Vertuty õuntega: retseptid, toppings võimalusi

Iga rahvusköök on erinevaid roogasid, mis määratlevad selle "nägu", omadusi ja funktsioone. Kui tegemist on küpsetamine, taigna toote, kohe meelde Krimmi tatarlaste küpsetised, pirukad ja pannkoogid Vene, Ukraina Hrustik Moldova vertuty. Kõik need maiuspalad saab süüa ja ise - oleks retsepte ja soovi!

Teemal vestlus

Teema meie tänapäeva artikkel - vertuty õuntega. See on tema, siis hea meelega selgitada üksikasju ja isegi näidata Moldova perenaine, eriti maapiirkondade elanikud. Lõppude lõpuks, külades ja säilinud toiduvalmistamise kunsti rahvustoite oma põlised. Sama Maissiryynit, ilma milleta ei ole aega ei tee ühel söögikorral, kokk väike linnades. Jah, ja saiakesi ka mitte eriti viitsinud, eriti rikkalik poest. Ja ainult külas, siis võib pakkuda tõelist vertuty õuntega või kõrvits, juustu või kartulid, eemaldage ahjust, keedetud eeskirjade kohaselt, mis on vajalik "tehniline" nüansid.

Moldova vertuty valmistatud eriline tainas, mis rullitakse, täpsemalt, on venitatud õhuke-õhuke paberiga. Mahutisse pannakse täidis, siis rulli see valtsitud - sellest ka nimi küpsetamine "vertuty". Õuntega, pähklid, moos, t. E. Sweet liha, nad oli magustoit, sageli puistatakse tuhksuhkrut. Ja rõõmsameelne täitmine minna eraldi tassi või supid, zamam, borš - leiva asemel. Tainas panna, reeglina palju mune ja lisage taimeõli. Seetõttu vertuty õuntega ja muu liha mitte niivõrd hoolib, kui palju on praetud, muutes eriti maitsev.

Vertuty keefiri

Retsept selle küpsetamine üsna odav, kättesaadav peaaegu iga pere ja tulemus palun kõik armastavad tainas tooteid. Peate pool liitrit jogurtit, 2 muna, näputäis soola, 2 spl suhkrut ja nii palju jahu mudima elastne, ei ole väga jäik tainas. Rulli see palliks, kata salvrätiku ja jäta pooleks tunniks "puhata", rasstoyatsya. Vahepeal nautida täitmine.

Et saada maitsvam oma vertuty õuntega retsept (lisatud foto) ettepaneku lisada õunad, mis tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks, veidi kaneeli, ja maitsev lõhn - vanilje. Kui tainas on tulnud ära lõigatud väikesteks tükkideks sellest, valtsitud koogid ja podsypaya jahu, rullima taigen taignarull esimene ja seejärel ühtlaselt venitada käed ümardatud õhukeselt. Iga selline leht, kust küpsetatud vertuty õunad, retsept näeb tingimata puista päevalilleõli. Siis ühtlaselt jaotada täidis, puistatakse suhkrut, valtsi formatsioonid zaschepit serva mõlemast otsast. Õli top uuesti. Küpsetamine ka hea rasvane, levitada seda vertuty, pane eelsoojendatud ahju ja küpseta kuni keedetud temperatuuril 190-200 kraadi juures umbes 20 minutit. Kui saia on jahtunud, puista tuhksuhkrut tooteid.

vertuty erilist

Väga maitsev saadud vertuty õun lehttaignas. Loomulikult ajal selle valmistamist võtab natuke rohkem kui eelmisel retsept saiakesi. Aga oma jõupingutused tasuvad end ära, siis näete! Peate 500g sõelutud jahu, klaas vett, veidi soola. Segage tainast, rulli pall, lase tõmmata. Seejärel veeretatakse see pannkook. Toas, aseta iga võid, korda ümbriku uuesti rulli. Mähi tainas kott, panna 30 minutit külmkapis. Siis kaks korda rohkem korrake toimingut. Kõik, mida selleks rullikeeratud 100 g õli. Pärast viimast ruumi külmkapist tainas on töövalmis. Rullitakse või venitatud õhuke kiht asetage täidis, keera. Klopi muna, suhkur ja virnastatud määritud küpsetamine vertuty ka määrida seda segu. Küpseta neid pehmeks. Tee sidrunhape glasuur Võtke 100 g tuhksuhkrut, supilusikatäis värske sidrunimahl ja sama kuum vetes. Lisa vedelik koostisosi pulber, hõõru hoolikalt kuni ühtlase massi. Katke see vertuty.

Paar sõna riistvara

Ja nüüd paar sõna, mida saab panna vertuty va õunad. Esiteks õuna ja kohupiima. Curd jahvatama läbi sõela või kaks korda hakkima. Lisa muna, vaniljesuhkur ja regulaarne, hõõruda hästi. Sega hakitud õunad.

Seda saab kasutada õuna-porgandi täidisega. Riivi porgandid, lisa õun, prisolit, hautada õli vähese veega.

Teine hea kõrvits ja õunatäidisega. Nii katses olla huvitatud, proovige seda!