Kuidas kokk hiidlest kala ahjus

Iga kala on rikas vitamiinide ja mineraalainete ja merele ikka sisaldab vähemalt luud ja suupärane. Toitumisspetsialistid soovitavad sealhulgas kala oma dieeti vähemalt üks kord nädalas. Aga kuidas seda teha nii, et rahuldada maitse-eelistusi kodus?

Näiteks saate kokk hiidlest ahjus juurviljadega. See nõuab baklažaan (saab asendada suvikõrvits), tomatid, sibulad. Baklažaanid ja tomatid lõigata viiludeks, sibul - rõngad. Köögiviljad ja soolatud ja maitsestatud. Baklažaan kastetud jahu ja kergelt praetud sibul taimeõlis. Määritud vormi sätestatud ja valmistada praetud köögiviljad, nad paigutati tomati viilud, virnastatud väikesteks tükkideks hiidlest, hõõruda soola ja vürtse. Kala joota sidrunimahl, soovi korral on sätestatud riivitud sidrunikoort või juustu sordid. Valmistage kammeljas ahjus kuumutati keskmine temperatuur umbes tund aega.

Võite kasutada ka retsepti, kuidas valmistada hiidlest ahjus seente. Selleks, kala kilogrammi kohta võetakse umbes 300 grammi seeni, 200 grammi seller, klaas valget veini, soola ja vürtse. Julienne seller hautatud pannil lõigatud seened pehmeks. Pärast seda köögivilju laotatud piiritlemist, ülaosad hiidlest. Nõu on soolatud ja pipart maitse järgi. See valatakse klaasi veini, väike kogus sidrunimahl. Poole tunni panna kala ahjus. Seejärel temaga kenasti sulandub kaste ja pane tulekahju kuni kuni aurustati, umbes pool vedelik. Maitse, kaste saab lisada veidi suhkrut, maitsesta taimeõli. Paltus köögiviljad sätestatud vaagnale, kalla kaste ja puista maitsetaimed. Lisaks seened, mida saab kasutada eri liiki seeni, nagu seeni või Austerservikute.

Üks lihtsamaid retsepte on ilmselt pidada hiidlest ahjus küpsetatud fooliumiga. Sel võetud filee, hõõrutakse segu soola ja vürtse, puistatakse veidi sidrunimahla, pakitud kilesse ja läheb ahju. Vaatamata näilisele lihtsusele retsept, tulemus on pehme ja sulamine suus kalaroog, garneering, mis võivad sisaldada: salat värske köögivilja ja keedetud kartulid. Rohkem mahlane maitse võib olla iga tükk kala panna viilu värsket tomati.

Huvitavad ja lihtne valmistada hiidlest ahjus, küpsetatud koorekastmes. Väikeste kogustena kergelt praetud pannil. Kujul küpsetamine panna sibularõngad, mis on kala. Järgmine valmistub kaste ise. Selleks, veidi jahu võis praetud, lisada hapukoor, sool, vürtsid. Kõik samas peatati ja seejärel valati nõusse. Peal kala kergelt määritud sidrunimahl, puista riivitud juust peal. Valmistati tassi umbes pool tundi keskmisel temperatuuril.

Tuleb öelda, et paltus ahjus küpsetatud läheb hästi palju köögivilju. Isuäratav ja flavorful ja väga tervislik roog saab keedetud paltus brokoli või lillkapsas. Sel kala lõigatakse õhukesteks väike plaat hõõrutakse soola ja vürtse, levib küpsetusplaadile. See pani brokoli õisikud sõeluda. Oliiviõli segada sidrunimahlaga. Tooted määritakse segu ja mõnda aega, paigutatakse ahju. Selliselt valmistatud kala juurviljade võib olla eraldi tassi ja varustatakse garneering.

Poolt küpsetatud paltus on täiuslik riisi või kartulipudruga. Seda võib valmistada nagu pidulaud ja tavaline päev, Pealegi, see ei võta palju aega.