Šalottsibul: kasulikud omadused ja retseptid maitsvat

Šalottsibul (pere, sorokozubka) - mingi sibul. See kaheaastane taim, millel on suhteliselt väike pirn värvitud lilla (seal kergem klass). Number Primordia võib ulatuda 60 tükki. Kui istutamine toodab palju lehti ja nooled. Pesasibul raha Varhaiskypsyys, võime suurepäraselt hooldatud ja muidugi suurepärase maitse ja kasulikud omadused. Toidu kasutatakse maapealse osa taime ja sibulad ise.

Legendi järgi esimese Hinda seda taime oli Aleksandr Makedonsky. 4. sajandil eKr ta oli enne algust Egiptus peatus väike Palestiina linna. Üks teemasid pärast mööda joonlauda tõi mõned mugulad lilla. Ebatavaline taim oli maitsta Aleksandru Makedonskomu, käskis kuningas osta terveid sibulaid ja seemned. See oli tema, kes andis nime köögiviljade kasutatakse tänaseni. Tänu iidse valitsejad šalottsibul levis linnades of Persia ja Egiptuse ja ainult 8. sajandil tuli Euroopasse.

Kasulikud omadused

See sibula sort keemilist koostist on väga sarnane sibulaid. Siiski sisaldab rohkem askorbiinhapet, suhkur ja kuivaine. Lisaks Šalottsibul rikas haruldaste Titaansoola, germaanium, nikli, kaalium, raud, fosfor, ja B-grupi vitamiini, eeterlikke õlisid, ja lenduvate tootmise karoteen. Seega dieet- ja raviomadused on palju kõrgem kui teistes liikides. Väga kasulik śalott nohu, käärsoole haiguste ja maksas. Pealegi on see taim on võimeline maha suruma arengut onkoloogias.

Kasutage magus sibul ja iluravi. Niisiis, abiga oma toodangu akne ja vanuse laigud, ravib marrastused, päikesepõletus, haavad. Sibul maskid on väga kasulik juuste kasvu. Koos selliste takjas ekstrakti kosmeetikatooteid parandab vereringet, regeneratiivse protsesse, raku ainevahetust.

Šalottsibul: hinne

Kõik sordid selle taime saab jagada kahte rühma: poolsaare ja terav. Esimene laialt levinud Lõuna-Venemaal. Eelkõige Krasnodari piirkonnas kasvatatud sordi "Vene lilla" või "Kuban kollane". Äge sordid nagu "Siberi Yellow" ja "tärniga", samuti kasvab Siberis ja Ukrainas. Ja mitte nii väga ammu, kasvatajad tõid omamoodi "off-season", mis saab kasvatada aastaringselt sisekliima või kasvuhoonetes.

Šalottsibul: retsepte maitsvat

See taim on juba ammu kasutatud väga kokad kokk erinevaid roogasid. Selle peamine eelis on delikaatne maitse, mis ei katkesta maitse muid tooteid. Pesasibul süüakse marineeritud, keedetud, praetud ja toores. Ta on suurepärane lisaks supid, kastmed, salatid ja suupisted.

hautatud šalottsibul

Koostis:

• 250 gr. porgandid,

• 50 oz. suhkur,

• 750 gr. šalottsibul,

• 50 oz. rosinad,

• sool,

• Taimeõli,

• pipar

• 250 ml veini,

• Punane veiniäädikas ,

• mänd pähklid.

Pesta ja puhastada köögivilju, lõigatakse õhukesteks ribadeks. Kui pann sulatada suhkur taimeõli. Siis lisada see köögivilja, sool ja pipar. Fry kokku umbes 2 minutit. Siis valada veini ja paar lusikatäit äädikat. Kata kauss kaanega ja jätnud Laimeta madalal kuumusel pool tundi. Lõpus lisada purustatud pähkleid.

Pesasibul vasikaliha

Koostis:

• 400 gr. vasikaliha

• ingver mahla,

• 300 ml veini,

• jahvatatud nelk,

• 100 gr. šalottsibul,

• sool,

• pipar rohelised herned,

• oliiviõli.

Pool tundi marineerida liha segudes veini, ingver, nelk ja soola. Kastrulis vee tilk oma umbes 8 pipra ja šalott, kokk teda veerand tundi. Prae pannil vasikaliha. Paar minutit enne selle valmis lisada sibul. Serveeri koos punase kuiva veini.