"Pervak" - viin tõeliste meeste

"Pervak" täna on populaarne alkohoolset jooki. Seda saab osta peaaegu igast poest, kuid sagedamini on keedetud ise.

Temaga on "Pervak"?

"Pervak" - viin, mis maksavad poodides Venemaa on umbes sada viiskümmend rubla, on erinevad, et see on saadud esialgse destileerimisastme. Üldjuhul see maht on 60-70 protsenti alkoholi. Kuna viina sisaldab ka ohtlikud metanooli kontsentratsioonides, estrite ja aldehüüdide, siis töödeldi aktiivsütt. Alkohol siis saab pehme maitse ja puhta maitse. Mõtle, kuidas kokk seda kodus.

"Pervak" (viina) kodus

Koostis: kook viinamarjadest, kuus kilogrammi suhkru, üks kg värsket pärmi, vee.

ettevalmistamine

Õlikoogid täidetud mahuti, pani suhkru ja pärmi ja täita ääreni veega, konteiner tihedalt suletuna ja jäeti seisma kaheksa päeva käärida. Aja jooksul Braga valati pruulitud aparaadid ja pane põlema, laske keema tõusta. Kui teie "Pervak" (viina) voolama hakkab, neli esimest grammi valatakse, sest nad ei saa tarbida, sest see sisaldab metanooli, mis on ohtlik inimese keha. Ülejäänud viina võetakse, jälgides, et vee, mis jahutusvedeliku oli külm jook selle kvaliteet sõltub. Kontrollige korrapäraselt kuupaiste astmest kasutades alkoholomeetrid.

Puhastus kuupaiste aktiivsüsi

Kolmefaasilises liitrise pudeli võtta viiskümmend grammi pulbrit (purustatud tabletti). Maht seotud seitse päeva pimedas kohas, aeg-ajalt loksutades. Aja möödudes moonshine filtriti läbi vati. Seda protsessi nimetatakse esimese puhastamiseta. Siis liikuda teise puhastamiseta.

Teine puhastus kuupaiste

Kell kolm-liitrine pudel viina võtta viissada grammi piima, kõik segada, kaetud kaanega ja pane pimedas kohas seitse päeva, aeg-ajalt loksutades. Seejärel keeta valatakse aparatuur ja destilleeritakse, samas visata esimese saja viiekümne grammi alkoholi. Teine destilleerimine võimaldab saada suurepärase "Pervak". Vodka muutub linnus 70-80 kraadi. Konteinerid alkoholi panna sügavkülma, seejärel valatakse see, ja et primorzlo seintele kööginõud kõrvaldati. Valikuliselt keeta lahjendati kuni nelikümmend kraadi destilleeritud veega. Vodka on valmis!

"Pervak" (viina) nisu

Koostis: kuus ja pool kilogrammi suhkrut, viie kilo nisuteradest ja vee vahel.

ettevalmistamine

Nisu on hästi pestud ja valati sobiva suurusega konteiner, valage vett, lisada suhkrut ja pool kilogrammi, kaeti kaanega ja pane pimedas jahedas kohas seitse päeva. Selle aja jooksul, nisu idu. Seejärel lisage ülejäänud suhkur ja viisteist liitrit vett, katta ja panna käärima neli päeva ruumis, mille temperatuur on kakskümmend kraadi. Lõpus käärimise Pruul destilleeritud kuni neli korda (kuidas seda teha, me juba teame). Eriti väärtuslik peetakse pruulima teine ja kolmas destilleerimisel.

"Pervak" välja moos

Koostis: kolmkümmend liitrit vett, kolm kilogrammi suhkru, moosi, kolmsada grammi pärmi.

ettevalmistamine

Vesi soojeneb, lisada kääritatud moosi, pärm ja suhkur, segatakse hoolikalt ja jäetakse seitse päeva soojas kohas käärimist. Aja jooksul pruulima destilleeritud tavapärasel viisil. Kasutage seda "Pervak" võib olla omaette joogi, kuid saate seda teha koduvein.

Seega, käesolev kodu retseptid "Pervak" Täna on nii palju. Peaasi siin - õige doseerimisega ja järgige kõiki juhiseid.

Vodka "Pervak" on ainult positiivseid kommentaare. Tarbijad tähistada oma linnus, pehmust ja kergust. Lisaks pärast kasutamist alkoholi pohmelus ei täheldatud, mis nii tihti juhtub pärast joomist palju alkohoolsed joogid.