Kodu kaaviari retsept kukeseene

Seeneniidistik - väga maitsev ja praktiline suupiste. Kasutusspektrisse on piisavalt lai. See lisatakse täidis pirukad ja hautised, pakitud pannkoogid, kaunistada pitsa või lihtsalt laiali terviseks. Eriti kiindunud see roog on need, kes on õppinud retsept kaaviari kukeseene - selgub mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus. Helepunane värvus see suupiste tundub väga isuäratav.

On vaikne hunt sa õnnelik ja sa ei tea, mida süüa looduses aarded? Kindlasti pööra tähelepanu sellistele delikatess, nagu kaaviar kukeseene talvel. Retseptid suupisteid, mis on väga sarnane üksteisega, kuid lihtrahva hulgas massid võib leida päris ebatavaline.

seene kukeseene

Kogenud seente korjaja rebane suhtes hea maitse ja rõõmsameelne tooni. See seen on kahekordne mittesöödav - valekukeseen, kuid nende eristamiseks üksteisest on lihtne. Söödavad seened paksem, lihavad, ere, kasvab suurema Bunch.

Kui te kiirenemist munad retsepti kukeseene, võib kasutada ohutult, isegi need, mis on soovitatav lisada seened toiduained nagu küüslauk ja maitseained. Erinevalt enamikust seened, kukeseene segud vürtse, maitse see, et see ei kahjusta.

Puhastus- ja pre-provarivaniya

Enne alustamist loputa seened kraani all ja puhastage neid mustuse.

Nagu kõik teised metsa seened, kukeseened nõuda eelnevalt provarivaniya. Kindlasti seda, isegi kui retsept on räägitud sellist vajadust. Võibolla see on saadaval vaikimisi vaade.

Keetke seente keevas vees vähemalt 20 minutit, kurnata puljong ja ei kasuta ühegi toiduvalmistamsel. Seened lihtsalt loputa külma veega. See tingimus tagab, et teil on maitsev ja tervislik munad kukeseene.

retsept klassikaline

Tavaliselt ettevalmistamiseks suupiste kasutatakse seeni, sibul, porgand ja sool. See kaaviar on täiesti salvestatud kelder mitu kuud. On võimalik rakendada seda tabelit kohe pärast valmistamist. Perenaine kasutades erinevaid proportsioone tooteid, sõltuvalt summa kogutud seened ja toitumisharjumusi. Võite valmistada roog järgmiselt.

Pesta ja küpseta kilo seeni. Kuni nad keema, tükelda sibul ja porgand kuubikuteks. Köögiviljad tuleks võtta umbes pool nii palju kui kukeseened.

Prae kuumas õlis porgandid, seejärel sibul, kuni köögiviljad on täielikult pehmendatud. Protsessi kiirendamiseks, katta pott kaanega. Transfer köögiviljad köögikombainis konteineri või kaussi blender, praadida seened, kuni kuldne värv ülejäänud õli. Kõik koostisosad segada ja lihvima kuni sile. Teil on paks ja flavorful seene kaaviari kukeseene. Retsept hõlmab lisades soola ja pipart maitse järgi.

Äge kaaviari kukeseene

Love ostrenkoe? Lisa munad vastava koostisosa. Retsept kaaviari kukeseene saab lisada küüslauk. Määratud toodete arv on vaja 4-5 küünt. Mash neid masher, lisada ettevalmistatud nõu ja segatakse.

Mõned annavad vasikas vürtsika maitse terav ketšup või tšillikastmega. Lisa see natuke, segatakse ja maitse. Tavaliselt kindlaksmääratud arvu seeni piisavalt 2, Art. l.

Seened Caviar kukeseene juurviljadega

Kui te õnnestus üsna natuke seeni, kuid tõesti süüa midagi ebatavalist, julgelt katsetada köögivilju. Vali koostisosade neutraalse maitse. Pealegi sibul ja porgandid munad, võite lisada baklažaan, squash, suvikõrvits, squash. Aga tomatid, paprika, brokkoli või spargel on tunda väga hästi. Kui teile meeldib see kombinatsioon, võid vabalt kasutada mis tahes oma lemmik köögiviljad.

toiduvalmistamise põhimõte jääb samaks: esiteks, kõik koostisosad on õlis praetud pehmeks, siis hakitud. Kui teile meeldis see roog, nagu kaaviar kukeseene, retsept, mis sisaldab ka köögiviljad, keeda mõnda aega pärast jahvatamist saadud mass. Enne serveerimist muna, võite lisada maitsetaimi, pipar, kuivatatud paprika.

Ladustamine kuni talvise

Kui te plaanite valmistada suupiste tulevikus, on vaja kinni range proportsioonid. Caviar alates talvel kukeseene, mis retseptid ei sisalda happe ja suhkru salvestatud külm. Ja üks, mis on täiendav säilitusaineid ja on väärt panipaik on linna korteris.

Pane kokk kukeseened. Fry õlis 300 g hakitud sibul, seejärel lisage 300 g riivitud porgandit. Kui protushatsya köögivilja, peavad nad vala tomatipasta (50 g) ja segage. Me suunata kõik pan. Õlis praetud suvikõrvits 700g, hõõruda jäme riiv ja saatke need pannile ja. Fry keevitatud seeni (2 kg). Sega koostisained, pane põlema, keeda 15 minutit. Pärast lisamist 20 ml äädikat, 1 spl. l. suhkru ja soola maitse järgi. Pyuriruem ja rulli pangad.

valik rakendusi

Iga muna retsept kukeseene on suurepärane luua erinevaid suupisteid. Caviar täidisega pannkoogid, täis soolased profiteroles, serveeritakse võileibu. Serveeri muna võib olla pasta, kartul nõusid, või köögiviljade garneering keedetud riisi. Võite kaunistada see kaaviari koogikesed, Vol au vent ostukorvi.