Valmista maitsev sea kõrva õlut

Vähesed teavad, kuid sea kõrva, õlle kätte, loetakse väga maitsev ja toitev suupiste. Kahjuks liiga palju koduperenaised tõrksad ja ei osta seda toodet, uskudes, et see maitsetu ja mittesöödavad. Aga see ei ole nii. Sea kõrva õlut serveeritakse isegi restoranides. Et õppida, kuidas teha seda ebatavaline eelroog, me oleme rääkinud on esitatud artiklis.

Sea kõrva: retsept samm-sammult fotode

Peetakse roog on lihtne valmistada. Kooskõlas kõigi nõuetele retsepti sa tingimata saada eelarve ja väga isuäratav suupiste.

On mitmeid võimalusi toiduvalmistamiseks sealiha kõrvad. Me esitame kõige lihtne ja populaarne.

Nii kuidas siga kõrva õlut? Selleks peate ostma:

• Värske sealiha kõrvad kooritud - 8 tk.,
• värske küüslaugu küünt - 2-3 tk.;
• võimaitse ilma cooking - 3 suurt lusikad;
• trahvi lauasool - teie isiklik maitse.

Ettevalmistus põhikoostisosa

Kas soovite esitada siga kõrva õlut? Sest alguses on vaja korralikult valmistuda. Sel kõrvalsaadus tuleks põhjalikult uhuti ja puhastada, kasutades nuga ja traatharjaga. Kui mustus koristatakse halvasti, kõrvade saab paigutada sügavas kaussi ja vala sooja veega. Nagu näiteks, nad peaksid olema mitu tundi. Aja möödudes muda peaks pehmendamiseks ja liikuda ka.

Kuumtöötlemist kõrvad pliidi

Kuidas ma peaksin süüa ja seejärel teenima siga kõrva õlle? Retsept suupisted nõuab lihapann. Levis kõik hoolikalt pesti kõrvalsaadusi ning seejärel valati tavaline vesi ja pane ahju.

Pärast vedelik keeb, kusjuures kogu selle pinna eemaldatakse Saadud vaht. Sulgemine kaussi kaanega, siis tuleb süüa sisu täielikult pehme. Perioodiliselt segage suure lusikaga kõrvad, et nad ei jääda.

Cook selline toode on umbes 60-120 minutit pärast keemist. Et veenduda, et kõrvad on pehme, nad on augustatud koos kahvli või noaga.

Kihistu ebatavaline suupisteid õlle

Kuidas teha siga kõrva õlut? Enne tööle suupiste, see peaks tekitama õigesti. Sel valmis kõrvalprodukti lebama sõelal ja seejärel pesta voolava vee all. Edasine nukkide hoolikalt kuivatada paber ja lõika terava noaga õhukesteks ribadeks (koos).

Puista naatriumsool toote ja lisades õli, siis põhjalikult ära hoida. Et suupiste eriline maitse ja lõhn, siin ka lisada küüslauguküünt eelnevalt läbi ajakirjanduses.

Jällegi segage koostisosi, nad jäetakse marineerida 2-3 tundi. Aja möödudes nõud kõrvad puhastada jahutuskamber. Pärast veel 60 minutit, need toimetatakse tabelis koos jahutatud õlut.

Sea kõrva õlu: retsept samm-sammult fotode

Nagu eespool mainitud, peetakse suupiste saab keedetud erineval viisil. Klassikaline teostuses on esitatud eespool. Kui soovite rohkem flavorful ja toitev eine, pakume seda teha kirjeldatud retsepti. Seda rakendada, pead sa valmistama:

• kooritud värske sealiha kõrvad - 8 tk.,
• võimaitse ilma cooking - praadimisel,
• suur muna (eest taigna) - 1 tk.,
• leivapuru - 1 tass;
• terav ja lõhnavad vürtsid - äranägemisel;
• trahvi lauasool - teie isiklik maitse.

Pre-keetmine-toodet plaadi

Enne kui teha suupiste sealiha kõrvad, tuleks neid käsitleda, nagu on kirjeldatud esimeses retsept. Sel tapajääkide leotatakse vees ja seejärel puhastati abil noa ja traatharjaga. Järgmine keedeti täiendada oma pehmusele kõrvaldati sõelal, pestakse ja kuivatatakse paberrätikutega.

Enne praadida praetud sealiha kõrvadega nende hakkimiseks ribad paksusega 1,5 cm.

Protsessi praadimist taimeõlis

Et seakõrvad, mis on kavas esitada külma õlut, saada aromaatne ja maitsev, nad on soovitatav praadida sügav rasva. Tooted peaks olema kindel, et rull spetsiaalselt valmistatud segu. See võib koosneda paneerituna, soola, samuti äge ja aromaatsed vürtsid.

Muidugi, et keedetud ja kuivatatud kõrvad lahti kaal ei kleepu, seega on soovitatav pistma veidi lahtiklopitud munaga.

Panema kõik paneeritud toote friteeritud, segatakse praadida neid paar minutit (kuni pruunistumist). Seejärel nukkide õrnalt eemaldada ja asetada paber. Kui kõik liigse rasva lahkub toodet, selle ulatust kaunis ja sügav tassi ja seejärel saadetakse jahutuskamber (60-90 minutit).

Esitamine sõbraliku laud

Nüüd sa tead, kuidas valmistada oma suupisteid sigade kõrvadele. Kui tooted on jahtunud, nad esitatakse koos sõbraliku tabel õlut. Kui selline ebatavaline tassi, otsustati mitte kasutada alkohoolne jook, siis see võib olla teha flavorful kastmega. Head isu!

kasulikke näpunäiteid

Esitatud retseptid maitsev ja aromaatne suupisteid sigade kõrvadele saab täiendada. Pealegi cooking kõrvalproduktina ja praadimise võib ahjus küpsetatud. Sel juhul saad roosiline ja rikkamaks tassi.

Seakõrvad ka saab taignas, hautatud, keedetud kahe katla jne Peaasi antud juhul - .. väljaandmise õiguse suupiste, muuta see aromaatne ja maitsev. Ainult sel juhul, teie kutsutud külalised hindavad tassi kaaluda väärtus.