Marineeritud ploomid: retsept, mis sulle meeldib. Marineeritud ploomi talvel

Kui Te olete juba rasprobovat marineeritud ploom, siis kindlasti meeldib marineeritud ploom. See ei ole hullem, ja veelgi huvitavamaks, kooskõlas erinevaid liha, gorgeous (ja ebatavaline) salatites ja lihtsalt natuke suhkrut läheb kiiremini kui seemnetest. Ja koristamise ploomid ja isegi tasuvam hooajal on palju odavam voolata. Noh, kui sa oled skeptiline soolane puuviljad lähedal üks purk kavandatud retsepti. Kindlasti marineeritud ploom muuta oma kulinaarseid seisukohti.

Mida on vaja teada marineerimine kirss ploomi

See puu ei ole kapriisne ja kergesti painduda oma kulinaarsed eksperimendid. Siiski on mõned nüansid, et teadmatus ei "tappa", muidugi, tooriku, kuid võib veidi rikkuda nii esinemised ja maitse.

1. Enne hapukurk ploom, et see oleks võimalikult hoolikalt ümberpaigutamine. Õmbluste suhtes ainult puuviljad täiuslik füüsiline kuju, ilma vähimatki kahju. Muidu marineeritud ploomid keerata loid ja ei sobi kõigile roogasid. Näiteks panna salat see on ebatõenäoline, et õnnestub.
2. Canning Fruit võib olla mis tahes värvi. Aga pange tähele, et väga muhe pimedas riik on liiga pehme. Parem võtta neid natuke ebaküpsed.
3. Ühes pank saab sulgeda eri sortide kirss ploomi-, ja see on isegi ilus. Aga gurmaanid ütlevad, et maitseid kollane ja tume on üksteisega vastuolus, üksteise punktisüsteem. Proovige sulgeda neid eraldi ja koos - võrrelda ja koostamisel oma arvamused.
4. Valtsitud ploomi täielikult. Sabad, muidugi, kustutatud ja augud jäänud neid, pestakse hoolikalt Jäänud tühimikesse mustuse võib põhjustada kahju kaitse.

Suupiste Korea

Tõenäoliselt inimesed selles riigis ja pole aimugi olemasolu see puu. Aga see on kuulujutt omistab neile pakutud meetod, kus ootamatult hästi ja vürtsikas marineeritud ploomid. Retsept on hea, sest pangad ei pea olema steriliseeritud - ja paljud inimesed vältida siseriiklikud ettevalmistused just sellepärast nad ei meeldi selles etapis kaitse.

Kolme liitristes pudelites puhastatakse ja steriliseeritakse tahes meetodil, näiteks, kaltsineeritud ahjus. Allosas iga toidunõud asetatud vihmavari tilli, loorberi lehed, paar kirss lehed, värsked seller ja petersell (kolm haru). Valatud pipar - kraam viis herned - ja küüslauguküünt, 6-7 tükki. Pestud ploomid on pakitud pudelid. Ram ei ole vaja, siis on parem raputada mahuti hästi kehtestada puu- see ergonoomiline. Keetke marinaad kiirusega kaks supilusikatäit jämedat soola liitri vee nad valati pudelisse varjus lisab neli supilusikatäit veiniäädikat ja poti koheselt suleti. Kuni cool nad peavad seisma tagurpidi, pakitud ja erapooletult. Pärast eemaldamist sahver, kui seda õigesti, näiteks marineeritud ploom talvetingimustes on salvestatud ilma keldritesse.

soolatud ploomid

Need, kes ei meeldi äädika väänata, on veel saadaval marineeritud ploomid. Retsept siiski nõuda steriliseerimine, kuid seal on otsustada, mida te enam oma maitse järgi - kasutada äädikat või kokku leppida täiendavates liikumise, kuid ilma temata. Maitsetaimed võib võtta oma, kuid mädarõika lehed on kohustuslikud. Hea selle retsepti ka oksad sõstrad ja kirsid. Puu- nadkalyvayutsya kahvli küljel, kus saba kasvanud välja steriliseeritud toidunõud (küüslaugu võib lisada) ja valati kuuma soolveega kuni liiter vett, milles keedeti tl soola, loorberi ja 2-3 herned pipart. Siis võime kolmandal tunnil steriliseeritud (kui te viibivad purgid) ja suletud. Hoidke neid paremini varjus.

Home "oliivid"

Tehtud kirjeldatud retsepti marineeritud ploom ei ole tegelikult palju maitsta erineb lemmik suupiste. Ainult vaja valida parima puu- enam kui kolm sentimeetrit. Nad lagundatakse pangad täidetakse soolveega (150 grammi liitri kohta jämedat soola keeva veega) ja steriliseeritud viie minuti jooksul. Enne crimping iga kvarti vastukaalu täis röstitud lusikas oliiviõli. Valmis "oliivid" on nädal hiljem. See on iseloomulik: nende luud on tõmmatud uskumatult lihtne.

Cherry ploomtomatit

Ettevaatlik katsetajad saab kombineerida võõras veel tuttav ploomtomatit. Seega nad tapetakse korraga kaks jänese: ja proovige uhiuue ja vanem leiavad ootamatu ja maitse. Võtke kaks naela trahvi tomati ja neli - suur roheline või kollane kirss ploomid. Nael kooritud küüslauk peeneks murenesid, 300 grammi jämedalt hakitud tilli, ainult kaela ronis. Kõik komponendid on paigutatud pangad, kalla keeva veega viieks minutiks, mille järel lõhnav vesi lastakse tagasi ja teinud soolveega: 50 g soola 60 suhkruid. Keev kompositsiooni täidetud mahutisse, väänata, keerata ja peita all vanem mantel või tekk. Viis tundi hiljem saab paigutada riiulitele sahver: marineeritud ploomtomatit ootab kannatlikult avamine talvel.