Liha ja kartulid - väga rõõmsameelne ja maitsev

See on juba ammu liha ja kartulit eriline koht meie toidulaual, sest lisaks asjaolule, et see on see kombinatsioon on väga hea, need toidud on ka väga maitsev ja jättis meile koht eksperimente. Liha ja kartulid võib keedetud pannil, on Lõpe pajaroog ja küpseta ahjus küpsetusplaadile, pottides, voolikud, kiled, ja isegi tuleriidal. See kõik sõltub olukorrast ja soovitud tulemus. Noh, tuleb, et ta võib liha ja kartul on suurepärane võimalus puhkust pidu või pere õhtusöök.

Küpsetatud kartul liha hülss (retsept)

Peame: sea sisefilee (1-1,2 kg), kartul (1 kg), mitu küüslauguküünt, majonees, jahvatatud musta pipart ja punane, sool, mis tahes vürtsi maitse.

Ettevalmistus. Võtke tükk sea sisefilee, peske seda külma veega, obsushivayut vahvel rätikuga hõõruda varem valmistati purustatud küüslauk, sool, pipar ja muud maitseainesegu ja jätnud külmkappi 30-60 min. Vahepeal, puhas koorida, lõigata pooleks, või kui liiga palju - nelja ossa. Korda kaussi, lisage sinna natuke majoneesi, pipart ja soola, sega hästi, püüdes rullige iga tükk vürtse. Varrukas küpsetamiseks panna tükk sea sisefilee ja ümmargune levis kartuliviilud. Hoolikalt ümbris sulgeda servad. Panime ta eelsoojendatud ahju ja küpseta üks ja pool tundi temperatuuril 200 kraadi.

Valmis kartulid liha serveeritakse sooja, lõigates sea sisefilee viiludeks ja kaunistada roog värskete ürtide.

Liha kapteni kartulid

Me peame: sealiha või noor veiseliha (. 350-500 g), üks suur sibul, tomat (2 tk.), Paar kartulit, juustu (150-200 g.) Üks paprika. Majoneesi, segu pipra (mustad only), sool, veidi õli määrimiseks küpsetamist.

Ettevalmistus. Liha ja obsushivayut mu salvrätik, lõigatud ei viiludeks, millest igaüks kõrvale haamer. Mugavuse saate peksa kilekotti või plastist wrap. Iga tükk soola ja hõõruda segu paprika saades paistavad 15-20 minutit. Kuigi liha on immutatud vürtse ja soola valmistada köögivilju. Sibul lõigatakse pooleks rõngastega. Kui paks seinaga tomatid, siis eemalda see ja teha tomatid lõika viiludeks keskmise laiusega. Peel kartulid ja lõika see väga õhukesteks viiludeks. Paprika eemalda südamik ja lõika ribadeks.

Vorm määret taimeõliga. Allosas hallituse panema tükid liha, pane peal kihid sibul, viilud tomati, pipra ja kartul plaat. Kartuli ülemine kiht coat majoneesi uinumist riivitud juustu jäme riiv. Hallituse suleti ja pandi fooliumi poolteist tundi kuuma ahju, kus 200 kraadi küpsetatakse liha- kapteniamet. 10 minutit kuni keedetud foolium avada, et saada kuldne juust kooriku.

Kartul liha Kreeka

Kui me räägime liha ja kartulit, siis kui liha on sageli sealiha. See teostus hõlmab ka kasutamist liha veiseliha. Läbi protsessi cooking maitse see roog välja väga õrn ja huvitav, ja veiseliha - pehme ja mahlane.

Me peame: veiseliha (1 kg), kartul (1-1,5 kg), või (200-250gr.), Küüslauk (3 peaga), sool, pipar ja muud maitseained oma maitse.

Ettevalmistus. Loomaliha pesta lahti tarbetu filmide ja lõigata suurteks tükkideks, pipar, sool, puista teiste vürtsidega. Küüslaugu kooritud ja jätnud puutumata viiludeks. Kartul puhas ja lõika pooleks või neljaks, kui suur mugulad kohanud natuke lisada veidi soola.

Cook see roog on malmist pajaroog, sest see aitab vältida kleepumist ja maitse lõppenud toite on palju parem.

Allosas Kazanka hakkida või, veiseliha öeldes magab küüslauguküünt oma top lay kartulid. Kõik see on pealt kaetud ja süüdatud. Kaas peab tingimata järgima servad Kazanka ei vedeliku aurustamiseks (vett või mitte pead valada puljong, roog on keedetud omas mahlas). Pärast 8-10 minutit kinnita tulekahju minimaalse ja jätke liha ja kartulit pliidi igatsema juures 2,5-3 tundi. Pärast selle aja möödumist, saame meie liha kreeka ja serveeri kuumalt, garneeritud oma lemmik rohelised.