Retsept Tzimes - juudi roogi

Tsimes tassi - üks kõige populaarsem Juudi köök. Puhkusel või laupäeviti vastuvõtt kokk erinevaid toite. See on traditsiooniline rahvuslik toit. Et luua see ei nõua erilisi või kalleid tooteid. Alusel toidu - porgandid. Abiained võivad erineda. Pakume kõige populaarsem retseptid.

Tzimes retsept meega

Et valmistada roog vastavalt esimese retsepti vajate: porgandid, kuivanud puu, mesi ja veidi taimeõli. Koostis võtta tarbijate arvu. Võite kasutada spetsiaalseid kääbus sordid porgandid, nagu köögivilja müüakse puhastada ja külmutatud. Nad ei pea tegema. Ja tavalised köögiviljad pead pesta, startida oma nahad ja lõika ringid või kiiludega. Kuivatatud võtta rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid. Neid tuleks loputada sooja veega. Pärast koostisosade ettevalmistamise potti vala taimeõli, umbes 50 ml. Pane kiht porgand ringid. Vabameelselt uduvihm mett. Näide arvutus: 5 (slaid) spl per 400 grammi porgandeid. Honey ei kahetse - mida rohkem, seda parem. Pane pannile madalal kuumusel ja kaas peale. Ära unusta segada, et ükski toit põlenud. 10 minuti pärast kasutusele poti, pestakse ja kuivatatakse vilja mix. Vajadusel lisada veidi vett. Hauta 20 minutit. Porgand peaks olema väga pehme. Maitse. Tzimes valmis.

Retsept Tzimes liha

Tzimes saab keedetud liha. Selleks:

• porgandid küps (võib kääbusellipsiteni kultivar või tavaline) koguses 1 kg;
• 70 g jahu kaalu;
• rasvane liha (parim lambaliha);
• õli (kurdjuchnyj rasva), suhkur, maitseained;
• rosinad ja ploomid - 100 g

Tzimes liha-: toiduvalmistamiseks tehnoloogia

Porgand pesta, koorida ja ribadeks lõigatud nii õhuke kui võimalik. Sega jahu. Peske rosinad ja ploomid ja lisage porgandid. Maitsesta soola, panna suhkrut ja võid arch. Pange koostisained potti ja keeda madalal kuumusel. Seega on vaja valada klaasi veega. Vahepeal liha viilu ja praadida eraldi pannil. Lisa see hautatud porgandid ja kuivatatud puuviljad. Kokk kuni pakkumise liha. Serveeri ja kaunistage rohelised. Tzimes retsept on mõeldud 4-5 inimesele. Head isu!

Tzimes retsept veiseliha

Et valmistada roog vajate:

• tükk veiseliha, kaaluga 500 g;
• värske sibul;
• porgandid - 4-5 suurt juurviljad;
• Kartul - 6-7 suurt juurviljad;
• kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, kuupäevad, ploomid, rosinad;
• taimeõli ja hapukoorega - paari lusikad;
• sool, paprika, ükskõik vürtse.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Veise lõigati tükkideks ja praadida õlis 10 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Sibul lõika pooleks rõngad ja praadida õlis kuldpruuniks. Maitsesta soola ja puista paprika. Kartulid ja porgandid Wash, koorida ja lõigata ringid. Kuivatatud puuviljad pesta. Allosas vormi, vala veidi õli ja lisada paar lusikatäit hapukoort. Pane kiht porgandid ja kartulid. Kihid tuleks levitada järgmises järjekorras: liha, sibul, kartul ja porgandid, kuivatatud puuviljad. Tihedalt katta kaanega ja pane ahju 2,5 tundi. Nõu osutub väga maitsev ja aromaatne. Head isu!