Pannkoogid koos lihaga

Pannkoogid on alati olnud ja sobivad tõelistele gurmaanidele lemmiktoas. Lõppude lõpuks on need kombineeritud magusa täidisega ja köögivilja, liha või midagi erakordselt. Venemaal valmistati lihaga pannkoogid aegamööda, eriti kui neid karneval hooaja jooksul küpsetati. Kui pannkoogid olid ja neid neid leiutas, ei tea keegi kindlalt, kuid on teada, et neid mainiti 9. sajandil. Ta meeldis pankrooga püsti panna Peetrusele I, ta osales alati karnevaliga seotud rahvapärimusel ja armastas sõita mäest.

Seda roogi saab serveerida teise või suupistetena. Nad on alati maitsvad ja rahuldavad.

Lihaga pannkoogid saab valmistada vastavalt mitmetele retseptidele, mida me nüüd lahti võtta.

1) Pannkoogid hakkliha ja köögiviljadega. Pannikeste jaoks vajame järgmisi tooteid:

- 1 liitrit piima;

- 1 muna;

- 2 tassi nisujahu (võite kasutada esimese või kõrgema klassi jahu);

- sool ja suhkur maitse järgi;

- õli pannkoogide praadimiseks.

Munad, sool ja suhkur puhastatakse kuni terad lahustuvad. Seejärel lisage järk-järgult jahu ja sõtke õhuke taigen ilma tükkideta. Tainas on valmis. Pann, määrige õli ja küpseta esimene pannkoog. Seejärel lisage taignale väike taimeõli, segage ja küpseta pannkoogid juba ilma, et pannile õli lisada. Püüdke neid õhuke. Nii et nendes on kleepimine lihtsam.

Täitmiseks peame:

- 300 grammi koduse liha (50% veiselihast ja 50% sealihast);

- üks suur seljala varre ;

- väikesed kartulid;

- kaks keskmist sibulat;

- must pipar;

- sool;

- õli praadimiseks.

Esiteks koorige seller, kartul ja sibul, lisage soola ja praadige kuni pooleks keetmiseks. Seejärel lisage hakitud liha, hakitud küüslauk, pipar ja praadige, kuni see on valmis. Täitmine on valmis. Kuidas teha pannkooke lihaga, mida me kaalume allpool.

Valmistatud pannkoogil koos servaga pane supilusikatäis liha täidis, mähkida servi ja rulli üles tõsta. Soovi korral võib lihapaneseid serveerida või või hapukoorega, mõned eelistavad sinepit või tomatikastme. Need pannkoogid on samuti head, sest neid saab mikrolaineahjus kuumutada, kui nad järsult jahtuda, nad ei maitse nagu värsked pannkoogid. Tuleb märkida, et täidisega pannkoogid on mõne piduliku laua kujundus.

2) Pannkoogid liha ja seentega on täna väga aktuaalsed.

Taigna pannkoogid valmistamiseks vastavalt esimesele retseptile. Täitmiseks peame:

- 200 g jahvatatud kana;

- 150 grammi seeni (šampinjonid saab osta igal ajal aastas ja kui teil on marineeritud seened - võite neid täita valmistada);

- kaks keskmist sibulat;

- või 100 grammi;

- pipar ja sool.

Šampinjonid loputatakse, peeneks hakitud ja prae võina. 10 minuti pärast lisage hakitud sibulat ja pange see 5 minutiks välja. Seejärel lisage hakkliha, sool, pipar ja praege, kuni see on valmis. Lihast ja seenedest täidetud pannkoogid võivad olla ümbritsetud rulliga või kokku pandud.

Tahaksin pakkuda veel ühte originaalset varianti pakendi pakkimiseks. Selleks vajame suitsutatud juustupigastust. Võtke pannkook, tõmmake see ja asetage täidis keskel. Seejärel koguge pannkoogi kõik servad - saad selleni, mis näeb välja nagu vaas, ja seotage see juustukangaga nagu kott. Pannkoogid koos lihaga tunduvad väga originaalsed. Altpoolt saate kaunistada rohelistega.

Üldiselt on pannkoogide täitmiseks palju võimalusi . Lastele on muidugi sobilik magus täidis. Näiteks kodujuust. Selleks vajame pakki madala rasvasisaldusega kohort, pool klaasi hapukoort, suhkrut, kerge pähklit ja kuivatatud aprikoosid. Kõik koostisosad on segatud ja pannkoogid pakitud. Sellised pannkoogid on suurepärased magustoidud isegi täiskasvanutele. Kui sul pole täidetava aja ja kujutlusvõimet, saate lihtsalt panna panna kooritud piima, moosi või moosi. Sööma sööma.