Cooking kodus: kapsas Korea

Kapsas on teada, et olla kasulik toode. Lehed selle juurvilja sisaldada erinevaid vitamiine, mineraalaineid (raud, fosfor, kaltsium jne), samuti paljud lenduvad tootmiseks, glükoos ja nii edasi. Kasutamine mis tahes selle taime aitab vabaneda haigustest nagu unetus, häired ja haigused, mao ja soole, peavalu. Lisaks selle juurvilja saab keedetud palju erinevaid hõrgutisi kaotamata kasulikud omadused, näiteks võib see olla kapsas Korea.

retsepte toorikud

Korea köök on tuntud erinevaid hõrgutisi: salatid, marinaadid, kastmed ja palju muid roogi. Ja isegi tassi nagu kapsas korea, on erinevaid toiduvalmistamise võimalusi. Mõtle mõned neist.

Te saate kokk tavalise igapäevase salat. Selleks, üks peab olema kapsas keskmise suurusega hakitud õhukesteks viiludeks ja pane sügav konteiner. Ettevalmistatud segu sõtkutakse soola ja suhkrut (supilusikatäis). Eraldi lõigatud kaks keskmist tomatit ja paprika, nad lisavad paar küüslauguküünt ja tilli (jämedalt tükeldatud). Palvel vürtsi punane või must pipar. Osades saab valmistada klaasitäies vees, millele on lisatud ligikaudu 2 lusikatäit äädikat (9%). See lahendus on vajalik, et täita salati ja pane see tõmmata paar tundi jahedas kohas.

Samuti on tavaline, et toorikud talvel kasutab erinevaid köögivilju nagu kapsas. Korea on valmistatud erilisel moel ja meelelahutus nimetatakse "kimchi." Et oleks võimalik võtta üks päts, lõikamata ja panna tugev soolveega umbes 10 tundi. Pastad valmistatud Jaapani redis (daikon), ingveri juur, helipeadega küüslauk, paprika (2 pod), seller ja sibul. Kõik need komponendid peavad lihvima teritusaparaadiga ja soola (2 suurt lusikad). Seda segu määrida kapsas lehed ja pane spetsiaalsesse nõusse (parem kasutada emailiga nõud). Toorik on vaja panna ikke all paar päeva ja siis hoida külmkapis.

Teised meetodid valmistamises

Samuti on huvipakkuvad ka teisi võimalusi roogasid selle juurvilja. Näiteks Korea kapsas õuntega ettevalmistamise lihtne, ja seega on võimalik saada suurt sööki, ei langeks teiste vürtsikas salateid. Selleks poole pea kapsas väikesteks tükkideks, lisa soola ja puder käed. Järgmine, porgand ja paar keskmise suurusega õuna koorida ja "muuta" väikesteks ribadeks. Hakkida peeneks pool kimp rohelist sibulat. Mis andis kapsa mahla pressimiseks ja vala täidis, mis valmistati taimeõli (3 sl), puuviljad äädikas (2 supilusikatäit), suhkur (umbes 1 lusikas) ja sool. Lisa porgand, sibul ja õunad.

On teada veel retsept - kapsas Korea singi ja tomatid. See salat saab teha järgmisel viisil. Võtke üks peakorter ja tavaline punane kapsas, on vaja lihvima tooraine, soola ja puder. Neli keedetud munad lõigata väikesteks ribadeks. Sama kogus tomateid lõigatakse õhukesteks viiludeks ja kitsas. 300 g sinki ja 4 tk. marineeritud karbonaad kuubikuteks. Kõik see tuleb segada valmis kapsas, lisa tilli ja maitsesta 4 spl taimeõli ja 2 spl sidrunimahla.

Kapsas Korea (pilt võib leida eespool) on toitainete toidu suurepärase maitse. See roog saab panna lauale igal juhul - kas see on pidu või tavaline lõunasöök. Kasutada seda pidu võtab keha palju toitaineid ja aitab võidelda nohu külmal perioodil.