Kirjaoskus kampaania: kui palju aega süüa seeni

Küpsetamise aeg sõltub seente liike. Mõned neist on vaja tund või kaks siis tule, nii et need muutuvad sobib toidu ja mõned üsna ja viis kuni kümme minutit. Kuidas vältida vigu? Meie artikkel ütleb teile, kui palju aega süüa seeni.

Ülevaade

Seened - väga kasulik ja täisväärtusliku toidu. Nad on rikkad mikroelementide on unikaalne maitse ja on ideaalne kasutada lihtsa vormi või lisandina salatite, segapuder, ja nii edasi. Et seened võid lisada retsepte või süüa, nad peavad olema puhastatud baktereid. Ja parim viis selle saavutamiseks - see kehtib neile termilise töötlemise, st keema. See on eriti oluline neile, seeni, mis on staatuse "tingimisi söödav" (metsaseened sügisel, volnushki roosa, morels, seened must), nagu see oli algselt tingitud nende maitse omadused on sobimatud toitu.

Kaua kokk seened: puravik, puravik, kukeseened

Väike seened pruun müts keema pärast keetmist umbes kakskümmend minutit. Enne paned võid seened pannil, peate kärpida varre ja eemaldada tipust film. Puravike on üsna suur. Enne keetmist tuleks pesta hoolikalt korgid ja varred, mis tuleb lõigata pärast eemaldamist torukujulist osa. Pärast keetmist on vesi eemaldatav panni, täites uus, soola ja keedeti viiskümmend minutit. Kukeseened küpsetusaeg - umbes kakskümmend minutit. Kui soovite rohkem õrn ja kerge maitse, siis leotage neid piima umbes tund enne kuumtöötlemist. Küpsetamise ajal kukeseened ja pruun cap boletus väga tähtis perioodiliselt eemaldada vaht, mis moodustab pinnale vesi.

Kaua kokk seened: seened, seened, haab

Seened, istuvad teise koha selle toiteväärtust ja mitmekülgsust, kokk umbes 25 minutit. Vesi Aspen seened niipea, kui see keeb, siis kindlasti tühjendada. See sisaldab kõiki kahjulikke aineid, mis varem leitud seeni. Seened va ryatsya mitte rohkem kui nelikümmend minutit. Pärast vesi jõuab keema pott, on vaja tühjendada ja lisage värske, unustamata selle soola. Valge seen kuulub "noble" kategooriasse. Enne keetmist tuleb põhjalikult pesta, eemaldage alumine osa jalad ja vabaneda kõik kahjustatud aladel. Keeda seeni võib olla umbes 5-7 minutit. Edasine nende valmistamiseks hõlmab praadimine 40 minutit või karastamine.

Kaua kokk seened: w ampinony

Keeda seened vajavad rekord lühikese aja - ainult viis minutit. Kui te liialdama, nad hakkavad kaotama oma maitse. Pärast küpsetamist võib neid täiendavalt praetud või kätte.

Kaua kokk seened?

Ja nüüd räägime, kui palju teil on vaja auru külmutatud ja kuivatatud seened. Esimesel juhul, nad peavad olema eelnevalt jäide, eelistatavalt loomulikult. Ainult siis nad panid kokk umbes 20-30 minutit madalal kuumusel. Teisel juhul seened tuleks panna külma veega leotada neid kolm ja pool kuni neli tundi. Ainult siis saab panna tule. Vesi ei saa muuta, sest muidu on oht kaotada maitse.

Selles artiklis me teile rääkinud, kui palju aega on vaja süüa seeni. Head isu!