Kaste "Satsebeli": retsept tooriku talvel

"Satsebeli" (retsept on üksikasjalikult kirjeldatud allpool) on tavaline magushapukastmega Gruusia roogasid. Selline toode on ideaalne liharoogade (vorstid, veiseliha, kebab sealihast, lambaliha ja nii edasi.). Samuti on ta ideaalne lind, baklažaan ja oad. Kogenud road nagu kaste saab külma ja soojuse kujul.

Magushapus kastmes "Satsebeli": retsept talvel

Nõutav komponendid toorikule:

• küps punane tomat - 3 kg;
• Koriander - magustoit lusikas (vastavalt maitsele);
• Värske roheline koriander, till ja petersell - suures kiir
• pipar (parem omandada punane või oranž) - 1 kg;
• kibeda pipra - 2 väikest kauna (valikuline);
• värske küüslauk - suur pea;
• liiva suhkru ja soola, kokakunst - lisada maitse;
• Rafineeritud päevalilleõli - ½ tassi;
• Apple äädikas - 3 suurt lusikad.

Ettevalmistused köögiviljad

Kaste "Satsebeli", mille retsept on väga lihtne, on vaja, et valmistada ainult värske ja küps köögivilju. Selleks, pese punase tomati ja võtab neilt varred. Järgmine teil on vaja puhastada alates terakest juhi küüslauk, katkestas vihjeid magus ja soe pipar (seemned vaheseinad saab vasakul). Sa peaksid ka loputada Kogu ostetud värskeid ürte (koriander, till, petersell).

töötlemise köögiviljad

Retsept "Satsebeli" kaste nõuab hoolikat käsitsemist kõik valmistada köögivilju. Lõppude lõpuks, on ainus võimalus saad maitsev ja aromaatne tükk. Selle loomiseks soovitame kasutada hakklihamasin. Esiteks on vaja vahele läbi küüslaugu ja pane see kõrvale. Järgmine tuleb purustada küpsed tomatid, värsked ürdid, magus ja kuuma paprika. Pane kõik töödeldud köögivili vaja suures potis paksu põhja.

Kuumtöötlemise tooriku

Kaste "Satsebeli", mille retsept on kasutada ainult küps ja värske köögivilja tuleks küpsetatud tulekahju piisavalt pikk. Sel köögiviljade putru peaks segatakse hästi ja aeglaselt keema. Pärast tooteid keeda 22 minutit, on vaja valada koriander ja seejärel Uvaria kaste soovitud konsistentsi. See võtab umbes 45-50 minutit.

Viimase etapi valmistuses tooriku

Pärast selle aja möödumist, kaste peaksid kehtestama suhkur, pulbristatud küüslaugu pea, lauasool, päevalilleõli ja õuna äädikas. Edasine koostisosi vaja segada, keedetakse veel kaks minutit ja alustada moodustamise tooriku.

kaste õmbluste

"Satsebeli", mille retsepti oleme ülalkirjeldatud tuleb laotada steriliseeritud klaaspurkides lõngaga 750 g või 0,5 liitrit. Järgmisena tooriku vaja rulli metallist korgid ja jahe ühe päeva jooksul ümberpööratult riik.

Kuidas esitada tabelis

Valmis kaste saab süüakse liha või taimsed toidud kohe pärast küpsetamist kuumas või juba jahtunud seisukorras. Selline ettevalmistus tuleb hoida keldris või mõnes muus kohas mitte rohkem kui 9-10 kuud.