Praetud kapsas: retsept

Me praetud kapsas, et asi, ja iga tassi, on oma connoisseurs, kes eelistavad süüa nii tihti kui võimalik, ja need, kes ei armasta teda.

Veenda viimane ilmselt ei ole mõtet. Seetõttu on parem keskenduda neile, kes armastavad praetud kapsas. Kirjeldage kasulikud omadused selle juurvilja ei ole vajalik, kuna fännid on ilmne. Keskendume Hienoudet retsepti.

Enamasti kokk kapsas palju taimeõli. Siiski on nii, et on oluliselt erinev tavaliste ja säilitab loodusliku toote maitset.

Praetud kapsas (retsept 1)

Võtke tahes arvu valge peakapsas, mis on lõigatud väikesteks ribadeks. Parem selle kasutamise eriline töötleja või riiv. Selle meetodi lõigates kapsas osutuvad täiuslik soovitud kuju ja kogu protsess ei võta kaua.

Paksud kapsas pannakse pannile teflon-kattega. Kui pan soojendada, tule üle väikseim režiimis. Kapsad seega praetud ilma õli ilma veeta. Oluline on järgida nõutud tingimustele, ja pidevalt segada kapsas, mis sobib iga puuspaatlit. Sõltuvalt mahust kapsas küpsetusaeg võib olla erinev. Kui kapsas on omandanud kuldpruun, teil on vaja lisada üsna natuke oliiviõli, segada kõik kapsad. Pärast seda, muutub see ilus varju. Kohe pärast õli lisatakse soola ja pipart (maitse) ja soovi korral keemiline vürtsi või värsket peterselli, et suurendada maitsmiskatse kapsas. Pärast seda, pan eemaldatakse soojust.

Tüüpiliselt kapsast toimib kaunistage, ent see võib olla eraldi sõltumatu tassi. Võite kasutada mistahes kastmed ja / või suupisteid. Näiteks kapsas on suurepärane kombinatsioon tomatikastme või ketšup, hapukoor.

Kui valmistamiseks ülalkirjeldatud meetod tundub veidi keeruline, saame kaaluda muid.

Röstitud lillkapsas - 2 retsept

Seda meetodit kasutades, panni valatakse väikese koguse taimeõli ja pani kapsast, mis on praetud kuni valmis. Või on teine võimalus. On külm Praadimisõli on segatud kapsas enne praadimist. Pärast seda plaati ja toiduvalmistamise normaalne.

On variant toiduvalmistamise kapsas vähese veega. Ka kasutatavad liha või köögiviljapuljongit.

Niisiis, praetud kapsas - 3 retsept

Küpsetatud puljongit filtreeritakse ja valati pannil hakitud kapsast vahekorras 2 osa 1 osa kapsast puljong. Pärast keetmist puljong lisatakse 1-2 teelusikatäit oliiviõli, kapsas segati kergelt praetud ja serveeritakse lauale.

Sagedamini kapsas on ikka garneering, et läheb hästi erinevaid tooteid. See võib olla köögiviljad, liha, lihatooted.

Praetud kapsas, seened valmistatakse kahel viisil. Kasutades esimene variant, seened tuleb puhastada (200 g) keedeti pehmeks ja lõika õhukesteks viiludeks. Seejärel pan kuumutatakse 50 grammi taimeõli ja praetud poole hakitud sibul või küüslauguküüs. Seejärel pani seened, mis on valmistatud 5-7 minutit. Järgmisena lisatakse sool, pipar (maitse), petersell või värske tilli, pune. Kapsad (400 - 500 g) valmistati vastavalt retseptile 1 ja lisati seente ja seejärel praeti 3-5 minutit.

Viimistletud tassis on soovitav kasutada kuuma.

Need, kes soovivad lisada hapukoort praetud kapsas ja seened, mida saate teha seda viimase minutit keetmiseks. Siis on vaja kustutada kapsas täiendavaid 2-4 minutit. Saate lisada 2-4 spl hapukoort.

Teine populaarne kombinatsioon on praetud kapsas vorstiga. See roog on keedetud on tavaliselt kiire. Kapsad sõltuvalt kellaajast puudub, võib valmistada mistahes eespool meetodeid (vt. Praetud kapsas retsept 1,2,3). Vorsti saab lõigata väiksemateks tükkideks ja praadida kapsas valmis pärast 5-7 minutit. Soovi korral kasutada suured tükid vorsti, on soovitatav, et eraldi praadida, kuni keedetud.

Praetud kapsas on soovitatav kasutada värskes vormis. Väikelastele saab keedetud kapsas väike kogus võid ja vett või puljongit ja seejärel jahvatada see järjepidevuse kartulipuder blenderis.