Süsivesikute toidud

Süsivesikud on kaasatud rasvade lagundamiseks ja valkude moodustumisel olulisi bioloogilisi ühendeid vabanemise suurel hulgal energiat.

Süsivesikud toidu imendub organismi erineva kiirusega. Nendest süsivesikuid, mis on jaotatud glükoosimolekule aeglaselt, nad ütlevad, et neil on madal GI - glükeemiline indeks. Foods madala GI nimetatakse valgust. Nende kasutamine kõrvaldab järske muutusi tase suhkrut organismis. See on aluseks psühholoogilise stabiilsuse terve inimene. Pidev vere suhkrusisaldust tulemuseks on rahulik ja tasakaalukas meeleolu.

Süsivesikud toidud madala GI täieliku assimilatsiooni tuleks põhjalikult närida. Protsessi lõhustamist sellised süsivesikud algab suus toimel teatud ensüümide sisalduvad süljes.

Teraviljad nimekirja toodete madala GI esitatud pruun riis, pasta täistera, kaer, oder.

Köögiviljad tuleks valida kapsas kõik sordid, spinat, suvikõrvits, paprika, sibul, tomatid, porgandid. Kõik kaunviljad on madal GI.

Puu-: kiivi, greip, õunad, aprikoosid, kirsid, virsikud, ploomid, pirnid, apelsinid.

Süsivesikud toidu kõrge GI ei soovitata toitumisspetsialistid igapäevaseks kasutamiseks. Lõhustamissaadused kõrge glükeemilise indeksiga, on täiendav koormus kõhunääre. Suur annus maiustusi, näiteks põhjustab liigpingetest veresuhkur, meeleolumuutused. Üldiselt peolaua on drastiline näide toidu kiire kasutatavad süsivesikuid. Raskeim toote selle grupi süsivesikuid peetakse alkoholi. Nende toodete loetelu sisaldab arbuus, suhkur, leiba nisu, ananass, nisu helbed, maisihelbed, kõrvits, kartul friikartuleid, ahjukartuli, küpset banaani, mett, karamell, krõbe riis, friikartulid, melon, glükoos, maltoos, jujube.

Süsivesikud toidu kõrge GI on asjakohane ajal intraseasonal depressiooni lisaallikana ainete tootmise stimuleerimiseks serotoniini.

Fiber kahel viisil. Esiteks lahustuvaid kiudaineid, soodustab normaalset seedimist, toetab optimaalse taseme kolesterooli. Teiseks - lahustumatuid kiudaineid, keha ei seedida. Aga kiu parandab soolestiku liikuvuse supplies keha pektiine, tuletada organismist radionukliidid ja toksiine. Rasva olemasolu soolestikus soodustab kasvu kasulik mikrofloora. Tänu kiu palju vitamiine on organismis toodetav.

Mis toiduained sisaldavad süsivesikuid kujul kiudaineid? Kõrgeim kontsentratsioon aine nisukliid, vaarikad, oad, pähklid, kuupäevad, maasikas, aprikoos, kaerahelbed, šokolaad, rosinad, sõstrad mustad seened värske, viigimarjad, mustikas, sõstar valge, punased sõstrad, jõhvikad, karusmarjad , ploomid.

Järgmised tooted sisaldavad piisavas koguses kiudaineid normaalse toimimise seedetrakti: oder, kaer, hernes, kartul, baklažaan, kapsas, porgand, paprika sorte, hapuoblikas, kõrvits, jõhvikad.

Foods süsivesikuid moodustavad poole kaloreid päevas toitumine terve inimene. Süsivesikute dieeti, välja arvatud menüüde on tervisele ohtlikud. Eriti liigu kuulub maksas, mis ähvardab Rasv tingimustes pikaajalisel puudumine süsivesikute. Keha hakkab töötlema rasvade saada vajalikku energiat. Selle tulemusena lõhustamisreaktsiooni kõrvalsaaduste ketoonid, nihutades happe-aluse tasakaalu.

Liigne süsivesikute on üheks peamiseks põhjuseks ainevahetushäired põhjustavad rasvumist. Toitumisspetsialistid soovitavad ülempiir tarbimise süsivesikuid kõrge GI ennetamise diabeet, pankreatiidi, ateroskleroos.