Retsept Autor Azu tatari

Kuidas kokk ase tatari? Kui te selle küsimuse, siis see artikkel on teie jaoks. Ettevalmistamine aasi tatari ei põhjusta teile raskusi ja oma laua on maitsev ja rahuldustpakkuv sööki. Võite valmistada seda erinevalt kasutades erinevaid retsepte.

Retsept aas hambakivi № 1

Koostis: 500 grammi liha, 2 pead sibul, marineeritud kurk 2, 7 kartulid, 2 viilu küüslauk, 2 spl. lusikad tomatipasta, taimne õli, loorberileht, soola, pipart.

Ettevalmistus:

Loputa liha ja ribadeks lõigatud. Vala suurde veekeetja ja toiduõli pärast seda on soojenenud, kergelt praadida liha. Lisa sibul lõigatakse pooleks heliseb. Fry vaja kuni sibul on pehmem. Pane suur veekeetja tomatipasta ja tükeldatud kurk. Lisa vesi, kaas ja hautatud kuni liha on keedetud. Aluse praadida lõigatud kartulid ribadeks ja seejärel suunata see veekeetja, lisada soola, natuke pipart, küüslaugu ja loorberileht, purustatud konn. Sega ja kuumuta, kuni täielikult keedetud.

Retsept ASE tatari №2

Koostis: lambaliha, veiseliha puljong, kartulid, sibul, tomatid, kurgid, till, koriander, küüslauk, sulavõi, sool ja pipar segu.

Ettevalmistus:

Liha lõigatakse väikesteks tükkideks, piklikud, mille mõõtmed nagu pöidlaga. Sibul lõigatakse pooleks rõngastega. Peel marineeritud ja tükkideks lõigatud, umbes 3-4 millimeetrit paks. Kuumuta ghee on pada ja osad praadida liha kõrge kuumus. Sel juhul ei tohi liha lase mahla. Valmistati liha sätestatud alates pada ja tühistada. Siis sulavad pada ghee ja praadida vibu selle. Liha seejärel pannakse tagasi pada.

Raputa segu paprika, soola ja segage hästi. Selge värsked tomatid nahalt ja peeneks hakkida neid. Lisa veekeetja ja segage. Pärast seda hautis paar minutit. See on vajalik, et vältida niiskuse tomati aurustunud ja seetõttu ei saa katta kaanega.

Suurtes veekeetja valada puljong, seejärel segatakse ja keedetakse, kaetud, umbes 45 minutit, kuni peaaegu keedetud.

Pickles lõigatud, suunata pannile ja hautatud puljongit ei ole suur number.

Kartul lõika kuubikuteks. Prae seda sulavõi, peaaegu täielikku valmisolekut.

Kartulid ja marineeritud nihkub pada, segada õrnalt ja sulgege kaas. Jätke see igatsema madalal kuumusel umbes 10-15 minutit. Haki petersell, koriander, küüslauk purusta ja lisada veekeetja. Maitsesta soola ja lisage pipar, segatakse. Paar minutit hiljem sööki on valmis.

Retsept ASE tatari №3

Koostis: veiseliha, veiseliha puljong, kurk, sibul, kartul, tomatipasta, taimne õli, pipar, küüslauk, sool, till, koriander.

Ettevalmistus:

Peske liha kuubikuteks lõigatud ja laius umbes 1-2 cm ja pikkus umbes 3-4 cm. Korralikult kuumutage õlivanni ja praetud liha. Viiluta sibul pool rõngad ja prae see teiselt pan. Siis puhastada, lõigata viiludeks ja praadida, kuni pool keedetud kartulid, nii et saada kuldse kooriku. Pane liha pannile, pipar, sool ja järjestikku lisada pruunistatud sibul, tomatipasta, vala liha puljong. Umbes 30-40 minutit keeda madalal kuumusel. Pärast seda, viska potti kartulid. Kurk, lõigatakse õhukesteks viiludeks ja valada keeva veega üle. Pane pannile ja lisage küüslauk lõigata plaatideks. Hauta pehmeks. Kui roog on valmis ehtida hakitud maitsetaimi.

Retsept ASE Hambakivi № 4

Koostis: 800 grammi loomaliha, 80 grammi rasva, 3 tomatit, 250 grammi puljongit, supilusikatäis jahu, sibul pea 9 herned musta pipart, 3 küüslauguküünt, kartul 10, 30 grammi peterselli, soola.

Ettevalmistus:

Liha lõikuvad teravilja väikesteks viiludeks paksusega umbes 1 cm kuni umbes 3,4 cm ristkülikud. Prae neid õlis eelkuumutatud pannil enne selle pruunistunud. Liha seejärel nihutada pannile. Pane see ka tükeldatud tomatid, sool, lisada kuuma vett ja siis kustutada pannil umbes tund. Prae rasva jahu, kuni see muutub pruuniks. Kaste, mis keeratud liha, segada jahu. Lisa praetud sibul, kartul, purustatud küüslauk, peeneks hakitud rohelised. Pane kõik potti. Too tassis kuni teinud.