Kalkus soolatud: kalorite ja kasulikkust

Kurk on hämmastav toode. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa seda iga päev. Väga lai valik toite, kus seda toodet kasutatakse. Kuna kurk on soolane üheksakümne kaheksa protsendi veega , ei saa selle kalorite väärtus olla a priori kõrge. Seetõttu peavad inimesed, kes tahavad kaalust alla võtta, lisada see oma dieeti.

Mis sisaldub rohelise köögivilja koostises, selle toiteväärtus

Sada grammi toote sisaldab järgmisi elemente:

- tärklist ja rasvu (üks kord 0,1 g);

- süsivesikud (1,7 g);

- vitamiinid (rühm A - 50 ug, C-8,5 mg, E-0,1 mg, B1-0,02 mg).

- kiud ja orgaanilised happed (igaüks 0,7 g);

- jood - 2,1 mg;

- valk ja toiduvärvid (0,8 g iga).

Kompositsioon, nagu näete, on optimaalne.

Kalkus soolatud: kalorite ja kasulikkust

Kasu tuleneb selle koostisest ja kalorsusest, mis on üksteist kilokalorit. See köögivili on suurepärane joodi allikas. See imendub kiiresti kehas. Kompositsiooni uurides leiti keemilisi elemente, mis normaliseerivad ja parandavad südame ja neerude tööd. Kurkides sisalduvad orgaanilised ained suudavad taastada ainevahetust inimese keha sees.

On leeliselised soolad, mis neutraliseerivad happelisi ühendeid. Lõppude lõpuks rikuvad nad ainevahetust, edendavad enneaegset vananemist. Sisaldab palju kiudaineid. See reguleerib soolestiku tööd ja vähendab kolesterooli. Teadlased on leidnud, et mida rohkem inimesed kasutavad oma toidus kurki, seda vähem nad kannatavad kilpnäärmehaiguste ja vereringeelundite haiguste all. Sellise köögivilja fännid ei kannata tavaliselt seedetrakti häiretest, kuna fermentatsiooni ajal tekib piimhape. Soolatud kurgi abil saate "vältida" toksiine ja muid kahjulikke aineid. Kui sa söödud kurkis, pakute kehale kiudaineid ja vedelikku. Selle kalorite sisaldus on väike ja see võimaldab mitte mõelda tarbitud toote kogusele.

Parim kurgide kasulikkuse säilitamine

Parimat ladustamisviisi peeti alati peitsimiseks. Selles vormis kurk sisaldab 16,1 kalorit. Valgud on võrreldes soolaga veel kaks grammi. Veidi vähem süsivesikuid - 1,3 grammi. Vähendatud ja muud näitajad. Paljud inimesed nagu kerge soolatud kurgid. Kasutage neid mõistlikes kogustes. Kuigi kergelt soolatud kurkide kalorsisaldus on väike, ei soovitata neid, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna need ärritavad söögiisu. Konserveeritud kurgid kasutatakse laialdaselt kulinaarsetes retseptides. Kalorikogus ja toiteväärtus sõltuvad valmistamismeetodist. Pea meeles, et säilitamiseks on vaja sellist komponenti nagu äädikas. See mõjutab negatiivselt mao limaskesta ja hammaste eemalet.

Tarbimise negatiivsed aspektid

Inimesed, kellel on südamehaigus, aga ka polüartriit, koletsüstiit, podagra, hepatiit, peaksid võtma sooli mõõdukalt. Parim on konsulteerida arstiga haiguse ägenemise vältimiseks. Muudel juhtudel kurkid kergesti seeduvad.

Söö rohkem kurgu soolat. Kalorikogus on väheoluline ja kasu inimesele on hindamatu.