Sa ei tea, kuidas hapukurk Belyanko? Siis loe see artikkel

Suve lõpp ja sügise algus - sel hooajal on "vaikne jahi". Seened armastavad saadetakse nende eest. Paljud inimesed teavad, et nõud ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Nad on rikkad mitte ainult valgu, kuid kiudaineid ja vitamiine. Kui seente korjaja ja koduperenaised ei saagi neid talveks. Eriti hea marineeritud seened, nimelt Belyanko. Huvitatud sellest, kuidas hapukurk Belyanko? See on lihtne, seal on mitmeid viise. See ei ole mitte ainult tuttavad külma teed, vaid ka kuum ja kuiv.

Soolamine Cold whiteflies

Seened Belyanko inimesed kutsuvad ligunenud. Seda seetõttu, et neil on mõru maitse. Välimuse meenutab volnushek seene valge liblikas. Kirjelduse leiate igal entsüklopeedia. Belyanko maitsta õrnem. Soolamine oma algse tuleb põhjalikult puhastada prahist ja puhastada. Lisaks jäävad nad ligunenud külm vesi valgusmikroskoobi all lasti, või jääb veepinnale, kuid kibeduse jääb. Kolm päeva hiljem, on vesi, seened viskab kurn. Nagu soola Belyanko edasi? Väga lihtne. Polpachki vaja soola 2 kg seened, küüslauk nelk, apteegitill seemned, Lavrushka, pipra. Mõlemalt poolt soola ja puista iga seene ja panna potti või barrel. Suruge peal koormus. Soolamine whiteflies külma protsessi lõppedes. Kolm päeva hiljem kõik uuesti, ladestamise see kurn ja pesta veidi keedetud vett. Järgmine steriilses purgid Belyanko virnastatud kihid. Vahel iga kihi add küüslauguküünt, pipar, loorberileht, tilli seeme natuke. Vala peal kõik keemistemperatuuri taimeõli.

soolamine kuum-

Soolatud seened külma viisil, kui on tingimused lõõgastusvannid ja aega. Aga kui mitte, siis on hea ära kuuma teed. Nagu soola Belyanko kuuma teed? Liiga lihtne. See on kiire. Esimese neid põhjalikult puhastada ja natuke pesta. Siis tilk keevasse soolatud vees, on vaja vabaneda kibedus. Kui palju seeni, ja see on vajalik keema mitmes etapis, siis tuleb seda teha puhta veega. Vana puljong ei saa kasutada, sest muidu kibedus ei tööta. Pärast keetmist, kõik visatakse tagasi kurn. Kui vesi voolab alla, iga Belyanko natuke lisada veidi soola ja pane pannile, eelistatult emailitud. Lisa mädarõika ja sõstar lehed. Me laotatud koormust. Oluline on meeles pidada, et see meetod ei sobi kõik seened, kuid ainult whiteflies. Pärast 6-8 päeva nad on valmis. Talvel saab panna pangad ja vala kuum õli.

Kuivsoolamise meetodit

Nagu soola Belyanko külma ja sooja meetodi teadaolevalt palju, kuid keemiline - no. Seened põhjalikult puhastada prahist ja võimalusel parem mitte märg. Enamik neist on määrdunud võib puhastada niiske lapiga. Siis iga seene puista soola ja koht konteinerisse. Top panna koormuseta ja väljub paar päeva. Pärast keetmist Belyanko nihe puhtasse purki ja maitse lisamiseks vürtse ja maitsetaimi. Hot õli mitte ainult maitse parandamiseks seened, vaid ka aidata neid päästa. Hoidke soolane Belyanko vajadust jahedas kohas.