Kuidas kokk searibi ahjus kiire ja maitsev?

Et teada, kuidas kokk searibi ahjus, ei pruugi ümbritsetud pehmendades kokaraamatud või flipping mitu lehekülge internetis. Piisab lugeda meie artikkel ja jätkake ettevalmistavat protsessi kasuks palju aega ja vaeva see ei võta. See roog muutub mitte ainult ornament pidulik eine, kuid kena sordi päevamenüüst, üllatav oma ebatavalise maitse kõigist leibkondadest. Niisiis, kuidas kokk sealiha ribid ahjus marinaad konjakit?

Et valmistada vajate:

800 gr. searibi;

100 ml. brandy;

2 Šalottsibul sibulad;

sojakaste;

maitseained ja sool.

Cooking searibi ahjus: etapid

1. Liha pesta, kuivad ja tükelda. Kui ribide on väikesed, siis on iga partii lahkuda tükk 2 luud koos viljalihaga.
2. Enne kui kokk searibi ahjus, on vaja teha marinaad. Väikese kausi, vispeldades sojakaste ja brändit ja maitsesta soola ja vürtse. Sealiha on kombineeritud rosmariini või tüümiani, nii marinaad saab lisada vürtsid, maitse liha ainult heledam.
3. Pesasibul vaja lõigata väga peenelt visuaalselt oli ta nähtamatu või, vastupidi, lõika pooleks heliseb. Sega ribid sibul, pane kaussi ja lisada koorekastmes. Liha on hästi ligunenud, pead kõrvale jahedas vähemalt tund aega.
4. Enne kui kokk searibi ahjus, tuleb soojendada eelnevalt. Tulekindel tassi lisada väga vähe õli, pane ribid. Vala kaste, kus liha marineeritud sibul.
5. Vorm peaks sulgeda kaas või keerake fooliumi. Pane tassi liha eelsoojendatud ahjus aja jooksul vähendada soojuse ja eemaldada foolium ja keera ribid on soovitatav ühtlasema küpsetamise ja välimus pruuniks.
6. Ei ole vaja süüa liiga palju marinaadi kui mõne aja pärast peaks aurustuda. Liha peaks olema tasuta eraldamiseks seemnest, kuid sel juhul saame rääkida oma valmisolekut.
7. Selles töös on peaaegu lõppenud. Võite jätta keedetud liha, sest see on, ja see on võimalik paar minutit ja pane see alla grill ahjus pruuniks maakoor muutunud krõbe.
8. Serveeri searibi küpsetatud ahjus, see peaks olema suur vaagen kaunistatud servadel värsket peterselli ja rohelist sibulat. Võite lisada ka hakitud poolitatud kirsstomatid.
9. Delicious keedetud searibi ahjus täiesti koos teiste toodetega. Ikka kui garneering on parem kasutada keedukartuliga (nt kartulipuder ja viilud), riis, lillkapsa ja erinevate salatites.
10. Kui sul ei ole brandy, ärge muretsege. Asendage see mesi ja kaneel, sidruni või apelsini mahla. Sel juhul saadud liha vürtsikas - vihje puu. Tea tassi keedetud seda retsepti, saad väljapaistva! See võib heledamaks tahes tabeli pidulik ja juhuslik.