Vormiroad. toiduretseptid

Küpsetatud toidud potid meelitada ainulaadne lõhn ja maitse. Selles meetodis keetmine on üks kõige kasulikum. Ja nõusid saab kasutada keskkonnasõbralikud. Ja sobib pidulaud ja igapäevaseks kasutamiseks keedetud vormiroad. Retseptid kajastada traditsioone toidud peaaegu kõik rahvad. Tõepoolest, keraamiline pott ahju nii elanikud valmis isegi soojal maal.

Nüüd tundub ebatavaline, kuid võib isegi olla esimene roog pot. Retseptid näiteks kinnitan, et kuningad ja kuusk lambaliha puljongi küpsetatakse ahjus. On vaja pesta 800 g luudeta, lõigatakse tükkideks arvesse mugav tükki, pane potti savist, valada kaks liitrit vett, lisada hakitud seller või petersell. Tee kuumas ahjus ja küpseta kuni liha on keedetud. Pärast seda on vaja eemaldada ja tüve puljong. Haki ja praadida taimeõlis kaks tükki porgandid ja sibul. Koori ja lõika kartulid kuubikuteks 5-6. Bouillon uuesti valada potti, lisada tagasi kõik köögiviljad, liha, sool, 100 grammi hirss ja jätkata kokk kuni keedetud teravilja.

Valgevenelased valmistada kala seente - maitsvaid roogi pottides. Retseptid soovitatud paremini kasutada kalafileed ja kuivatatud seened eelnevalt leotatud vähemalt paar tundi vees (antud juhul on vaja ainult 30 g). Nad vajavad keema, eemaldada veest, tükeldamiseks ja tüve puljong. Fry paari sibulad, kooritud ja purustatud, taimeõli, et kuldne toon. Lisada sibul ja praadida seened. Koori ja lõika väikesteks kuubikuteks umbes tosin kartulid, liiga, praadida kergelt. Kalafileed ja lõigatud tükkideks, paneeritud jahu ja praadida kuumas pannil. Omakorda volditud potti kartulid, siis kala, sibul ja seened, ja kiht kartuleid uuesti. Maitsesta soola, lisada veidi puljongit ja lusikatäis hapukoort 3-4. Simmer kuni kartulid on keedetud.

Summer erinevaid menüüdes tuua baklažaanid, millest võib samuti kokk sööki pot. Retseptid selle juurvilja peamiselt on Kreeka päritolu. Kolm puhas baklažaan lõigatud 4 tükki (koos), millest igaühel on lõigatud pooleks. Blanšeeri neid keevasse vette ja lastakse voolata vedelik läbi kurn. Seejärel paneer jahu ja praadida mõlemalt poolt. Murra valmistatud köögiviljad väikeses potis toidukorra kohta ja panna pool tundi küpsetada kuumas ahjus. Eraldi neid valmistada kaste tomati, küüslaugu ja jahu. 5-6 tükki tomatite pestakse ja töödeldakse keeva veega paar sekundit ja eemalda koor. Seemneid eemaldati ning viljaliha purustada. Ground ja küüslauk. Õli, mis praetud baklažaan, vala puhas ja soojendatakse ja kasta see küüslauk, tomatid, sool, lusikatäis jahu, veerand lusikatäis suhkrut, segada ja valada veidi praetud saada baklažaan kastmega. See toimib starter.

Vormiroad kana on üsna rahuldav. Samal ajal on nad toidu tooteid, mis on kasulik omada taastumise perioodil. Näiteks kana puguga pottides on peamine komponent kodulindude siseelundid raguu. Puhasta ja pese 600 g linnu rups (magu, süda), suur lõigatud, väikeste ja lahkuda. Lõika melenko 3 porgandid, paar sibulad ja root peterselli. Prae siseelundid pannil, kui nad on krõbedad, lisage need köögiviljad, valada ülejäänud puljong (0,5 liitrit) ja seejärel keedetakse umbes 25 minutit, et suunata liha juurviljadega potid, lisada kartulid, kooritud, kuubikuteks lõigatud ja praetud . Dish supelnud kaste, saata see ahju. Red kaste: pannil ilma rasvata praadida lusikatäis jahu, lahjendatud sooja puljongit rupsina, venitada, mitte jätta tükid. Üks sibul ja porgand hakkida, praadida, lahjendatud ülejäänud puljong, lisada soola, paar spl tomatipastat. Kõik keema, vala lahus jahu ja keedetakse peaaegu tund. Siis lisada kaste ja suhkru läbi sõela.