Küpseta makrelli foolium ahjus

Me nimetame seda kala makrell, teistes riikides - makrell, kuid maitse nimevahetus ei muutu. See on odav, lihtne valmistada ja puudub väike luud, mis on hea, kui laste toitumise. See kala sisaldab umbes 17% mineraal rasva ja omega-3 rasvhappeid. Liha on rikas vitamiinide makrell rühmast B. Samuti sisaldab kasulikke mineraale nagu naatrium, mangaan, kaalium, tsink, fosforit. Ja see on oluline, eriti neile, kes on mures oma figuuri, et see kala toitumine. Muidugi, toiteväärtus sõltub sellest, kuidas valmis roog. Näiteks makrell, küpsetatud fooliumi 181 on kalorite kcal sada grammi toodet. Ja toiteväärtuse praetud kala suurendab õli.

Mida iganes sa eesmärk on teha koos makrell, esimene on vaja puhastada ja sooles. See on eriti oluline, et täielikult eemaldada lõpused, kuna need on mürgised ja nende mõru maitse võib rikkuda tassi. Seetõttu kokad truudust üldiselt soovitatakse süüa makrell ilma peata. Teil on vaja ka konksu nuga ja eemaldada musta film, mis asub kõhu. Ja loputa voolava vee all rümba. Nii et täna me küpsetada makrelli fooliumiga. Mida sa vajad?

Muidugi, kala ise - umbes 700 on soovitav värske, sest pärast pikka ladustamise makrell mõru. Järgmine - köögiviljad, sest me täidetud kala. Me vajame neid, ja kui garneering ja kui "käsna" absorbeerida liigne rasv. Mis sinna sisse panna rümba, sõltub teie kujutlusvõime ja tooteid, mis on majas. On oluline, et need komponendid on hästi kooskõlas üksteisega. Näiteks, küpsetada makrelli foolium kartuli, sibula ja porgandiga - taimsest üks väike asi. Me puhastame ja kärpida.

Väga väike kala hõõruda soola ja väljaspool rümba. Anname viis seista umbes veerand tundi. Siis peab pipar ja kergelt smazhem taimeõli või majoneesi. Viimasega koostisosade ärge üle pingutage - kui küpsetatud makrelli ja nii eraldab palju rasva. Stel 2-3 fooliumi ja pani ülemisel kala. Täidetud köögiviljad seda. Kui see ei ole sattus kala-kõht, see ei ole oluline. Võite panna ümber juurviljad kala. Me lülitage alumiiniumist kott vältida rasva leke. Küpseta makrelli foolium eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures 10 minutit. Pärast seda vähendada soojuse 180 kraadi ja jätkuvalt küpseta veel pool tundi.

Tulemuseks on väga mahlane ja õrn kala fooliumis küpsetatud. Makrell on ka huvitav, et külm, eriti pärast hoides seda külmkapis, siis omandab lõhn suitsu. Kui te ei ole söönud sooja sööki ühe istungi, külmkapis see. saada hommikul "makrell kuumsuitsu." Teine eelis makrelli on, et saate ohutult katsetada seda. Stuff see võib olla mitte ainult erinevaid köögivilju (suvikõrvits, tomatid, kapsas), vaid ka teravilja. Mõtle seda retsepti.

Split rümba soola, hõõruda küüslauk ja rohke veega sidrunimahla. Kolm lusikad riisi keedetud soolases vees koos näputäis kurkum ja. Väike hakkimiseks porgandid riivitud poole sibul ja 3 küüslauguküünt lõigatud. Veidi praadida köögivilju taimeõlis segatakse riisi. Seda segu farshiruem kala. Küpseta makrelli foolium umbes nelikümmend minutit temperatuuril ahjus 180 kraadi.