Kuidas kokk seamaks

See toode on harvad külastaja meie lauale. Aga see on asjata. Mitte isegi mõtet rääkida oma kasulikud omadused, mis on palju. Räägime maitse ja kuidas süüa sealiha maksa. See sobib valmistamiseks erinevaid roogasid. Seda saab kasutada eraldi tassi ning täiendava koostisosaga. Seamaks on õrna tekstuuriga ja kerge kibedus, et ei tee seda vähem maitsev.

Esimene retsept, kuidas kokk seamaks, minimaalne hulk erinevaid tooteid ja kiirus ettevalmistamisel. On vaja 400 grammi maksa, kahe sibulad ja kaks õuna (soovitavalt magushappu).

Kõigepealt peske maksa ja lõigata välja kõik mittevajalikud. Panime tulekahju pan. Sest keskmise temperatuuri küte. Vala pannile oliiviõli. Maks lõika viiludeks ja laotatakse praepanni. Fry kuni välja ei lakka immitsema verd kui augustamine. Vahepeal on vaja koorida ja hakkida sibularõngad või muul viisil (mingit olulist erinevust). Panime eraldi pannil ja prae, kuni kergelt pruunistunud.

Õunad koorida ja seemned. Lõika need ribadeks. Panime need pannile sibul. Sypem veidi soola. Kui maks on valmis, lisage see pipar ja sool. Võite kasutada mistahes värskeid ürte soovi.

Valmis maksa leviku taldrikule ja pane peal õunad ja sibul. See roog ebatavaline maitse. Seega, kui te ei tea, kuidas süüa sealiha maksa, kasutage seda retsepti.

Ja nüüd on lihtne roog - praetud maksa. Maksa pesta ja eemaldada kõik mittevajalikud osad. Siis tükelda see ei viiludeks. Pärast seda, vala jahu kaussi ja murenema tema maksa. Pane pannile tulekahju ja prae see meie valmistatud toidud. Selle protsessi saab katta. Fire ei tohiks olla liiga tugev. Maks tuleks praetud aeglaselt, kuid ärge igatsema.

Enne kui kokk seamaks, tuleb meeles pidada: soola hiljem selle toote juicier see. Kui lisate soola enne röstimist, maksa hakkab kaotama mahla kohe. See on parem lisada soola ajal tassi valmib.

Väga maitsev saadud karbonaadi maksa. Selleks lõika see õhukese kihina. Me murrab neid fooliumiga ja veidi tõrjuma. See õrn toode, nii et ärge hoidke palju. Eraldi vala jahu ja segada seda soola ja pipart. In kaussi, kergelt sebima kaks muna. Nüüd iga tükk valtsitud jahu ja levitada pannil. Prae maksa kummalgi küljel, kuni see muutub ilus, pruun. Siin on, kuidas kokk seamaks kiire ja maitsev. Serveeri seda tassi iga garneering, köögiviljad ja maitsetaimed. Maks on kombineeritud palju tooteid.

Need ei ole kõiki võimalusi, kuidas kokk sea maksa. See on küpsetatud ahjus ja multivarka. Siga maksa saab valmistada potis. Samuti panna kartulid, lõika kuubikuteks, sibul ja porgandid. Kõik teed on lugematuid. Ja kõik toidud on maitsvad omal moel.