Seened on grill: erinevaid viise cooking

Suurepärane garneering kebab hakkab seeni grill. Valmistada neid on lihtne, kuid maitse osutuvad suurepärane. Seened muutuvad pehmeks, õrn, lõhn suitsu. Pakume mõned retseptid.

Täidetud seened grill. retsept 1.

Kasutage ebatavalisel viisil küpsetamiseks seened. Selleks vajate:

• nael suurte seened;
• suur sibul;
• mõned vorsti (4 tükki, ja kui väike, siis saame üle võtta);
• sool, pipar ja maitseained.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Kuidas küpsetada seened? Seened grillitud valmis üsna kiiresti. Aga kõigepealt valmistada täidis neile. Peske seened. Eemaldage need varre ja viilu. Sibul koorida ja lõigata tükkideks tahes. Keeda, kuni keedetud vorsti. Panen blenderisse sibul, seened ja vorsti jalad. Grind. Et maitse, lisada maitsetaimi, soola ja pipraga. Kõik segatakse. Cap seeni veidi prisolit sees ja paigutada neid täitematerjaliks. Nüüd on meil panna seened on grill ja praadida. Seened peavad olema roosiline ja müts - pehme.

Seened on grill: retsept 2.

See meetod nõuab, et teil on järgmised tooted:

• 12-15 tükki suurte seened;
• 2 küüslauguküünt;
• Oliiviõli - 2-3 spl;
• keemiline rosmariin;
• must pipar ja sool.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Mash küüslauk jämedat soola. Lisa rosmariin. Sega maitseained õliga ja pipraga. Pane kaussi ja pesti obsushennye seened, täitke segu, Lase pool tundi. Korraldada seened grill plaadid maha. Lülita seened kaks korda. Mütsid kogub mahla, mis võib tekkida sageli varju. Seened ready eemaldada grill ja serveeri.

Seened grill. retsept kolmanda

Küpseta seeni peekoni ja juustuga. Sul läheb vaja:

• šampinjonid seened - umbes 500 grammi;
• suitsupeekon või peekon - tükk umbes 100 grammi;
• pakettandmeside sulatatud juustu (80-100 grammi).

Ettevalmistamine tehnoloogia

Loputa ja kuivata seeni. Eemaldage need jala. Peeneks hakkida see, veidi soola. Lõika viiludeks juust, segada purustatud jalad ja nafarshiruyte mütsid. Iga seene wrap õhuke peekonviil või peekon ja string vardas. Puidust pulgad enne kasutamist leotada mitu tundi vees, nii et nad ei põle. Varda otsa Asetage valmis kork 3-4. Küpseta grilli ja siis serveeri kohe kuumalt.

Seened grill. retsept 4.

Koostis:

• suur seened - umbes 300 grammi;
• mitut lusikad (5-6) taimeõli;
• segu maitsetaimed: tilli, pune, basiilik ja teised vabal valikul;
• soola.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Puupulkadel leotada vees 5-6 tundi. Sega õli kuivatatud maitsetaimi. Seened pesta, koorida. Nanizhite neid vardasse nii, et seal oli ruumi nende vahel. Coat seened maitsevõiga. Jäta natuke segu järgnevaks määrimine. Maitsesta soola ja koht grill. Fungi võib küpsetada ahjus 180 kraadi. Mahla neid ei tilgu tulle, siis on vaja panna grilli alla salve või vormi. Grillitud röstitud seente perioodiliselt määrimine neile segu ürdid ja õlid.