem küllastunud kui vanilliin. Viisteist supilusikatäit tärklist, parem kui kartul; Nisu soola ja kaks muna. See on kõik, mis testi jaoks vajalik on.

1. Piserdage jahu, segage soola, lisage võid, viilutage väikeste kuubikutega või hõõrutakse suurele riivile. Õli tuleks hoida külmikus, kuni see on külm. Selleks, et valmistada tainast mustikatäis, tuleks jahu segada või pigem võid. Munasõitmiseks lisage külm vesi ja sõtke mitte liiga järsku tainas. Ta on pakendatud tsellofaani ja saadetakse külmkappi umbes tund.
2. Tahh külmkapist jagatakse kaheks ebavõrdsemaks osaks. See, mis on suurem (umbes 2/3 koguhulgast), peaksite kasutama konteineri kuju ja suurust, millesse mustikupirukas küpsetatakse. Kuju peaks olema külgedega. Ta hoolikalt õlitatud, võite ja köögivilja. Küpsetatud leivapuu (pelmeenid, kui küpsiseid pole või lihtsalt jahu) puista põhja ja valuvormi seinad. Selles pannakse välja keerdunud tainas, külgede katmine.
3. Nüüd täidetakse. Kui puu on külmunud, ei sulatata. Sega mustikad tärklisega, suhkur (maitse järgi), küpsiste jäänused. Taine levib.
4. Tooriku kooki peal on kaetud ülejäänud valtsitud tainas, servad on ettevaatlikult suletud nii, et mahlad marjadest välja ei voolata.
5. Asetage eelnevalt kuumutatud ahju ja küpsetage umbes pool tundi temperatuuril 220 kraadi. Aeg-ajalt kontrollige valmisolekut puidust kudumisvardaga või hambaorkadega.
6. Valmis kook piserdati pulbristatud suhkruga või lõssatud valge suhkruga.

Retsept # 2

Tõeline delikatess on mustika pirukas koos kodujuustuga. Selleks tuleks mustikaid segada küpsetuspunutisse, kuni homogeenne mass. Pange ka taignale (võite valmistada sama, mis eelmises retseptis), valage valge ja valage riivitud muna. Valgu asemel võite teha tainas "grill". Igal juhul on see väga, väga maitsev!