Sealiha vait. Retsept hinge.

Iga koduperenaine on jätnud mõne aja testitud retseptid, mida saab maitsvat oma lähedastele ja üllatada külalisi. Need road nõuavad, üldjuhul kõrge kulinaarsed oskused ja korralik toodete liikumine. Kuid vähesed teavad, kui palju maitsvaid ja tervislikke toite saab keedetud tavalistest sealiha vait, lisaks need toidud on üsna ökonoomne.

Isuäratav sealiha vait

Retsept see roog on erinev, aga teha seda õigesti, saad väga maitsev roog, mis on kroon oma pere. Valmistada seakoot isuäratav peame: 1 sealiha vait 1 sibul, 1 seller, petersell root 1-2, 2 porgandit, must pipar, loorberilehed, küüslauk, till, sool. Esialgu sealiha vait vaja keeta umbes tund rohke veega tund pannile lisada sibul, porgand, juured, soola ja küpseta umbes kaks tundi. 15 minutit kuni keedetud lisada pipart ja loorberileht. Shank on saada välja puljong, lase jahtuda veidi ja tema seapekk viilud küüslaugu. Siis mustamine oma hapukoor, majonees ja küpsetatud meega või grillil või ahjus, 15 minutit 200 kraadi. Puista maitsetaimed, kaunistage sidruni viilud ja serveeri.

Seljatüki "Honey marinaad"

Et saada maitsev vait sealiha, retsept võib olla mitmekesine oma maitse järgi, sest maitsed on erinevad kõigile. Fännid terav vähe võib lisada rohkem pipar või viige see segu erinevatest sortidest. Alustuseks Shank vaja head pesu, pane potti ja lase keema. Seejärel lisage porgand, sibul, nelk, loorberileht, piment, küüslauk, sool ja kokk head sööki tund madalal kuumusel. Eemalda vait pannile ja veidi jahtuda. Selle aja jooksul saate teha marinaad: sega sinep, sojakaste, mesi, must ja punane pipar, küüslauk. Teha vait esialgse sälgud ja mantel marinaad, asetatud sügavale pannile, vala jäänused marinaad ja pane külmkappi üleöö. Et saada maitsev sealiha vait, retsept võib olla natuke kohandada oma maitse. Hommikul panna vait sügavas pan, valada kaks klaasi õlut, peita foolium ja küpseta kõrgel kuumusel umbes tund aega. Seejärel eemaldage foolium ja küpseta kuni valmis grilli alla kuni kuldne kooriku.

Vait Baieri. Retsept.

Valmistada varre peame: 1 sealiha vait, 2 liitrit tume õlu, 1 sibul, 1-2 porgandit, juurseller 1, 1 pea küüslauku, soola, musta pipart, loorberi, köömen, nelk. Garneering 1 kg hapukapsas, 1 sibul, natuke köömen, koriander, 1 tass puljongit, taimeõli. Kastme: mesi sinepi terad.

Nülgimine varre ei ole vaja - see võib singe, kraapida noaga või lihtsalt raseerida. Valmistamiseks, mida pead otsima suur kastrul, keeda on vait õlle, retsept selle tassi tuli meile kauge Bavaria, ja nii see on juurdunud seas vene kokad. Vahuse joogi täielikult katma vigastuse, kuid see ei tohiks olla liiga palju. Pane pannile üle kõrge kuumuse ja ei toiduvalmistamise köögiviljade, porgandid lõigatud suured rõngad, sibul võtta täielikult ja ummikus see mitu gvozdichek, küüslauk, jagunevad pungad. Kui õlu keeb, vähendada gaasi lisatakse sellele köögiviljade kimp vürtside ja hõõguma jääda kaheks tunniks.

Leviku eelnevalt valmistatud pan hautatud kapsas, krohvitud varre mee-sinepikastmega (seda saab valmistada mett, sinepiseemned ja uhmerdatud mitu puljong lusikad). Pane pannile koos varre ahjus pool tundi, samal ajal, unustamata perioodiliselt kasta tema kastmega. Nii saame maitsev sealiha vait, retsept, mis on kindel, et palutakse kõik oma sugulased ja sõbrad.

Toita külastajat maitsev, siis ei ole vaja kulutada mägi toodete ja päev veeta köögis. Sealiha vait võib olla suurepärane roaks iga ettevõte, kui on vähe kujutlusvõimet ja kannatlikkust.