Pulm päts

Sajandeid abielu peeti rõõmsa unustamatu puhkus, ühendades kaks lovers, nn päeval sündi uue pere, nii et igaüks tahtis sel päeval kõik oli lihtsalt täiuslik.

Hulgas küpsetamine, kaunistamiseks pidulaud, alati leiva hind oli ta mänginud olulist rolli perekonna rituaale ja on sümbol viljakuse ja heaolu. See on põhjus, miks alati küpsetatud päts pulmi, mille puudumisel veavad defektne riitus tähendas. Nad võida noor jõukas pika eluea.

See on valmistatud jahust, mis sõtkutud tainas, lisaks võid ja mune. Top kondiitritooted kaunistatud koonused, pardid või tuvide spikelets ja lilled, mis olid valmistatud sama lapiga. Ja mõnedes piirkondades Ukraina päts pulm riides oksad viljakandmist puud, seotakse punased lindid, erinevad rohelised spikelets nisu, lilled, Heisi, marjad. Kõike seda tehti mitmel põhjusel. Esiteks, enamik läbiviidud tegevuste sügisel perioodi ajal saagi, ja teiseks, Heisi ja nisu sümboliseerivad tugevat armastust ja õnne. Mõnikord sümbol heaolu seotud rätikuga.

Kuna päts, keedetud pulmi, mis sümboliseerib staatuse noorpaar, see püüdis teha suurema, ulatudes mõnikord suurus pulmi tabelis. Nad kohtusid pruut ja peigmees, pakkudes neile maitse magus magus leib on keskel, mis tähendas sündi uue elu. Arvati ka, et need, kes püüavad küpsetiste on õnneks kõik.

Ütleksin, et see traditsioon on juurdunud slaavi kultuuri. Iga kord me kohtume noorte päts erinevate mustrite ja kaunistused, mis õnnistab kaua abielus elu.

Mõtle, kui hästi küpsetatud päts pulmi.

Niisiis, selleks peame järgmisi koostisosi: kaheksa klaasi jahu, kakskümmend grammi kuivpärmi, sada grammi õli (taimse või võid sulatatakse), pool tassi piima, kümme muna, seitse lusikad suhkrut, kaks lusikad soola, särtsakus ühe sidruni, kaneel maitsta.

Pärmi lusikaga suhkru lahjendatud piima, lisada munakollased, suhkur rastortye ja kõik hästi segada.

Suure võimsusega slaidi puistatakse jahu ja teha süvend keskel, mis valatakse saadud pärmi mass sõtkutakse tainast.

Laual, valada pool tassi jahu, pane saadud tainas on hästi sõtkutud, kuni see on sile (ajal kuluks umbes kakskümmend minutit). Seega peab olema kaks kilogrammi.

Enne küpsetada päts pulmas, tuleks eraldada kogumassist kuussada grammi taigna ülejäänud teha palli ja asetage see küpsetusplaadile, vooderdatud pärgament paberil. See pall on määritud veega, kuid ülejäänud mass Skulptuurid erinevate kaunistused, nagu lehed, õied, naelu jne, mis asub haagissuvila. Pinnale kogu toote määre munakollast ja küpsetatakse ahjus kõrgel temperatuuril umbes poole tunni kohta madalamal tasandil.

Pärast seda, peate lülitage ahi, avada uks ja laske jahtuda küpsetamine. Pärast seda, see on välja võetud, katta salvrätiku ja lastakse seista üleöö.

Seega päts pulm on hädavajalik atribuut, mis ennustab pikka ja õnnelikku elu.