Kuidas küpsetada maitsvaid kooke ahjus

Ahju kõige maitsvamad koogid maailmas, olla vanaema! Noh, kuni me õppida, kuidas kokk maitsev koogid ahjus. Ja teha seda lihtsam mõista, vaadata kogu koostamise protsessi pirukad küpsetatakse ning hilisemates etappides.

tainas

Tainas peame tegema maitsev pärmi. Peate jahu, kuivpärm, sool. Kõik koostisosad võtta maitse, sõltuvalt arvu pirukad, mis on kavas küpsetada.

Jahu peaks olema kõrgem klass, sõeluma ta. Seejärel lisage otse jahu veidi kuivpärmi (sobib tavalise Pakmaya), sool. Sega kõik ja vala vesi leige. Kui olete varem olnud kogemusi sõtkumist pärmitainas, seejärel lisage vesi vähehaaval, nii et tulemus ei olnud vedelik. Siis hakkame segage tainast. See peaks olema paindlik, pehme ja ühtlane.

Pane tainas soojas kohas ja katke riidega. Paljud pealiskate lihtsa plastist (ühekordseks kasutamiseks, läbipaistev) paketi, et mitte koorikuga. Kui tainas on sobiv (suurendada kaks korda) võite alustada kokk koogid ahjus. Tõsi küpsetamine pirukad ahjus peaks eelnema nõuetekohane nende teket.

valmistada täidis

Tüüpiliselt omavalmistatud kooke valivad täidetud kartuli juustuga või kapsas. Kuigi tainas tõuseb valmista täidis:

• Kapsas. Selleks võtavad ½ keskmisest kapsas ja shinkuem teda, lõigatakse õhukesteks ribadeks. Siis praetud taimeõlis 1 sibul ja soovi korral lisatakse 1 porgand (riivitud), 1 lusikatäis tomati. Mõne aja pärast me Vala hakitud kapsast, soola ja vala vesi (nii, et see jõudis poole praetud taimsest massist). Katke kaanega ja keeda 30-40 minutit. Kui kapsas on keedetud, siis tuleb aurustada vedeliku jäägid ja top karbonaad värskeid ürte (petersell või koriander).
• Kartuleid. Pirukad ahjus kartulite osutuvad väga maitsev, kui te lisada juustu või kohupiima. Algoritm on järgmine: keeta kooritud kartulid ja hakkima koos tükk juustu (purustatud blenderis) ja seejärel lisage peeneks hakitud sibul ja maitsetaimed (petersell), sool, jahvatatud musta pipart. Kõik segada. Kui juust oli soolane ja proovige seejärel lisada soola puhul.

Moodustavad lippudega

Nüüd tulevad tainas ja teda hea purustada, et eemaldada süsinikdioksiidi. Siis puista tööpinnale jahu ja murda eemal väikesteks tükkideks tainas umbes suur ploomi. Rulli viilud õhemaks, kuid ei tohiks olla auke ega rebendeid. Proovi saada kiht ovaalse kujuga.

Seejärel keset reservuaarist levida Täidise levib mööda kogu pikkuses. Lihtsalt ei hoidke arvuga, sest meil on veel näputäis servad. Neid saab punutud zaschipyvat meetodit või lihtsalt sulgeda kuni pelmeenid jms. Kujuline lippudega kergelt vajutab oma palm täitematerjaliks jagati kogu lennukiga.

Küpseta koogid ahjus

Nüüd tulevad punkt, vastus küsimusele, kuidas teha koogid ahjus. Selleks me soojendada ahjus, määrige pannil taimeõli. Siis korstna koogid ridadesse, ei ole õige üksteise kõrval. Soovi korral saate määrida muna. Tortide ahjus 180 C juures umbes 35-40 minutit.

viilimine

Niipea kui nad eemaldatakse pan, on vaja määrida võiga iga Patty ja panna üksteise peale emailiga pan või kaussi ja sulgege kaas. Selles olekus, peaksid nad seista umbes 10 minutit. Seda tehakse nii, et täidist ei kuivaks ja kõvaks, kuid ei pea koguma oma kilekotti. Seal pirukad "vspoteyut" ja märjaks.

Serveeri neid lauale saab olema suur tassi hapukoore või muu kastmega.