Cake "halastus" kodus. retsept variatsioonid

Kombinatsioon kookospähkli ja šokolaad on ebatõenäoline, et jäta kedagi ükskõikseks ja populaarne baarides "Bounty" - otsene tõend. Kuid kompositsiooni delikatess on ebakindel, sest tema lõpmatus - perioodilise tabeli häbi ja kadedus oleks punastas. Kuidas mängida kommid maja ja palun lähedastele, kuidas teha kook "Bounty", me kirjeldame selles artiklis.

Šokolaadibatoon "Bounty" kodus. Retsept koos foto

Et sööki "Bounty" kodus köögis, see ei nõua erilisi oskusi või toodete ja koka oskusi. Jälgi retsepti allpool ja tulemus rõõmustab teid.

Koostis:

• munavalge - 140 grammi;
• taimeõli lõhnata - 1 spl. lusikas;
• kookospähkli kiibid - 240 grammi;
• trahvi suhkru - 240 grammi;
• Salt - 1 suur näputäis;
• Valge jahu - 70 grammi;
• šokolaadi (piima või mõru - et nagu enamik) - 300 grammi.

Siit komplekt tooted on saanud umbes 30 kommi, võib vähendada / suurendada annust, kui soovitud.

ettevalmistamine

Niisiis, valmistada "Bounty" kodus. Retsept on lihtne inetus:

1. Vala kuumuskindel konteiner valged, lisada sool, suhkur ja pane veevanni. Segage sebima kuni kuni suhkur on täielikult lahustunud.

2. Seejärel eemaldada soojust valgud, puista neile kookospähkli ja jahu, sega hästi ühtlaseks, kata toidukilega ja koht külmkapis vähemalt 2 tundi.

3. Kuumuta ahi 165-170 ^C. Cover küpsetamine pärgament küpsetamiseks või silikoonist matt.

4. Blind kookos--valgu mass pallid umbes sama suur pähkel (võib olla suurem või väiksem - valikuline). Panevad need ettevalmistatud pannile ja küpseta 20-25 minutit.

5. Valmis kookospähkli toorikute täielikult jahtuda.

6. Sulatage šokolaad veevannis, vältides ülekuumenemist. Lisa või ja sega ühtlaseks massiks.

7. Kasta kookospähkli küpsised šokolaadi, aidates ise kahvliga.

8. lõppenud sööki valada grillahjus või silikoonist matt.

Kui jäätumine kõvastub, kommid "Bounty" kodus, retsept, mis on nii lihtne, valmis! Koheldakse sulgeda.

Sooviksin, kuid laiskus? On lahendus!

Allpool anname täieliku koogi retsept kõik kihid, mis on talle esitatud, kuid selle valmistamine võtab palju aega ja vaeva. Ja ahju suvel väga vähesed inimesed tahavad, sest pidev soojust. Mida teha? Lazy kokk koogid ilma küpsetamine! Kasutage näiteks "põhimõtet tiramisu", st. E. Et valmistada koor, kasutage valmis küpsised ja interbedded neid lõpuni. Mis see võtta, et kokk laisk kook "Bounty" kodus? Retsept puhul kasutatakse järgmisi tooteid:

• pehme šokolaadi chip küpsiseid - 25-30 tükki;
• koor rasvasisaldusega vähemalt 33% - 350 ml;
• kookosepiimaga - 300 ml;
• munakollast - 2 tükki;
• maisitärklist - 15 grammi;
• kookospähkli (1) - 80 g;
• kookospähkli (2) - 20 g;
• rummi - 2 spl. lusikad (valikuline);
• šokolaadi (piim või mõru) - 50-70 grammi;
• mascarpone - 200 grammi;
• Kakao - 10 grammi;
• Suhkur (1) - 150 grammi (erinev maitse);
• koor, 10% rasva - 250 ml;
• suhkrut - 50 grammi.

Kõik tooted põhinevad läbimõõt 24-25 cm.

ettevalmistamine

Retsept Cake "halastus" kodus on ilus oma esimese kreemi.

1. see, segada piima, munakollased, tärklis, suhkur (1), kookospähkli (1), kuni sile, panna väike tulekahju ja küpseta kuni keemiseni, pidevalt segades.

2. Cover saadud koor toidukilesse ja lase täielikult jahtuda.

3. Blend 10% kreemi suhkru (2) ja kakao soojenda homogeensuse ja täieliku lahustumiseni suhkrut. Külmkapis. See on sinu siirup immutamiseks.

4. Riivi šokolaad riiv.

5. Vahusta koor 33% tugevale tipp.

6. Sega keedetud kookospähkli koor ja mascarpone kuni sile ja seejärel lisatakse ettevaatlikult vahukoor, hoides õhu mass. Soovi korral ning võimalik valada rumm.

7. Vormi (parim split) Pane paar supilusikatäit kookospähkli koor, õhuke laiali.

8. Leota šokolaadi chip küpsiseid šokolaadi siirup ja koht kreemi kohta, püüavad teha seda võimalikult tugevasti.

9. Top 1/3 kreemi.

10. puista pool riivitud šokolaadi.

11. Jällegi panna kiht leotati siirupi küpsised ja jätkatakse vastavalt protseduurile kuni on lõppenud kreemi ülal kirjeldatud.

12. koht moodustavad kooki külmkapis 2-3 tundi, seejärel tõmmake toit, kookospähkli garneering (2) ja teenida.

Cake "halastus" kodus. Retsept koos foto

Ja siin ta on - isemajandav, maitsev, rõõmsameelne kook, mida on lihtne valmistada samal ajal nagu kõik. Magustoiduks diameetriga 24 cm võtta toodete järgmistes kogustes:

biskviit:

• munad - 4 tükki;
• suhkrut - 120 grammi;
• jahu - 100 grammi;
• G - suur näputäis;
• kakao (suhkrut!) - 30 grammi.

koor:

• kookospähkli - 200 grammi;
• suhkrut - 130 grammi;
• või - 130 grammi;
• koor tahes rasvasisaldus - 100 ml;
• piima - 260 grammi.

glasuur:

• šokolaadi (piim või mõru, vabatahtlik) - 200 grammi;
• taimeõli lõhnata - 1 spl. lusikas.

ettevalmistamine

See kook retsept "Bounty" (kodus see meistriteos köögikunst valmistatud keldris) on üsna lihtne, kui soovite sellega toime tulla ja algaja.

1. biskviit ahju 180 C

2. vormi lõppu Shots pärgament küpsetamiseks.

3. Eraldage valkude munakollased. Valgud sebima soola ja suhkrut tugev tipp.

4. Jätkuv sebima, lisada munakollased ükshaaval edasi lükata.

5. Pöörake mikser, sõeluda muna mass kakao jahu ja sõtkutakse ettevaatlikult lusikaga käe liikudes ülespoole.

6. Pane taigen ettevalmistatud pannile ja küpseta umbes pool tundi kuivatatakse proovi hambatikuga.

7. Pane vormi tagurpidi restile ja seega lasta jahtuda.

8. Eemalda vormi jahtunud biskviit, toidukilega fooliumiga ja lase seista jahedas, kuivas kohas 6-8 tundi.

9. Lõika kook pikuti 3 kooki.

10. koor kastrulis, sega piima, õli ja suhkur, soojendada kuni või on sulanud.

11. Segada kookospähkel, alanda kuumust madalatele ja kokk, pidevalt segades, 10 minutit.

12. Jahutage täielikult.

13. Koguda kook, "Bounty" kodus (retsepti, kuigi pikk, kuid lihtne), pane üks koogid vaagnale ja leotada koor.

14. Pane ülemine pool kookospähkli täites Korzh teine vajutage.

15. küllastada koor.

16. Pane ülejäänud täidis. Vajutage ülemise viimase Korzh.

17. küllastada.

18. Lase seista külmkapis 3-4 tundi kõik kihid kinni.

19. glasuur sulatada šokolaad vesivannil, lisada taimeõli ja sõtkutakse ühtlaseks.

20. Vala kook Kuorrutus ja hoolikalt panna tagasi külmkappi. Kui jäätumine kõvastub, suupistete saab kätte.

Ongi, me saime teada, kuidas teha "Bounty" kodus. Retsept on võimalik valida, sõltuvalt soovidest ja võimeid.