Cake "Miracle": retsept. Classic koogi retsept "Miracle"

Kui otsite maitsev retsept ja piisavalt lihtne valmistada maiuspala tema sünnipäev või lihtsalt tee, kook "Miracle" - täpselt see, mida sa vajad. Delicate, kergelt varjundiga mee ja vanillikaste klassikalises versioonis või muu teie valitud on tõeline hitt oma puhkust. Ja aega, mis kulub koogid ja ettevalmistamise täitmine võtab rohkem kui palju - tavaliselt piisavalt 2-3 tundi. Plus, see on parim, et saada kook nõuda, et ta on immutatud ja ostetud spetsiaalse õrna maitse.

Cake "Miracle": tainas retsept kookide. koostisosade

Niisiis, kui olete otsustanud hellitada külalised ja kooke ning meie jaoks valitud "Miracle", alustage valmistamisel koogid. Nende jaoks vajate:

• 60 grammi hea või;
• paar supilusikatäit suhkrut, sõltuvalt sellest, kuidas magus Teie arvates olema koogid;
• 2 supilusikatäit mett;
• 3 piitsutati mune vahtu;
• 2 h. L. söögisoodat;
• 3-3,5 tassi sõelutud jahu.

Pärast ettevalmistamise koostisosi, saate hoidke seda ja tainas ise. Kook "Ime", õigemini selle koogid, valmistati vaniljekastmega.

Nagu lihtsalt süüa tainas kook

Niisiis, mis põhineb eespool nimetatud koostisosade, järgige neid juhiseid, et tagada teile õige choux tainas kook. Esiteks pehme või, suhkur ja mesi pannakse väikeses kastrulis või kaussi, segada ja panna veevanni. Aeg-ajalt segades, oodake, kuni suhkur on täielikult sulanud, ja sul on homogeenne vedelik mass. Seejärel eemaldage nõud vannist (või välja lülitada plaat) ja haamer natuke jahe muna segu.

See pole veel kõik - pan taas vaja panna veevanni umbes 4 minutit ja soojust, pidevalt segades. Munad ei tohiks keeta - muidu pead magus omlett ja küpseta kooki "Miracle" on alustada otsast peale. Pärast 4 minutit, lisage nimetatud segu sooda - viskoosne vedelik tõuseb maht. See on normaalne reaktsioon, jätkuvalt häirida oma tulevikku taigna, kuni segu pannil ei suurene summas 3 korda.

Pärast vsypte see 2 tassi jahu ja tainas väga kiiresti keeta. Kui näed, et see on vesine, lisada umbes pool tassi jahu. Ja eemaldada tulelt. Aga see ei ole tainas kook "Miracle". Viimane etapp on järgmised: valada lauale 1 tass jahu, pärast seda panna pruulitud kaalu pannile ja hoolikalt segada. Järjepidevuse tainas siis peaks olema sile ja elastne. Nüüd rullige see paks vorst, lõika 6-7 võrdseks osaks. See on tühi tulevikus koogid.

Cake "Miracle" (retsepti koos fotodega): küpsetada koogid

See etapp iseloomustab valmistamisel uskumatu lihtsus. Muide, paralleelselt sellega, mida saate teha koor. Alustuseks Kuumuta ahi 200 kraadi peale võtta üks toorikud ja peenelt lahti rullida see. Vala peale määritud küpsetusplaadile või fooliumiga. Pärast panna ahju ja küpseta kuni kook ei ole iseloomulik kuldne värv. Tavaliselt kulub 10 kuni 15 minutit. Seega Küpseta kõik 6-7 alused oma kook, lasta neil maha jahtuda.

Sõna nõu: kui soovite magustoit servad olid siledad, lõigatakse. Seda tuleb teha nii kiiresti kui sa eemaldad vormi ahjust: Võtke plaat sobiva läbimõõduga, asetage see tagurpidi kook ja obrovnyayte selle serva. Seega oma kook on ilus ja väga sile. Ülejäänud saagi saab jahvatada või nael arvesse helbed ja kasutada kaunistada magustoit.

Classic kreemikook: koostisosade

Niisiis, parim kreem "Miracle" peetakse keedetud, aga keskendudes maitse, mida saate teha ja hapukoor ja lihtne koorest kondenspiima ja võid. Sest vanillikaste, peate:

• tassi granuleeritud suhkrut;
• üks muna;
• spl jahu;
• klaas piima;
• pakett (250 grammi) pehmet võid;
• poole klaasi sooja kreemi (st selline, mis mitte ainult seda külmikust välja);
• vanilje maitse.

Nii koostisosad on valmis, cool koogid või ahjus küpsetatud veel. Umbes 20 minutit kulub valmistada koor.

Cream "Miracle": vanillikaste ja maitsev

Esiteks kaussi Klopi munad, seejärel lisage suhkur ja segada kõike hoolikalt. Kui suhkur on lahustunud, asetada üks supilusikatäis jahu ja veidi vanilli (ärge üle pingutage - see võib anda kibedust). Vähehaaval sõnalt spl, lisada kaalu piim, pidevalt segades massi. Toorik jaoks koor veevannis ja viia see peaaegu keemiseni. Pea meeles, et mass hakkab paksenema.

Kui esimene väike mullid, eemaldage kaussi tulelt. Cream te pruulitud ja nüüd tuleb see jahutati toatemperatuurile, lisada palju pehmet võid. Segage ja seejärel varras seguris ühtlaseks. Pärast paar minutit, lisada hapukoor ja sebima jälle paar minutit. Kreem valmistati. See võib levida koogid.

Assamblee ja kaunistamiseks kook

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk kook, "Miracle", või täpsemalt, selle komponentide - korter hästi küpsetatud koogid ja koor. Pärast seda peaks algama koguda magustoit. Tee väga lihtne: võtta jahutatud kook, levitada seda koor, pane teise peale ja siis levitada seda. Ja nii, kuni kuldne kruglyashi ei lõpe. Ülem kook parim levinud õhuke kiht kreemi, võimalik värv (toon oma või kakao toiduvärviga) kondiitritootes kiri süstla abil peene düüsi.

Samuti, nagu mainisime, kook saab kaunistatud abiga jahvatatud puru sissekannet koogid - puista neile ja küljel ja üleval toote. Kõige parem on see osutuda, kui te võtate paar helbed käes ja on omamoodi "plaksutamine" neid magustoit. Muidugi, külgedel samuti kaetud koor. Ka paljud top kaunistatud suvel värske puu- - ilus maasikad, kiivi, apelsin viiludeks või värskeid marju. Üldiselt tuleb juhinduda oma kujutlusvõimet ja tooteid, mis on külmkapis.

Niisiis, me käsitletakse üksikasjalikult käesoleva artikli, kuidas kokk kook, "Miracle". Classic hõrgutisi retsept on üsna lihtne ja ei nõua erilisi koostisosi, seega on võimalik hellitada külalised ja kodu nagu pidu, või lihtsalt mingit põhjust. Näiteks saad teha maitsvat mett "Miracle" tee nädalavahetusele.