Pannkoogid: retsept hämmastavalt hõrgutisi

Pannkoogid, oladki, olyabyshki ... Milline sõna mitte ainult kutsus Venemaad see roog - mingi pannkook. Kuigi tühja kõhuga oli isegi eriline päev, et pidi kokk pannkoogid ja friikartulid. ja nad ütlevad, et "tuli Oladnitsa". Tavaliselt oli see kolmapäev ja ema-sel päeval pidi olema ahjus õiguse nende Pannkoogid või pannkooke, mis objekte, mida peetakse märgiks kõrgeima asukohta. See oli neil päevil ja oli vanasõna. "Et ema pannkookide"

On üldteada, inimeste hulgas toiduvalmistamise roog on praetud pannil väike rasva taignapakid valmistada põhineb muna ja jahu, sõtkutakse hapupiim, hapukoor, jogurt, piim või vesi.

Täna, paljud pered küpsetada pannkooke. Ühelt poolt - see on väga lihtne ja kiire valmistada, teiselt poolt - erinevate kastmete ja kastmeid võib muuta oma maitse. Muide, pannkoogid retsepti ja toiduvalmistamise meetod, mis on sarnane pannkoogid on lemmik tassi, mitte ainult Venemaal, vaid ka paljudes teistes riikides. Erinevalt pannkoogid, friikartulid valmistati lisandiga pärmi- või soodat, mis annab neile sära.

Pannkoogid retsept , mis sisaldab hapukoor, jogurt või jogurtit, on rohkem lokkav, õhu ja klassikaline pannkoogid, keedetud piima - asuvad mahedamalt. Pärast paastumist tavaliselt küpsetada lihtne pannkoogid veega. Varem nad olid küpsetatud jahust krupitchatoy.

Pannkoogid võib olla nii soolaseid ja magusaid. Küpsetada magus friikartulid retsept peab sisaldama suhkrut, mett või melassi. See roog serveeritakse tavaliselt lauale võiga, moos, koor või kondenspiima.
Fritters retsept, mis sisaldab riivitud kartulid nimetatakse pannkooke.

Et valmistada lihtsaid hapnemata pannkoogid, võtta 4 muna, 500 ml piima, 300 grammi jahu (võib olla natuke rohkem), ühe või kaks supilusikatäit suhkrut, üks teelusikatäis soola ja näputäis söögisoodat. Pannkoogid lihtsam ümbermineku, lisada taignale kolm supilusikatäit taimeõli.

Esiteks, tass pead lööma munad soola ja suhkruga, vala piim ja lisa jahu. Soda, oleks ühtlaselt jaotunud, peab olema eelnevalt segatud jahu, ja see on võimalik välja panna, kuid see on parem mitte äädika, kuid lihtsalt keeva veega. Kõik segatakse ja lisatakse taimeõli. Nüüd peate sebima vihtlemine kuni mass, kuni tainas on sile, ilma tükkide, mis võib rikkuda maitse pannkoogid ja välimus lõppenud tassi.

Nüüd ütle mulle, kuidas küpsetada pärmi friikartulid retsept , mis on veidi erinev mitte-yeasted, vaid ka ei ole raske teha. Kõigepealt pead soojendada toatemperatuurini pool piimast, siis kombineerida seda pärmi ja oodata nende laiali. Seejärel lisage munad, sool ja suhkur ja vala jahu pidevalt segades. Saadud mass pannakse soojas kohas.

Pärast 20 minutit on vaja kütta tugevalt teisel poolel ja vala piim pärmi mass. Kõik koostisained segatakse intensiivselt, misjärel pannkoogid saab küpsetati ahjuplaat.
See kulinaarse tassi on üks tõsine puudus - isegi lihtne pannkook retsepti, mis sisaldab nisujahu ja piima ja praetud suurel hulgal päevalill või muu saadud õlid väga rasvhapete ja kõrge kalorsusega, et rasva inimesed söövad neid kahjulik.
Võite küpsetada muffineid Dieet - need asendatakse jahu kaerahelbed.

Seal on palju retsepte, mis põhineb köögivilja või puu, millele on lisatud juustu ja riivitud juust. Väga populaarne squash friikartulid. Linnuliha ja kala ka saab kasutada pannkooke. Paljud inimesed soovivad süüa pannkooke maksa. Et saada väike pannkook, levitada tainas pannile supilusikatäis. Röstitud et nad - nende paksus ei tohi ületada poole sentimeetri.