Cooking vardas bedryshek (kana): retseptid marinaadis ja toiduvalmistamise teravmeelsus

Et minna milline sõprade või perega, ja eriline see ei ole vajalik. Barbecue - iseenesest hea põhjus. Ja mida iganes nad ütlevad toitumisspetsialistid, see roog on tõeliselt maagiline volitused: see on võimalik tõstatada patsiendi jalad, sobitada Tülid ravida depressiooni ja lihtsalt anda terve hunnik lõbus. Vardas kana bedryshek - väga populaarne variatsioon teemal. Ja see ei ole ainult selles, et kana on odavam veiseliha, lamba- ja sealiha, vaid ka asjaolu, et see on palju kiirem Marina. Ja aega küpsetamiseks kulub vähem. Ja kui palju erinevaid retsepte kana kebabi seal bodryshek! Proovige, katse ja valida üks, mis on rohkem oma maitse järgi.

retseptid marinaadis

Marinaad kebab on kana bedryshek võib isegi süüa silnogazirovannoy mineraalvett. Lihtsalt täitke liha, lisada soola ja pipart ning juba pärast 3-4 tundi edasi valmistamisel. Kilogrammi liha, peate vaid liiter vett.

Suurepärane tulemus annab kislomolochka: jogurt, kääritatud küpsetatud piima, jogurt, keefir. Vala liiter vedelikku bedryshek kilogrammi, lisada riivitud sibul - see lisab maitset ja mahlakus.

Vardas kana bedryshek retsept , mis sisaldab tomatimahla, saad väga õrn. Ja tema kuldne värv lihtsalt tuua meelde! Võite kasutada teiste mahlade - ananass, apelsin, õun, kiirusega üks liiter kilogrammi.

Ärge jätke ilma tähelepanu ja välismaa tooteid. Näiteks lisaks sojakaste teeb maitse kebab palju väljendusrikas ja intensiivne. BBQ kaste annab mitte ainult maitse - vardas bedryshek marineeritud kana see kaste, alati on lihtsalt hämmastav kooriku.

Paljud ettevalmistamisel marinaadid meeldib eksperimenteerida alkoholi. Ärge kasutage puhast õlut või punast veini - parem segada mahla. Loomulikult on vaja valida looduslike tooteid. Näiteks kodu ploomi veini võib anda suurepäraseid tulemusi.

Praadimiseks söed

Pandimaja maitsev liha - isegi praadimine. Varras on bedryshek (kana) küpsetatud grill, on maitsvam kui valmistada see söel puidust viljapuud. Jälgige tule, ei lase see ägeneda. Tender kanaliha halveneb, kui leegid lahvatas aeg tagasi maksta. Kasutage selleks lihtne vee või jäänused marinaad.

teenima

Kui sööki toimub looduses, ei ole tabelis seade ei ole nõutav. Just eemalda liha ära grill ja korraldada plaatidel. Kindlasti postitage see kaste ja tükeldatud värskeid ürte.

Väga hea vardas kana ülikond Kaukaasia kastmed kööki: tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi. Noh tandemina koos temaga ja adjika. Võite kasutada tavalise ketšup. Ja kui soovite rõhutada hellus liha, valmistada kaste võrdsetes osades majoneesi ja hapukoorega, lisades neile pisut värsket tilli ja küüslauk.

kasulikke näpunäiteid

Vardas bedryshek (kana) on paremini ette valmistatud kui vardas ja grilnoy võre tükkideks ei kukuks tulle. Enne marineerimine liha veidi tõrjuma, see kiirendab protsessi. Ärge kasutage grill külmutatud reied, nad promarinuyutsya ja praadida ühtlaselt.

Nagu tulekahju, ärge kasutage seda küttepuude okaspuu. Selline puit vabastab ohtra vaik, mis mitte ainult ei annab halb lõhn grill, vaid ka imbues see tervisele ohtlikud komponendid.

Ärge usaldage ostu marineeritud liha - tavaliselt kasutatakse selleks aegunud kaupu. See on parem osta värsket ja marineerida ise.