Kuidas kokk maitsev ja paks maasikamoos

Suvel hulgaliselt puuviljad ja marjad nelenivyh perenaine meelega süüa moosi, kompotid, keediste ja hoidiste. Ja kõigi magus ettevalmistused peaaegu respect laste seas (ja ka täiskasvanute) nautisid maasikamoosiga. See mitte ainult aitab tee või laotada leiba, kuid kasutatakse ka täidisena laia küpsetised.

Just moosi

Esiteks, et algstaadiumis armukest tooriku viiakse läbi erinevalt. Mõned lihtsalt magama suhkru marjad ja kohe panna pannile tulekahju. Kuid enamik ikka nõudma, et esimene maasikad peaks lase mahla. Selleks, marjad suhkruga seisma üleöö (või enam) seista kuskil eraldatud paigas köögis.

Teine saladus: teha paks ja tihe maasikamoosi ja küpseta see peaks olema mõnes lähenemisviise. Marjad suhkru (võetud nende naela liiva 800 g) pannakse põlema. Kui mass keeb, segatakse ja pärast uuesti keemine eemaldati plaadilt. Paar tundi tulevikus maasikamoosi immutatud ja jälle panna põleti. Ja nii paar korda, kuni tilk kohta taldrik ei jää lamades slaidi. Valmis jam läbi sõela või peenkurn eemaldada seemned. Et paks moos, retsept pakub lisada see natuke (polstolovoy spl liitri kohta) tärklist. Aga see ei pruugi. Kui keeta seda enam, ja see on nii imeline tihendatakse.

Maasikas ja õuna moos

Sageli lemmik marjad koos teiste puuviljadega. Nii nad kulutavad vähem ja maasikamoosiga välja mitte nii imalmagus. Cooking see antud juhul on oma eripärad. Esimese pesti maasikate keedeti kolm minutit väheses koguses vett - klaasi kohta kilo marju. Pošeeritud maasikate frays, luud kõrvaldati. Lõigatud õunte sarnaseid keedeti (10 minutit, nad on rohkem tahke aine) ja pühkida. Mõlemad hõõrutud koos basseini. Kui kaal on keema, segades oma pruulima kaheksa minutit ja seejärel lisage suhkur - sama 800 grammi, kuid naela segu kartuliputru. Apple ja maasikamoosiga kuumtöödeldud umbes kolmveerand tundi. Valmisolek kontrollitakse samamoodi nagu esimese retsepti. Kui olete valmis talveks, paisutatakse puhas purk, steriliseerida 20 minutit. ja suletakse. Kui te ei kavatse süüa lähitulevikus - lihtsalt katta plastkattega ja peita külmkapis.

Maasikas ja sidruni moosi

Tema jaoks marjad ja tsitrusviljad on sätestatud korraga. Sidrunitega (pool kilo) eemaldati kollase nahapinnale (valged kiht on vasakul), nad on peeneks murenema ja valage maasikaid (kaks kilo). Pan on paigutatud väike tulekahju. Kui see hakkab välja paistma mahl, suhkur valada osad (kilo ja veerand). Cook, segades, kuni paksenenud vajalik. Väike hoiatus: kui sa kokk sidruni-maasikamoosiga talvel, siis ei saa rulli see õige. Paar päeva see on "hingata" avatud purkides. Huvitaval lisamisega sidrunid (või sidrunhappe) võimaldab hoida marjad keedisevalmistamise küllastatud värvidega.

Kuidas kokk ummistust multivarka

Mitte midagi on seadme nimi - oma mitmekülgsuse ja aitab teha ettevalmistusi talvel. Lisaks tähelepanu ja vaeva kulub palju vähem. Kokk kiiluks multivarka kilogrammi maasikaid võtnud pool suhkru kogust ja üks kolmandik tassi vett. Marjad pannakse kaussi, nad valati vette lakkusid ja nende hulka kuuluvad "karastamine" üks tund. Sega aeg-ajalt kahjutuks. Saadud mass kantakse mikserisse kasutusele suhkru ja hõõrutud. Samal ajal marmelaadi multivarka jääda veel tund ja pool, kuni te ei ole rahul selle tihedust.

maasikas sõõrikud

See saia on teretulnud kõik inimkonna. See on pärit pärmitainas, mida saate teha oma lemmik retseptid ja kasutades pere saladusi. Ainus soov: valida veel oparnoe tainas. Alates selle sõõrikud on rohkem lopsakas ja õhuline. Kui tainas on sobiv, siis löödud uuesti ja jagada võrdseteks tükkideks. Neist rulli pallid, mis tuleb kergelt peal, et nad leidsid lapiku kujuga. Nad on sätestatud Euroopa jahuga üle puistatud tabeli kaetud puhta lapiga ja jäetakse seisma pooleks tunniks. Selle aja jooksul nad sirgeks ja muutunud lopsakas. Siis, sügav pann on tugevalt soojenenud suures koguses taimeõli. Sellel on kolm minutit, kaetud moosipallid on praetud ühel ja samal, kuid katmata pot - teisega. Lõpetas pallid asetatakse paber või laia sõela klaasi liigne õli. Nad kulinaarse süstla süstitakse maasikamoosiga. Jää puista sõõrikud tuhksuhkrut või valada sulatatud šokolaadi ja helistada pidu lastele. Kui proovite, siis unusta maiustustepoe ja sõõrikud moosiga sa süüa regulaarselt.