Supp kana puljong. Alati maitsev esimese tassi oma laua

Toitev ja maitsev supp kana puljong on kindlasti ilma konkurentsi. Retseptid oma toiduvalmistamise kulinaaria maailma suur hulk, kuid kõik variandid on oluline nõuetekohaselt ette valmistada supp ise otse.

Et supp kana puljong osutus kvaliteedi oma puljong on oluline suhe vee ja liha. Ideaalis 3 liitri vee kohta võtta vähemalt 500 grammi kana. Kindlasti loputa hästi liha enne keetmist. Ja see on oluline tühjendada puljong esimene - sest see sisaldas kahjulikke aineid.

puljong toiduvalmistamise tehnoloogia on väga lihtne. Pestud, tükkideks lõigatud kana rümba ja kooritud porgand ja sibul asetatakse konteineritesse valmistamiseks supid ja valada vett toatemperatuuril. Lisa loorberileht, hernes must või piment. Pärast keetmist, eemaldage vaht, alanda kuumust ja jätka küpseta madalal kuumusel umbes tund aega. Kui puljong on keedetud, eemalda liha, porgandid ja sibulad. Aluseks erinevaid supp on valmis! Demonteeritud väikesteks tükkideks liha saab uuesti kasta puljong lõpus toiduvalmistamiseks supp partiid eraldi lisada igale plaadile.

Kõige tavalisem toiduvalmistamisel supp kanapuljong keedetud nuudlid või pasta.

Nuudlid, muidugi, see on parem, et valmistada ennast. See on palju maitsvam, kuid mida saate teha ja nuudlid ostetud poest.

Lõplikus puljongit kärbitud viilutatud 2-3 kartuleid. Keedetakse 15 minutit, seejärel lisage õlis praetud (taimeõli või oliiviõli) sibul, riivitud porgand ja 2-3 üksikud nuudlitaolised - keeta oma valmisolekut. Pepper, sool, lisada maitseroheline.

Te saate kokk ja küüslauk supp kanapuljong prantsuse keeles.

Peeneks hakitud sibula 2 ja seejärel purustati küüslaugupress 12 küüslauguküünt madalam soojendati kastrulis kaks supilusikatäit oliiviõli. Lisa 200 ml kuiva valget veini, kaas ja vähendada soojuse veidi küpseta veel 10 minutit, aeg-ajalt segades. Lisades 250 ml kanapuljongit 1 loorberileht keemiseni ja jätkatakse keetmist juba madalal kuumusel 30 minutit.

Pärast eemaldamist kuumuse, lisada 400 grammi peenestatud tükkideks saia (või liistud) ja pärast 10 minutit (aeg pehmendamiseks leiba ja leotades neid puljong) eemaldada loorberileht ja sisu pan piitsutama blender väikeste partiidena, kuni ühtlase konsistentsi. Vala potti ja lisage 150 ml koort 33% rasva. Pepper, sool ja enne faili lauale lisada 10 grammi riivitud kõva juustu. Söö suppi tavaliselt Prantsuse baguette. See maitsev supp kana puljong armastus paljudes riikides ja mõnes on isegi riiklikul tassi.

Kanasupp on väga kasulik pooldajad seeni ja köögiviljade supid, tuntud ka kui vitamiin supid, sest suur hulk vitamiine köögivilju.

See on selline lihtne, maitsev ja tervislik köögiviljasupp kanapuljong saab valmistada lühikese aja jooksul. 2 liitrit keeva puljongisse lisa tükeldatud 3-4 kartulit, sibulat, porgandit, 5 tükki valge seente, 1 mahlane paprika, suvikõrvits, lillkapsas mitut õisikud. Kui kõik on keedetud, lisada pipart maitse, soola ja hakitud maitsetaimi. Lase seista, kaetud umbes 15 minutit ja köögiviljasupp kanapuljong tuleb kätte. Ja kui sa raputada sisu pan blenderisse ja lisage koor, siis meil oli suurepärane köögiviljasupp. Köögiviljad võib varieeruda vastavalt maitsele.

Praeguseks on supp kana puljong on selge lemmik üks esimesi toite, lakkamatult hämmastama oma õrna maitse ja lummav lõhn. Kokk maitsev ja lihtne roog mõjul iga omanik, isegi algaja õppida põhitõdesid köögikunst.