Sa ei tea, kuidas süüa eclairs kodus? Ma ei ütle ...

Eclairs ... õhuline, õrn rõõm, see on maininud neid sulgeda oma silmad ja meeles magus maitse koor ja kerge pehme tainas. Nad on erinevad, eclairs: šokolaadiga jäätumise puistatakse kookospähkli, vanillikaste või karamell. Aga mida iganes nad olid, eclairs - maitse lapsepõlve, võimaluse kogeda kergust ja rõõmu hoolimatus. Nii et miks mitte anda osavaks koduperenaised seda rõõmu oma külalistele, olles lugenud neid kodus valmistatud saia? Lõppude lõpuks, tegelikult see ei ole raske! Niisiis, kuidas kokk eclairs kodus? Et me peame tegema? Need on küsimused, me vastame teile.

Niisiis, alustada, valmistada ennast töökohal. Peate emailnõud, kus sa segage tainast (valida sügava kuumuskindel mudel), sebima seguneda taignasegisti või puuspaatlit, saia süstal koos kotti ja küpsetusplaadile küpsetamiseks.

Mis teeb need imeline koogid? Kuidas teha eclairs?

küpsetamine tehnoloogia professionaalne saia eclairs väga erinev lihtsustatud kodu. Seetõttu toodete valmistamiseks maiustusi kasutatakse ka teist korda ja erinevates proportsioonides. Kui olete huvitatud, kuidas kokk eclairs kodus, siis siin on üks populaarsemaid retseptid.

Teeme esimese keedutaigna. Selleks vajame standard pakkimine võid, pool tassi jahu, veidi soola (mitte rohkem kui teelusikatäis), munad - 9 tk. ja klaasi veega. Sulata madalal kuumusel, segada veega ja soola. Kui kõik see on keema, vala jahu väikeste portsjonitena ja seejärel segage sebima, et vältida klompide moodustatud vastik. Siis kahe minuti, me pruulima tainas, sega spaatliga. Alates algusest tulevad seintelt maha? Wonderful! See oli omakorda munade ükshaaval, püüdes juhtida neid taigna ja segage. Kõik valmis? Siis me nihutada tainas meie maiustuste süstla kott ja pigistada vorsti pikkus 15 sentimeetrit. See on meie tulevik saiakesi.

Eelkuumutatud 200 kraadi ahjus pool tundi panna tainas - voila! Tainas on tõusnud, on punetav ja õhku. Pea meeles üks asi just, armas perenaine! Isegi kui te olete väga uudishimulik, mis toimub teie ahi, ärge avage seda alles pärast teatud aja! Vastasel juhul teie kook ei tõuse ja jääb korter värske vorsti tainas, et ei pane täidis. Rääkides täitematerjaliks.

Kui oleme silmitsi küsimusega, kuidas kokk eclairs kodu, paljud naised arvavad, kõige raskem ei ole katse ettevalmistamine ja koor. Ma kinnitan teile, daamid, oleks üsna lihtne. Siin näiteks sellist võimalust:

Pack võid mikseris piits Pangad üldiselt kondenspiima. Lisa veidi vanilli või kaneeli maitse. Ongi !!! Peaasi on mitte jätta kreemi silmside oma lapsi, muidu ei tule midagi täita eclairs.

Siin on veel üks lihtne viis kokk maitsev koor: võtta kolm pestud sidruni, pigista mahl neilt - umbes 100 ml. Nüüd eraldi kaussi, piits 3 muna ja 150 grammi suhkrut, vala see sidrunimahl, panna veevannil 15 minutit, sega pidevalt. Nüüd, kui mass pakseneb, lisada 50 grammi võid ja sidrunikoor, kui sa armastad teda. Laske sel jahtuda ja ilus, värskendav ja tervislik täidis on valmis!

Nüüd jäänud ainult täita süstla lemmik täitematerjaliks ja täitke all aluste kooki. Kõik küsimus, kuidas küpsetada eclairs, suletud. Nad on juba sätestatud vaagnale, aromaatne ja annab rõõmu omataoline.

Noh, kui sa tahad teada, kuidas kokk eclairs maja nii, et keegi neid eristada koogid ostetud maiustuste "Alates Filippova" Ma ütlen sulle saladuse: in sidruni koor , lisada veidi purustatud värskete marjadega jõhvikad ja jõhvikas ja top lihtsalt kergelt harja või ja puista sukaad. Ma kinnitan teile, oma värske maitse meeldida kõigile, see soodsalt erineb standard versioon kleepuv koogid glasuuris. ... Püüa süüa eclairs nii üks kord ja elu, mida palutakse, et muuta need "niisama siis." Need koogid aitab teil jääda südamed paljud inimesed palju, palju aastaid.