Kuidas kokk magushapus kastmes valmistatud jõhvikad liha kiiresti ja lihtsalt

Edukalt siluda ülemäärase küllastustunde ja mõnel juhul isegi imalmagus road, aitab neid hapukas marjad, nagu jõhvikad või jõhvikas. Ebatavaline kombinatsioon tooni hapu ja magus roog tuua puudutus elegants, midagi meenutav restoran köök. Seal on palju täiesti erinevat retseptid kuidas kokk kaste jõhvikad liha. Olgem arutada mõned neist, kõige tuntud ja populaarne.

Jõhvikakaste liha apelsinid

Klassikaline üks on kombinatsioon kibe ettevalmistused marjad ja tsitrusviljad. Väga sageli asendada suur osa jõhvikad, või kasutada neid võrdsetes osades. Uurigem , kuidas teha kaste jõhvikaid. Retsept on väga lihtne kasutada, et aega valmistuda sööki võtta ainult kolmkümmend minutit. Kuumutatud pannil, valada 2 kogu artikkel. l. tahes oliiviõli, seejärel puista hakitud sibul. Veidi praadida mass kerge kuldse värvusega panna konteinerisse umbes 2 tassi jõhvikas, 2-3 spl. l. iga mee, koor ja mahl 1 apelsini ja vala tassi vett. Võite pane veidi soola. Kindlasti kasutada erinevaid vürtse - maitse järgi. Enamasti segu pipar, kuivatatud basiilikut ja pune (oregano). Kata kaanega ja lastakse kustutada 15-20 minutit. Mõned koduperenaised panna nii palju hakitud maitsetaimi. Aroom on saadud lihtsalt unustamatu! Seda saab kätte kui kaste kuuma, otse plaadile ja külma.

Jõhvikakaste liha meega

Pool kilo värsket jõhvikad hästi loop prahist, pestakse mitu korda ja koht kastrulis. Samuti valada üks keskelt peeneks hakitud sibula. 0,5 täidismsassiga toorvee klaasi ja pane igatsema keskmise kuumusega. Viieteistkümne minuti pärast, pehmenenud Segu tolkushkoy puder ja seejärel läbib sõela raud, vabastades ta koogi. Saadud kaste valada sufleobrazny 2 kogu artikkel. l. tahes oliiviõli, pane 3 täielik artikkel. l. paks mesi, vürtsid maitsta (kaneel, pipar, provansi maitsetaimed, pune) ja segage hästi üle keema väga madalal kuumusel 25-30 minutit. See aromaatne vürts võib hoida külmkapis klaasnõusse kuni kümme päeva.

Pear jõhvikakaste kodulinnuliha

Mõistagi hapu maitse marjad on hea "tasakaal" magusaid vilju. Võtame näiteks, 1 väga küps pirn ja puhasta see nahalt ja tuum, tükelda kuubikuteks. Suhe vilja kaalu, lisage 1 tass jõhvikaid, 1 spl. l. peeneks hakitud ingver, tassi suhkrut, mahl ½ laimi, näputäis soola. Kõik toores vala tassi vett ja pane keema, kaetud kaanega. Küpsetamise aeg sõltub pehmust pirnide jõhvikad piisavalt ainult viis kuni seitse minutit pehmeneda. Massa on valmis, kui see hakkab omakorda püree. See on parim kohaldada jõhvikakaste liha või kana svezheotvarnogo küpsetatud kanakoivad. Kuigi muude kuumade teise tassi ta ka edukalt kombineerida. See kaste nautida iga gourmet!