Omlett brokoli: kirjeldus ja meetodid toiduvalmistamist

Omlett brokoli - maitsev, toitev ja väga lihtne roog. Tänu eriline kapsas, mis sisaldub selle koostist, lõpptoote muutub üha populaarsemaks. Mis on eriline selle kohta, kuidas valmistada roog õigesti?

Omlett pannil

Iga kokk teab, et omletti brokoli keedetud mitmeti. Seda saab hautatud, küpsetatud või lihtsalt praadida pannil. Viimane võimalus mingil põhjusel peetakse praegu kõige populaarsem.

Sa pead järgmine komplekt tooted: 5 toorest muna - veerand kilo brokoli, 50 grammi värske piim, sibul, 1 porgand, ja natuke basiilikut, soola ja taimeõli.

Toiduvalmistamise protsess toimub mitmes etapis:

1. Esiteks sibul, kooritud tera lõigata poolringrõngastega (või neljandikku). Porgand on parem karbonaad riiv. Broccoli õisikud tuleb puhastada ja lihtsalt murda oma käed.
2. Sibul ja porgand praadida veidi pann.
3. Pärast 5-7 minutit lisada brokkoli ja las ta praadida kuni peaaegu keedetud.
4. Lisa soola ja basiilikuga ja sega hästi.
5. Eraldi kaussi võita munad ja piim ühtlaseks ja vala saadud segu valmistada köögivilju. Pan kate.

Pärast 10 minutit, brokoli omlett on valmis. Selle aja jooksul vedelik aurustub ja kaal veidi tõusu. Enne serveerimist toodet saab puistatakse maitsetaimed või lisada salat Muud köögiviljad.

Kasulik toidu

Broccoli sai esimest korda teada, et maailm, sest päeva Vana-Rooma. Sellest ajast, inimesed on õppinud palju oma kasulikud omadused. Vitamiini sisaldus B, A, E ja PP, samuti beeta-karoteen, kaltsiumi, seleeni, kaaliumi ja fosfori muudab selle juurvilja unikaalset vahendit normaliseerimiseks närvi- ja südame-veresoonkonnas. Lisaks väidavad teadlased, et ebatavaline kapsas näitab keha raskmetallide kui kaitseb seda ohtliku kiirguse. Samuti on teada, et brokoli sisaldab mitte rohkem kui 30 kalorit. See võimaldab selle kasutamist toidulisandiga palju nõusid. Erandeid saab olla ainult juhul individuaalne talumatus või vastunäidustused.

Mõned fitness instruktorid on soovitatav süüa omletti brokoli täieõigusliku lõuna- või õhtusööki. Selle vajadus: 50 grammi spargelkapsas - 20 milliliitrit kooritud piima (1,5 protsenti), 5 grammi võid, 3 ja 1 munavalk.

Ettevalmistused roog on väga lihtne:

1. Brokkoli, pestud ja seejärel praadida pannil kuuma võiga. Kapsas ilmus niiske, siis on võimalik eelnevalt hoia 10 minutit keevas vees.
2. Munad valgu eraldi sebima kaussi. Töötada piisab tavaliste kahvlid.
3. Vala mass pannile ja katta kaanega.

Valmistoode, lisaks oma madala kalorsusega, sisaldab ainult 5 grammi süsivesikuid. See asjaolu, liiga, on vaja arvesse võtta need, kes üritavad korraldada ise kasulikku ja tasakaalustatud toitumine.

küpsetamine meetod

Praktika näitab, et mitte vähem maitsev saadud omlett brokoli ahjus. Nii öelda neile, kes on vähemalt üks kord proovinud süüa seda.

See roog töölaual, siis peab olema: täis peaga keskmise suurusega - 200 grammi hapukoort, 5 muna, 4 spl jahu, pipart ja väga vähe soola.

Protsess peab olema juhtima samm-sammult:

1. Esimese kapsas tuleb lahti võtta arvesse üksikute õisikud. Seejärel tuleb need keeta soola ja seejärel - vala jäävett ja panna ahjuvormi.
2. Eraldi konteiner koguda kokku munad, jahu, sool ja hapukoor, siis sebima neid saumikser sujuvat kleepida.
3. Saadud segu vala kapsas, lisa maitseained ja pane vorm ahju. Varem tuleb kuumutada kuni 190 kraadi.

Valmidust toodet saab määrata visuaalselt. Kui kooriku pruunid ja rohke peatust ronida, Nõu saab ohutult eemaldada ja laotatakse a la carte road.

lisakomponente

Seal on palju võimalusi, mis aitavad õppida uus viis süüa omletti koos brokoli. Retsept on see roog saab vähe muuta, asendades piima ja hapukoor, lisades rohkem rohelust. Get Real tähistamine maitse.

Selle valmistamiseks on vaja üsna natuke tooted: Üks peotäis brokoli õisiku - 6 muna, sool, 30 g võid, 3 spl väherasvast hapukoort, pipar ja spinati lehed 8 rohelised (till, petersell, murulauk).

Tegevuste jada saab praktiliselt muutumatuks:

1. Peeneks hakitud maitseroheline.
2. Sügavas kaussi võita 3 muna esimene. Lisa hapukoor ja õrnalt sebima. Seejärel lisage pipar, sool ja ülejäänud munad. Pärast lõppu piitsutamine peaks saama piisavalt kohev mass.
3. Nüüd pead sa valmistama natuke kapsas. Selleks on vaja panna õisikud pannil kuumas õlis, katta kinni ja lasta sellel positsioonil madalal kuumusel 3 minutit.
4. Samuti panema ülejäänud toodete ja oodata. Massa tõuseb parem kui kaas on suletud.

Omlett tõttu rohelised ja hapukoor välja väga õrnad ja flavorful.

Mis Multivarki

Arvestades kõiki eespool, siis on selge, et omletti võib valmistada praktiliselt iga köögitehnika. Aga tänapäeval on palju uusi tehnikaid. Tuleb välja, et saad teha päris maitsev vitamiini omlett brokoli multivarka.

Vajad ainult eelmüügist ostmise: 200 grammi brokoli, 50 grammi võid 2 muna, 100 grammi külmutatud rohelised herned, pool klaasi piima, soola, taimeõli ja natuke pipart.

Töö tuleb teha selgelt punkthaaval:

1. Vala multivarku vähe vett, seadke "Cooking" režiimis ja oodake, kuni see keeb.
2. Visata brokoli õisikud ja hoidke neid seal 5 minutit.
3. Eraldi tassi võita munade soola, lisades neile lõpus piima.
4. Broccoli eemaldada keeva veega ja koht kurn.
5. Keevas vees panna või ja seatud "Hot" režiimis. Aastal tulemuseks rasvemulsiooniga praadida kergelt jahutati õisikud kapsas.
6. Lisa herned.
7. Vala muna segu ja jäta toit üksi lõpuni toiduvalmistamiseks.

Omlett Multivarki ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik.

Populaarne valik

Liiga paljud inimesed tahaksid teha omletti brokoli ja juustu. See ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kiire ja väga odav.

Tooted peavad olema vähemalt: kuni polstakana keedetud spargelkapsas õisiku - supilusikatäis piima, soola, 3 spl riivitud juust, paprika, mõned taimsed õlid, samuti muna ja lisaks 2 valk.

Valmistage roog on väga lihtne:

1. Esiteks, sa pead keema kapsas soolases vees. Siis saan seda ja lase voolata.
2. Sel ajal, munavalge tooted soola, pipra ja piima.
3. Vala mass kuumutatud pannile ja teha väiksemaid tulekahju.
4. Top riivitud juust ja brokoli õisikud.
5. Kui segu on seadnud kindlalt ja juust hakkab voolama, voltige kook pooleks.
6. Valmistoode kohe panna plaadi, mis oli varem olnud vaja veidi soe.

Kõik see nõuab mitte rohkem kui 15 minutit. Nõu osutub väga õrn ja väga flavorful. Seal on palju vitamiine, mis teevad hommikusööki ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik.