Dieet pankrease haigused

Pankreas - näärmekoe elundi mugavalt kõhu ja mängib olulist rolli seedeprotsessi. See nääre vastutab jaotamise mahla sisaldavad vajalikke ensüüme õige seedimist, eriti lipolüüsi ja reguleerimine suhkru ainevahetust organismis. Kui sekretsiooni mitmesuguste haiguste kõhunäärme (selle põletiku - äge või krooniline pankreatiit) halveneb seedimist, samuti lõhustamisel suhkur, mis võivad põhjustada tõsiseid haigusi - diabeet.

Dieet haiguste kõhunääre - üks kõige olulisemaid tegevusi, mis aitavad kaasa eduka ravi ja ennetamine haiguste seedetrakti limaskesti. Erinevate perioodide haigused (pankreatiit) on erinõuded toitumis täielikku puudumist suukaudsete toitu ja vett (ägedas faasis retsidiivide) toitumine sihtkohale vastava funktsionaalse seisundi kõhunäärme (taastumise ajal).

Üldjuhul kroonilise pankreatiidi patsientidel isutus, ja mõnikord isegi vastumeelsus toidu, eriti rasva. Seda haigust iseloomustab kõrvetised, kõhupuhitus, röhitsemine, luksumine, kehakaalu langus ja üldine nõrkus. Kroonilise pankreatiidi perioodiliselt Peatselt kõige sagedamini esineb tulemusena alkoholi kuritarvitamise pärast tühja kõhuga, vaid ka seetõttu, et üle neuropsühiaatrilised vigastuste ja nakkuste (nt gripp, kurguvalu jne). Dieet kõhunäärme kroonilise pankreatiidi ei ole mitte ainult ravi, vaid ka oluline, et ennetada ägenemisi ja seega edasise arengu ja haiguste.

Menüü pankrease haiguste põhineb füsioloogilise (ja mõnikord suurenenud) määr proteiinisisaldus tõsise piiramise rasvade ja toidu rikas stimuleeriva sekretsiooni tehisseedemahla aineid. Dieet haiguste kõhunäärme soovitab piirata tarbimist süsivesikuid ja isegi nende täielik kaotamine puhul diabeet.

Ajal ägeda pankreatiidi või süvenemisega kroonilise esimeses 2-3 paastumist suunatud. Neil päevadel on lubatud kasutada loodusliku mineraalvee 1-1,5 liitrit vett toatemperatuuril (4-5 korda 200 ml) ja puusad puljongit (1,5-2 tassi).

Seejärel päeval 2-3 Haiguse tuleb määrata 5-7-päevase dieedi koos pankrease haigused № 5n. Dieet № 5n keemiliselt ja mehaaniliselt õrn. See on vajalik, et välistada tooteid, mis aitavad kaasa kõhupuhitus sisaldavad ekstraktiivained ja kiudaine. Eelistatud toit, aurutatud või keedetud, pooltahke või vedel konsistents. Soovitan 5-7 toidukorda päevas.

Dieet pankrease haigused № 5n (kui äge pankreatiit) nõuab, et kasutada järgmisi toite ja tooteid:

- Supp limaskestade teravili - manna, kaer, riis lõdvalt köögiviljapuljongit või vett;

- kala ja madala rasvasisaldusega sorte liha (kala - tursk, ahven, haug, liha - kana, küülik, veiseliha);

- meierei nõusid - värskelt valmistatud juust pastajas;

- taimsed toidud - porgand, kartul, lillkapsas, suvikõrvits kujul auru pudingid ja kartulipuder;

- köögiviljad - küpsetatud õunad;

- magustoitude - želee mousse ja tarretist sorbitooli ja ksülitooli, püreestatud puuviljakompottides;

- joogid - puljong puusad, mineraalvesi, nõrk tee.

See keelati kala, liha, seeni supid, rasvane kala, linnuliha ja liha, praetud toidud, toores puu-ja köögivilju, redis, kapsas, sibul, redis, spinat ja naeris, konservid, vorstid, suitsutatud liha, maiustused, maitseained ja alkohoolsed joogid.

Dieet krooniline pankreatiit on peaaegu sama, mis ägeda see piirab ka süsivesikute kasutamine ja rasvad, kuid see sisaldab suurenenud valgu kogus. Tuleb meeles pidada, et toit peaks olema vastuvõetav temperatuur ei ole väga kuum, mitte liiga külm. See dieet tuleb järgida üsna pikka aega ja regulaarselt.