Seleeni sisaldavad tooted

Paljude aastate jooksul peeti seleeni ainult mürk. Ja see on tõesti nii! Suurtes annustes on see inimkeha ohtlik. Kuid kui keha saab vähem seleni, siis on sellel ka negatiivne mõju selle toimivusele. Seega Türgis ja Uus-Meremaal mullas oleva seleeni puudumise tõttu registreeriti korraga üsna palju surmajuhtumeid imikute vahel. Seleeni suurema sisalduse tõttu kaotavad inimesed kiiresti küüned ja juuksed, loomadel juuste väljalangemine, seedetrakti häired, jäsemekahjustused, igemete põletik. Seepärast on väga oluline teada seleeni sisaldavaid tooteid, samuti selle elemendi igapäevaseid soovitatavaid norme.

Täiskasvanud mees peab saama 70 mikrogrammi seleeni päevas, täiskasvanud naine - 55 mikrogrammi. Rinnaga toitvatel naistel on vaja 65 μg, paaritamise emasid - 75 μg. Millistes toodetes on seleen? Selenium on leitud kõrvalsaaduste (sealiha, vasikaliha ja veiseliha neerud), kivis ja eriti mere soolas, südames ja maksas, kanamunades.

Toitu sisaldav seleen on mereannid, nagu näiteks kalmaar, kala, krabid, homaarid ja homaadid. Kuid siin peaksite teadma, et töödeldud toodetes väheneb seleeni sisaldus järsult. Nii kaob see täielikult konserveeritud kalast ja rafineeritud ja keedetud toitudes on see poole väiksem toores vormis. Seleeni sisaldavad tooted esinevad ka taimset päritolu elementides. Üks selektiivis sisalduvatest suve- ja maitsvatest toodetest on mais. Lisaks maisile on seleen rikkalikult tomatite, nisukliidide, seente, seemnetaimede, must leiba, jämejahu, õllepärmi. On tõestatud, et pärmis sisalduv seleen takistab ja peatab maksakekroosiprotsessi. Allaneelamisel valatakse pärm keema veega ja söödakse ilma suhkruta, sest seltsis on hävinud magus keskkond. Arstide sõnul piisab ühe täiskasvanud ja terve inimese jaoks kahe grammi päevast sellist pärmi. Selenium ja küüslauk on väga rikkad, tuntud oma ebameeldiva terava lõhna tõttu. Kuid see lõhn on kasulik, see hävitab kõik bakterid suus.

Teine toode, milles on suur hulk seleeni, on ema piim. Inimese piimas on 6 korda rohkem vitamiine ja kaks korda rohkem seleni kui lehmapiimil. Seleni puudumisest surevad isastel lapsed palju sagedamini kui naised. Hematoloogid ja onkoloogid selgitavad seda asjaolu tõttu, et poisid vajavad selenti palju rohkem kui tüdrukud, eriti kui ema asemel nad juua lehmapiima. Seega on selge, et seleeni sisaldavad tooted on iga inimese menüüs äärmiselt vajalikud, sest see keemiline element on tuntud oma tugeva kasulikku mõju inimese keha immuunsüsteemile. See on vajalik normaalseks vereringeks mööda veresoonte ja normaalse südame rütmi. Lisaks avaldab see kasulikku toimet rakkude normaalsele jagunemisele ja taastumisele, eriti vähktõvega patsientidele. Leiti, et sellised veres olevad patsiendid sisaldavad väga väikest seleeni sisaldust. Seleni sisaldavad tooted on hallituse puhul väga head. Turud ja poodid müüvad tihti kartulit või pooltooteid vormis. Paljud isegi ei tea, mida nad söövad. Selen on tugev oksüdeerija, mistõttu pärsib hallitusseente kasvu. Seleniumisisaldusega toitude puhul tuleb meeles pidada, et seleeni peamine vaenlane on süsivesikud. Soda, koogid, koogid, magusad saiakesed ja teised, kui neid kasutatakse koos selenumi mikroelementidega, hävitavad selle olulise keemilise elemendi täielikult või osaliselt.