Kuidas kokk pikkpoiss juurviljadega?

Pikkpoiss juurviljadega - universaalne tassi. See võib valmistada lõunat või taotleda pidulaud suupiste. Pakume teile mitmeid võimalusi selle tassi. Vali mõni neist ning luua kulinaarne meistriteos.

Retsept "Roll liha köögiviljade ja seentega»

Toit komplekt:

• kaks porgandid;
• 700 g hakkliha (sealiha + veiseliha);
• marineeritud - 2 tükki;
• 130 g kõva juustu;
• kaks sibulad;
• 250 g seeni;
• 3 muna;
• taimeõli;
• vürtse.

Praktiline osa:

1. kaussi panna hakkliha. Lisa see toores muna. Soola ja pipraga. Segage koostisosad.

2. Puhasta ja lihvima sibul ja porgand. Prae pannil õli.

3. Peske seened ja lõika need kuubikuteks. Fry eraldi pannil.

4. levida hakkliha kohta polüetüleenkile raputa riivjuustu (50 g). Pane top hakitud muna, seened ja kurgid. Lõppkihi hakatakse riivjuustu (50 g).

5. ettevaatlikult välja lülitada kõik selle rulli. Saadame küpsetamine tassi. Liigesed peavad olema allosas. Vasak puistatakse pikkpoiss juurviljadega jääb riivitud juust ja saata see ahju. Küpsetusaeg - 50 minutit (180-kraadi ja).

Klassikaline retsept

Koostis:

• 3 spl. l kaerajahu;
• kaks sibulad;
• 500 g hakkliha;
• murulauk;
• kaks porgandid;
• 3 muna;
• vürtse.

Pikkpoiss köögiviljadega (retsept fotod ja juhiseid):

1. Alustagem sibul töötlemiseks. Puhastada ja loputada seda. Seejärel kuivatage ja lõika liha. Porgand hakkimiseks riiv. Roheline sibul lihtsalt karbonaad noaga.

2. Pane hakkliha kaussi. Soola ja pipraga. Lisa kaerahelbed. Vala üks toores muna. See on vajalik, et saada ühtlane mass.

3. Nüüd jätkake valmistamisel täidis: keeda kõvaks keedetud kaks muna, jahtuda neid puhastada ja hakkida peeneks.

4. kaussi Kirjuta purustatud muna ja sibul. Teises kausis panna riivitud porgandid.

5. Võtsime välja plastist wrap. Me jaotame täitematerjaliks, mida soovite jagada. Me peaksime väike ristkülik. Peal panna hakitud muna-sibula täitematerjaliks. Lõplik kiht purustatakse porgandid.

6. Saadud ristküliku väljalülitamisel sujuvalt ja ilus roll. Me asetage see küpsetusplaadile ja saata ahjus. Aeg küpsetamine rulli - 30 minutit (80 kraadi). Nautige maitset

Pikkpoiss aurutatud köögiviljad

Toodete nimekiri (põhineb 10 portsjonit):

• 50 grammi pähkleid;
• koriander kiir
• ühe porgandi;
• 500 g hakkliha kalkuni;
• Provence'i ürdid;
• ühe sibula;
• 50 g "Parmesan" juustu;
• keskmise õuna;
• vürtse.

Ettevalmistus:

Samm number 1. Selge õun ja sibul. Lõika need kuubikuteks. See võib jahvatada blenderis püree riik.

Samm number 2. kaussi panema täitematerjaliks. Lisa hakitud õuna ja sibulaga. Soola ja pipraga. Segage koostisosad.

Samm number 3. Otse juust läbi suure riiv. Nii et me porgand.

Samm number 4. Selge mutrid ja praadida pannil, määrata minimaalne leek. Me saame neid ja hõõruda pesu salvrätik. Seda tehakse selleks, et koorida ära. Siis pähklid jahvatatakse uhmris.

Samm number 5. levib lauale varrukas küpsetamiseks. Pane täidis vormi ristkülik. Kihi paksus peaks olema 1,5 cm.

Etapp number 6. Puista riivjuustu täitematerjaliks. Siis on kihid: porgandid, hakitud ürte ja hakitud pähklid.

Etapp № 7. kile rulli täpselt tõrjuda. Me pakendavad sidudes varrukas küpsetamiseks külgedele.

Samm number 8. Hakkliha köögiviljad panna Sudoku aurikud. Cooking 40 minutit.

Samm number 9. Me saame meie sööki. Lõigake üks osa paketist ja anda äravoolu mahla. Shift rulli ümbris puhtale küpsetamine. Puista Provence maitsetaimed ja oma lemmik maitseained.

Etapp number 10. Soe valtsi mähist Muovikelmu. Kui see jahtub, siis on vaja eemaldada see külmkappi 3 tundi. Ja parim - jätta kogu öö.

Samm number 11. Enne taotluse tabelisse vaja eemaldada kile lõppenud jahutatud rulli ja lõika see suur osalus.

järeldus

Nüüd sa tead, kuidas teha pikkpoiss juurviljadega. See võib olla vürtsikas, vürtsikas ja aromaatne. Kõik sõltub retsept ja täiendavaid koostisosi. Roll serveeritakse sooja ja külma.