Retsept otra teraviljatooted tervislik toitumine

Kindlasti igaüks meist mõnes köögikapi varjata purk otra. Samuti peaks see igal juhul võiks kunagi vaja. Jah, me kasutame otra harva, rääkimata, kuidas kokk seda kruubipudru. Teiselt poolt, miks see on parem süüa midagi maitsvat, keemilised. Jah, jah, see on keemiline meie toit peaaegu iga päev ja umbes nõud, mis võib olla kasulik, ma arvan, et viimase käigu. Ikka tahaksin meelde tuletada veel kord, et teravilja peab olema kohal toidus kaasaegne inimene. Täna me räägime , kuidas kokk otra putru.

Paljud koduperenaised ei taha tegeleda odrakruupidega ainult üks põhjus: on vaja koostada pikka aega. Kui valida putru ja toiduvalmistamise kuuma kartuli, on lihtsam muidugi valida viimane. On aeg murda stereotüüpi ja õppida kokk kruubipudru. Sa pead teda veenda söömine, kui ütlen, et otra - on väärtuslik allikas aminohappeid, fosforit, vaske, tsinki, vitamiinid A, B, D, E, ja palju muud.

Tuleb märkida, et oder - see on midagi nagu täistera oder. See kultuur, saame öelda ajalooline, sest see on kasvanud enne meie ajastu. Oli aegu, mil odraterad olid säästa inimesi nälga ja surma. Lisaks meie esivanemad, see oli kodus tervendajad, aidates ravida erinevaid haigusi. Varem inimesed sõid, mida nad esitasid milline seetõttu, odra ja rukki tangud (purustatud teravilja oder) olid peamised tooted lauale.

Cook kruubipudru, tõesti, ei ole väga lihtne. Aga kui sa tahad, siis see protsess ei pruugi tunduda pikk ja. Retsept kruubipudru ei ole muutunud sellest ajast, kui ta hõivatud aukohale lauale töötamise talupojad. Õhtul kindlasti leotada samamoodi nagu me ligunenud oad. NB! Terad tuleks leotatud vähemalt 10-12 tundi ja järgmise proportsioonid - 200 g odrakruupidega 1 liitri vee kohta. Hommikul tuleb veest tühjendada ja laudjas magada soojendada piima. Samal 200 g odra nõuda 2 liitrit piima. Pane keedupott üle keskmise soojuse ja lase keema. Keetke piima 5 minutit, seejärel eemaldada soojust ja pannakse suurde potti, mis valatakse keeva veega. Seega, meie kruubipudru valmib veevannis. Kastrulis piima ja otra vaja sulgeda kaas ja oodake, kuni puder on valmis. Tuleb märkida, et see valmib pärast umbes 6 tundi. Jah, palju aega kulub, sel juhul tuleb tagada, et vesi suures potis ei kuivaks keeda tuleb perioodiliselt valada.

Kui te ei saa kulutada nii palju aega kui maitsev kruubipudru saab valmistada palju kiiremini. Siin on mõned retseptid, mis sul võimalik süüa maitsev ja tervislik roog kogu perele.

Retsept kruubipudru N1

1 tass odrakruupidega loputati veega ja villiti keeva veega. Keeda umbes 10-15 minutit madalal kuumusel. Siis jämedast peab viskama kurn, ja kui on vesi, nihutada eelsoojendatud soolatud piima (4 tassi). Küpseta keskmisel kuumusel 20-25 minutit, kuni puder pakseneb. Lisa suhkrut maitse, võid ja panna jama ahjus uprevaniya. See retsept kruubipudru võtab vähem aega, kuid rolli võlukeppi siin on ahju.

Retsept kruubipudru N2

2 tassi pesti odrakruupidega valada 5 tassi piima ja keedetakse umbes 1 tund. Keeda 500 ml koort ja panna eelsoojendatud ahjus (mitte kuuma). Moodustada kollaka vahu perioodiliselt eemaldada. Järelejäänud kreemi segada putru, lisada hakitud vaht, sool, õli. Kogu mass veidi soe.