Pizza retsept. Taigen ilma pärmi jaoks aluse

Pizza - populaarne kiirtoit roog, asjakohane ja hommikusöök ja lõuna ja õhtusöök, ja lemmik lastele ja täiskasvanutele. Ta on hea tee või kohvi. Pizza on mugav kaasa võtta ka liikvel olles, piknikule, kalale minna metsa. Sest see on võimalik kasutada rullides, valmis koogid, samuti erinevate liiki tainast.

Lihtsaim ja kiireim retsept pizza taina ilma pärmi alusena, millele on sätestatud täidis välja kogu saadaoleva in-house tooteid. Saate muuta peaaegu iga pizza retsept. Taigen ilma pärmi näiteks saab kergesti asendada lehttaignast.

Pizza juustu ja tomati vajavale notch 250 g jahu, 125 g võid, üks muna, sool ja 60 g vett sõtkutakse tainast mahvi 2-3 tundi ja hoida seda külmkapis. Tainas siis vaja lahti rullida õhuke ja pane pannile madala äärikud. Täidise mix 150 g kodujuustu kolme muna ja pane taignale kiht. Neli suurt lõigatud tomatite rõngad poole sentimeetri paksune ja laguneda kohupiim. Top pritrusit riivitud juustu (250 g), purustatud maitsetaimi, paprika ja küpseta 30-35 minutit ahjus. Aluseks pizza ilma pärmi saab valmistada kartulist. See on vaja testida 300 grammi, esimese klassi sööki ka, 300 g võid - 250 g, on vaja ka värsked munad - 4 tükki, kaks lusikatäit riivitud juustu, 100 grammi piima (soe), sool, söögisooda, äädikas -. ½ lusikas.

Keeda kartulid "ühtne", siis koorida ja puder kahvliga lauale või Lõikelaud, segada jahu. In massikese suruda süvend ja vala muna, sulavõi või margariini, lisage hüdraatunud sooda, pipar, riivjuust, sool ja piimaga. Segage tainast on õrn ja jätke see kaetud rätikuga, paar tundi soojust. Seejärel veeretatakse laual või puhtal laual ja kasutusele läbimõõt 24-26 cm, nii et see hõlmas tema põhja ja moodustasid "kaitserauad".

Täidise vajadus: singi või vorsti - 100 g, 300 g toorjuustu ja 50 g kõva juustu, kolm supilusikatäit riivjuustu, 2 värskete munade, soola, 120 g piima, jahvatatud musta pipart. Peeneks hakkida vorst ja sink, pane kaussi, lisada pipart, juust, töödeldud, kõva juust ja riivitud soola, valada muna ja piim ja sebima. Kata tainas rulli, murrab ta servadest ja asetage küpseta ahjus tund aega. Serveeri kuumalt.

Huvitavad pizza retsept, tainas ilma pärmi, mis on segatud keefiri. 1/2 liitrit hapupiima peab piir 400-500 g jahu, sool, söögisooda 1/2 lusikas, 2 värsked munad. Segage tainast ja jätke see tagamise paar tundi. Pärast seda rulli umbes 10 mm paksused ja panema täidise tükeldatud köögiviljad: kapsas (eelistatavalt värvus) 300 g, 2 porgand, sibul 2, 3 lusikatäit herned, 3 tomat. Top pritrusit riivitud juustu (100 g) ja maitsetaimed. Küpseta, kuni keedetud.

On pitsa retsepti ilma pärmi tainas, millest kohupiim sõtkutakse lisamisega (rasvhapete). 300 g esmaklassilise jahu on vaja võtta 150 grammi kodujuustu, soola, lusikatäies sooda, lusikatäies piima, 200 grammi võid. Rullige taigen sile kiht nihkub määritud vormi rasva. Esimese puista jahvatatud rasva, siis keedetud köögiviljad, ja top valada majoneesi või ketšupit, pritrusit riivitud juust ning küpseta kuni küpsetatakse ahjus eelsoojendatud 220 ° C. Täidise koostisosad: lillkapsa ja brussel - 300 g, 200 g rasva, 200 ml majoneesi või ketšupit, 100 g juustu kõva.

Ja veel üks võimalus. Rohkem kui lihtne pizza retsept ilma pärmi on raske tulla, sest see valmistab leiva raasuke. Tuleb eraldada peel (300 g) ja segati 30 g võid või margariini. Pan mille alumised läbimõõt on 26 cm, rasva ja rasva tahes vystelit põhjaseina hõõrutud raasuke. Top kõva juust, viilutatud ribadeks. Beat munad piimaga, sool ja pipar, vala neile juust. Pane kuuma ahju ja küpseta umbes 45 minutit. Veenduge, et täidis ei ole liiga praadida.