Retsept tiivad "Buffalo", küpsetatakse ahjus

Retsept tiivad "Buffalo" teab mitte iga vene kokk. Lõppude lõpuks, see roog on väga populaarne ainult USAs. Tuleb märkida, et oma nime lõunasöögi kohustatud samanimelise American linna, mida peetakse sünnikodu aromaatne lihatooted.

Wings "Buffalo": retsept koos foto lõppenud tassi

Vaja läheb:

• kanatiivad, värske või külmutatud - 10-15 tk. (Külastajate arv);
• lõhnata taimeõli - määrimiseks klapid ja küpsetuspulber;
• terav tomatikaste - ¼ klaasi trummel;
• Jahvatatud magus paprika - 1 magustoidu lusikas ;
• värske või - 85 g;
• Maitsestatud punapipart - 1 tl;
• jahvatatud musta pipart - Vi magustoiduks lusikad;
• värske küüslauk suur - 3 küünt;
• nisujahu ega leivapuru - 2/3 tassi;
• jodeeritud sool on hea - lisada oma äranägemise järgi.

lihatöötlemist

Retsept tiivad "Buffalo" hõlmab kasutamist jahutatud kana. Aga kui sa ei suutnud leida toode, mida saab osta külmutatud komponente. Tuleb sulatati, hästi pestud ja seejärel katkestas keemiline otsad ja lõhenenud järelejäänud liha ühisel 2 osaks.

moodustumise kursused

Traditsiooniline retsept tiivad "Buffalo" nõuab praadida liha koostisosana õli. Aga see ravi teeb liha liiga paks ja kahjulik. Nii et me otsustasime eemalduda konventsionaalse meetodiga toiduvalmistamiseks kana tükid ja küpseta ahjus. Selleks klappidega peaks hõõruda soola segu ja aromaatsed punapipart ja seejärel kasteti nafta- ja rulli riivsaias (saadaval nisujahu).

kuumtöötlemise

Tuld aromaatne tiivad võtma suure küpsetusplaadi, harja õliga ja siis õrnalt panna pinnal kõik eelnevalt töödeldud lihatüki. Seejärel lehel on kohustatud kasutusele tugevalt eelsoojendatud ahjus ja lase seista 35 minutit. Küpsetamise ajal tiivad flip soovita 1 korda kasutades tera. See protseduur aitab vältida põletamine ja muuta liha rohkem roosiline ja krõbe.

cooking kaste

Retsept tiivad "Buffalo" sisaldab paratamatult aromaatne ja maitsev kaste, mis teeb kanaliha rohkem mahlane ja isuäratav. Koostada selline marinaad on vaja segada järgmised komponendid kaussi: vürtsikas tomatikaste, värske või, must pipar, paprika ja riivitud küüslauguküünt. Kõik koostisosad segada ja kergelt soe toiduõli täielikult sulanud.

Lõppastmeks valmistama toite,

Kui tiivad on hästi röstitud ja kaste on valmis, nad tuleb ühendada ühte konteinerisse ja segatakse hästi.

Kuidas taotleda õhtusöök

Wings "Buffalo" (retsept ahjus esitati eespool) tarnitakse tabelis vahetult pärast liha on täielikult hõlmatud kastmega. See roog on soovitatav esitada külalistele rikkalikku ja flavorful suupisteid ainult soe.